Μπορεί να έχετε ήδη εγκαταλείψει πολλές κακές συνήθειες – κάπνισμα, ανθυγιεινές σχέσεις, πάθος για καφέ ή ψώνια. Αλλά η διακοπή της ζάχαρης έχει αποδειχθεί ότι είναι το πιο δύσκολο πράγμα.
Τι λένε οι επιστήμονες για αυτό; Αποδεικνύεται ότι η υπερβολική ζάχαρη επηρεάζει τόσο τις σωματικές όσο και τις πνευματικές ικανότητες. Η ισορροπία του εντέρου μπορεί να επηρεαστεί σοβαρά από την υπερβολική πρόσληψη ζάχαρης και αυτό σας καθιστά ευάλωτους σε αυτοάνοσα νοσήματα, ελκώδη κολίτιδα και, φυσικά, διαβήτη.
Είναι πολύ δύσκολο να ξεπεράσουμε τη συνήθεια να τρώμε γλυκά, γιατί είμαστε βιολογικά «εθισμένοι» σε αυτό. Αλλά μπορεί να γίνει. Απλά πρέπει να είστε σταθεροί και να μην ενδίδετε στον πειρασμό. Αλλά, έχοντας κατακτήσει τον εαυτό του, η ζωή θα ανοίξει σε νέες απροσδόκητες και απολαυστικές προοπτικές.
Ένας γλυκός εραστής, σαν ναρκομανής, περιμένει ένα κομμάτι κέικ για να αποκτήσει μια αίσθηση ευτυχίας και να διευκολύνει τον εαυτό του να κάνει οποιαδήποτε δουλειά. Απελευθερωμένος από αυτή την επιθυμία, θα γίνετε ένα σταθερό και ισορροπημένο άτομο που θα μπορεί να επικεντρωθεί στη δουλειά χωρίς να καταφύγει στο ντόπινγκ.
Η ζάχαρη, όπως και το τσιγάρο, μειώνει σημαντικά την ευαισθησία των γευστικών βλαστών. Οι άνθρωποι που είναι εθισμένοι στα γλυκά συχνά λένε ότι δεν τους αρέσει η γεύση των λαχανικών ή των δημητριακών ολικής αλέσεως. Εάν εγκαταλείψετε την κακή συνήθεια, μετά από λίγο θα μπορείτε να απολαύσετε αυτά τα πιάτα. Οι γεύσεις των φυσικών τροφίμων θα ανοίξουν και η σχέση σας με το φαγητό θα γίνει πιο υγιής.
Η υπερβολική ζάχαρη θολώνει τον εγκέφαλο και σας κάνει να νιώθετε χρόνια κούραση. Το σώμα επαναλειτουργεί συνεχώς για να διατηρήσει τη δική του ισορροπία.
Αφού αφαιρέσετε το πέπλο της εξάρτησης, θα δείτε πώς θα επιδεινωθούν τα συναισθήματά σας, πόσο ευχάριστες και λεπτομερείς θα γίνουν οι αισθήσεις. Ακόμη και η αναπνοή θα γίνει πιο εύκολη από τα προηγούμενα χρόνια.
Υπάρχουν ενδείξεις ότι το υψηλό σάκχαρο στο αίμα και η μειωμένη πρόσληψη λίπους σχετίζονται με προβλήματα μνήμης, μέχρι και τη νόσο του Αλτσχάιμερ.
Μειώνοντας την ποσότητα ζάχαρης στη διατροφή σας, αρχίζετε να καταναλώνετε περισσότερο DHA (υγιεινά λίπη που προστατεύουν τα συναπτικά νεύρα), διατηρώντας έτσι μια υγιή μνήμη. Και ακόμα και με την ηλικία, θα παραμείνετε γρήγοροι, ευκίνητοι και πνευματικά δυνατοί.
Η ζάχαρη είναι μια τροφή που επιβαρύνει ολόκληρο τον οργανισμό. Οι εκρήξεις ινσουλίνης φθείρουν τα όργανά μας. Όταν μειώνεται η κατανάλωση ζάχαρης, το άτομο γίνεται πιο υγιές από όσο νομίζει ο ίδιος. Φυσικά, μερικές φορές η τεμπελιά θα σας νικήσει, αλλά τις περισσότερες φορές θα ενεργείτε ξεκάθαρα και σκόπιμα.
Το να εγκαταλείψεις τα γλυκά δεν είναι εύκολο. Δεν θα γίνει από τη μια μέρα στην άλλη. Αξίζει όμως τον κόπο να γίνεις ανεξάρτητος.
Η φυσική γλυκύτητα των μήλων, των μούρων και των φρούτων θα απελευθερωθεί και θα είναι μια πιο υγιεινή τροφή. Περιέχουν βιταμίνες και ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα. Με τη βοήθειά τους, μπορείτε να σκοτώσετε την επιθυμία να φάτε ξανά κάτι γλυκό.