Ποια είναι τα οφέλη των ξηρών καρπών

Τα αποξηραμένα φρούτα συνιστώνται να αντικαταστήσουν τα επιδόρπια για όλους όσους παρακολουθούν υπέρβαρα. Ακόμη και τότε, περιορίζεται γιατί τα αποξηραμένα φρούτα περιέχουν πολλή ζάχαρη και είναι υψηλές σε θερμίδες για διαιτητική διατροφή. Αλλά τα αποξηραμένα φρούτα, σε σύγκριση με τα αρτοσκευάσματα και τα παραδοσιακά γλυκά, έχουν πολλά πλεονεκτήματα, ένα από τα οποία είναι η μεγάλη ποσότητα φυτικών ινών.

Η φρουκτόζη, η οποία περιέχεται σε αποξηραμένα φρούτα, απορροφάται εύκολα. Το χειμώνα, οι αποξηραμένοι καρποί αποτελούν εξαιρετική υποστήριξη για ανοσία, πέψη και πηγή βιταμινών και θρεπτικών συστατικών.

Τι είναι τα αποξηραμένα φρούτα;

Τα αποξηραμένα φρούτα αποξηραίνονται με διαφορετικούς τρόπους και επεξεργάζονται με διαφορετικούς τρόπους πριν από την ξήρανση. Μερικά αποξηραίνονται ολόκληρα. μερικά είναι προκαθαρισμένα από τους σπόρους και κόβονται σε μικρά κομμάτια ή φέτες. Στεγνώνονται στον ήλιο ή σε ειδικά στεγνωτήρια, μερικές φορές επεξεργάζονται με συντηρητικά. Όλα αυτά αντικατοπτρίζονται στην τιμή, καθώς και στη διάρκεια ζωής, τη χυμότητα και την εμφάνιση.

Τι αποξηραμένα φρούτα μπορείτε να προσέξετε

Αποξηραμένα βερίκοκα-Τα φρούτα του βερίκοκου είναι πλούσια σε βιταμίνες C και A, κάλιο και ασβέστιο. Τα αποξηραμένα βερίκοκα συνιστώνται σε όσους υποφέρουν από καρδιακές παθήσεις, εντερικές διαταραχές και έχουν ανάγκη να καθαρίσουν τον οργανισμό από τις τοξίνες. Τα αποξηραμένα βερίκοκα μειώνουν επίσης το επίπεδο χοληστερόλης στο αίμα, ομαλοποιούν το ορμονικό σύστημα.

Το αχλάδι είναι Ένας εξαιρετικός σταθεροποιητής της εντερικής κινητικότητας, βοηθά επίσης στην απομάκρυνση του σώματος από τις τοξίνες.

Βερύκοκκο περιέχει καροτίνη, ασβέστιο και κάλιο, και η χρήση του ομαλοποιεί το έργο της καρδιάς. Τα βερίκοκα συνταγογραφούνται επίσης ως προληπτικό φάρμακο που προστατεύει από τον καρκίνο.

σταφίδες περιέχουν πολύ βόριο και αποτελούν πρόληψη της οστεοπόρωσης, καθώς λόγω της έλλειψης βορίου στον οργανισμό, το ασβέστιο επίσης δεν απορροφάται. Επίσης, οι σταφίδες είναι πλούσιες σε κάλιο, μαγγάνιο και μαγνήσιο. μπορούν να καθαρίσουν τους πνεύμονες, να ενισχύσουν την καρδιά και το νευρικό σύστημα, να βοηθήσουν στην κατάθλιψη και την κακή διάθεση.

Ημερομηνίες αποτελούν πηγή βιταμινών Ε και ομάδας Β. Η χρήση ημερομηνιών είναι χρήσιμη κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, νευρικά σοκ, πείνα οξυγόνου του εγκεφάλου για την πρόληψη της οστεοπόρωσης. Οι ημερομηνίες έχουν επίσης αντιπυρετικό αποτέλεσμα.

Τα δαμάσκηνα ομαλοποιούν το έργο του γαστρεντερικού σωλήνα και των εντέρων, χρησιμοποιούνται στη θεραπεία του ήπατος και των νεφρών, της υπέρτασης, των διαταραχών της όρασης.

σύκα είναι επίσης προϊόντα πρόληψης του καρκίνου. Βοηθά σε ασθένειες των βρόγχων και του θυρεοειδούς αδένα, της καρδιάς και της πέψης.

Αντενδείξεις

Για οποιονδήποτε βαθμό παχυσαρκίας, απαγορεύονται τα αποξηραμένα φρούτα με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και απαγορεύονται τα άτομα που έχουν διαβήτη λόγω της υψηλής συγκέντρωσης ζάχαρης.

Μην χρησιμοποιείτε αποξηραμένα φρούτα όταν επιδεινώνετε χρόνιες παθήσεις του στομάχου - γαστρίτιδα και έλκη, καθώς και αλλεργικές αντιδράσεις στα φρούτα.

Πώς να επιλέξετε και να αποθηκεύσετε αποξηραμένα φρούτα

Δώστε προσοχή σε αυτά τα αποξηραμένα φρούτα, για τα οποία οι πρώτες ύλες δεν χρειάζεται να μεταφερθούν από μακριά ή παρακολουθήστε την εποχικότητα των φρούτων από τα οποία παρασκευάζονται τα αποξηραμένα φρούτα. Μην το παίρνετε πολύ μαλακό ή πολύ σκληρό. μπορεί να παραβιάσετε τους όρους συλλογής και ξήρανσης φρούτων.

Μετά την αγορά, φροντίστε να πλένετε τα αποξηραμένα φρούτα με ζεστό νερό, ακόμη και αν είναι συσκευασμένα και φαίνονται πολύ καθαρά - με αυτόν τον τρόπο, θα προστατευτείτε από χημικές ουσίες.

Βεβαιωθείτε ότι τα φρούτα δεν είναι πολύ φωτεινά. το χρώμα τους πρέπει να είναι κοντά στο αρχικό φρούτο. Επίσης, δεν πρέπει να λάμπουν - τέτοια φρούτα αναμιγνύονται με λάδι για μια κερδοφόρα πώληση.

Εάν αγοράζετε ξηρούς καρπούς κατά βάρος, τότε στο χέρι σας, όταν πιέζετε μια χούφτα, δεν πρέπει να κολλάνε μεταξύ τους.

Τα αποξηραμένα φρούτα αποθηκεύονται για έως και ένα χρόνο σε σκοτεινό, αεριζόμενο και ξηρό μέρος, σε θερμοκρασία έως 10 βαθμούς.

Αφήστε μια απάντηση