Βότκα

Περιγραφή

Βότκα – ένα αλκοολούχο ποτό, το οποίο είναι άχρωμο με χαρακτηριστική οσμή αλκοόλ. Αυτό είναι το πιο κοινό ποτό στον κόσμο. Στις περισσότερες χώρες, η βότκα είναι δημοφιλής ως ουδέτερο αλκοόλ για τη δημιουργία κοκτέιλ. Στις σλαβικές χώρες και την πρώην Σοβιετική Ένωση, οι άνθρωποι το χρησιμοποιούν ως αυτόνομο ποτό. Η ισχύς σε διάφορες χώρες μπορεί να κυμαίνεται από 32 έως 56 vol. Όλα εξαρτώνται από τους νόμους του κράτους που ρυθμίζουν την παραγωγή ποτών.

Νομίζουμε ότι ένας πρωτοπόρος της βότκας ήταν ο Περσικός γιατρός al-Razi, ο οποίος έζησε τον 10ο αιώνα και έλαβε για πρώτη φορά το αλκοόλ με απόσταξη.

Βότκα

Η λέξη «βότκα» μπήκε στη ρωσική γλώσσα τον 14ο-15ο αιώνα ως αφέψημα από ρίζες, βότανα και μούρα. Η σύγχρονη σημασία του το ποτό απέκτησε το 1936 μετά την υιοθέτηση των προτύπων. Με τους κανονισμούς, βότκα σήμαινε το διάλυμα, αραιωμένο με νερό, καθαρή αιθανόλη σε ισχύ περίπου 40. Έτσι, η ιστορία της προέλευσης της βότκας στην πρώην ΕΣΣΔ χωρίζεται σε δύο στάδια: την ιστορία της λέξης και την ιστορία της ποτό με το ίδιο όνομα.

Η σύγχρονη παραγωγή βότκας είναι η πιο ογκώδης από τα παραγόμενα αλκοολούχα ποτά. Κάθε χρόνο, τα εργοστάσια προμηθεύουν την παγκόσμια αγορά με περισσότερα από 4.7 δισεκατομμύρια λίτρα. Ωστόσο, η διεθνής στατιστική επιτροπή περιλαμβάνει τη βότκα και όλα τα άλλα αλκοολούχα ποτά. Το φρούριο του οποίου ξεπερνά περίπου τα 40. (αψέντι, κονιάκ, κονιάκ, τεκίλα, ουίσκι, ρούμι κ.λπ.).

μάρκες βότκας

Η διαδικασία παρασκευής βότκας αποτελείται από διάφορα στάδια:

  1. Παραγωγή αλκοόλης με απόσταξη σε κάθετη στήλη μούστου. Τα συστατικά του δημητριακού περιλαμβάνουν τη σίκαλη, το σιτάρι και μια μικρή ποσότητα κριθαριού, βρώμης, κεχρί, φαγόπυρου, καλαμποκιού και μπιζέλια.
  2. Παρασκευή νερού για αραίωση της αλκοόλης με διήθηση, απόχυση, αερισμό. Για καλύτερη γεύση, χρησιμοποιούν το πιο απαλό νερό.
  3. Ένα μείγμα νερού και αλκοόλ διηθείται εκ νέου μέσω ενεργού άνθρακα.

Η βότκα είναι μια πρώτη ύλη για το μαγείρεμα διαφόρων αλκοολούχων ποτών, τα πιο δημοφιλή από τα οποία είναι: κατσαβίδι, βούρτσα, Bloody Mary και άλλα.

Τα οφέλη της βότκας

Οι χρήσιμες ιδιότητες της βότκας εκδηλώνονται μόνο με τη χρήση ποιοτικών προϊόντων και σε μικρές δόσεις. Το ρόφημα είναι καλό ως απολυμαντικό για κοψίματα, εκδορές, γρατσουνιές, εξωτερικό αντιφλεγμονώδες κατάπλασμα για αποστήματα, βράσεις.

Στα πρώτα σημάδια της ωτίτιδας (πόνος στο αυτί), η βότκα, αραιωμένη στο μισό με νερό, είναι καλή για συμπλήρωση. Συχνά οι άνθρωποι χρησιμοποιούν βότκα για άλεση σε υψηλές θερμοκρασίες ή θερμικά εγκαύματα. Αυτό οφείλεται στην ικανότητα του αλκοόλ να εξατμίζεται γρήγορα και να δημιουργεί ψυκτικό αποτέλεσμα. Μια μέτρια πρόσληψη βότκας επηρεάζει θετικά το καρδιαγγειακό σύστημα, το γαστρεντερικό σωλήνα, τη χοληδόχο κύστη και την ουροφόρο οδό.

Τόνερ

Πρώτον, με βάση τη βότκα στο σπίτι, οι άνθρωποι παράγουν μεγάλο αριθμό φαρμακευτικών βαμμάτων. Για τη θεραπεία του κρυολογήματος, του βήχα, της πνευμονίας και του σκορβούτου, παρασκευάζουν το βάμμα της βότκας πικρής κόκκινης πιπεριάς. Για να προετοιμάσετε ένα βάμμα υψηλής ποιότητας, χρειάζεστε λεπτή πικρή κόκκινη πιπεριά (50 g), τζίντζερ (10 g) και κάρδαμο (10 g), ρίξτε όλη τη βότκα (6 l) και αφήστε σε σκοτεινό μέρος για 2 εβδομάδες . Καθ' όλη τη διάρκεια της ημέρας, θα πρέπει να ανακινείτε το μείγμα. Πάρτε ένα βάμμα πιπεριού 30 g 2 φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα.

Δεύτερον, σε γαστρίτιδα, έλκη και άλλες ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα, οι άνθρωποι χρησιμοποιούν γαστρική έγχυση. Για την παρασκευή του, είναι απαραίτητο να κοπανιστεί σε σκόνη από ξερή φλούδα πορτοκαλιού (50 g), γαρύφαλλο, μύρο και κανέλα (6 g) και κόκκινο σανταλόξυλο (4 g). Όλα τα συστατικά μπαίνουν στο μπουκάλι και ρίχνουμε τη βότκα (3 λίτρα). Το μόνο που χρειάζεται να αφήσετε σε ζεστό μέρος (όχι λιγότερο από 22°C) για τρεις ημέρες. Τελείωσα το φάρμακο για να πάρω 50 γρ πριν τα γεύματα το απόγευμα και το βράδυ.

Τρίτον, όπως ο βήχας, το απολυμαντικό, η επούλωση και η ανακούφιση του πόνου, οι άνθρωποι χρησιμοποιούν έγχυση βότκας από νεαρά φύλλα σημύδας. Προετοιμάστε φύλλα σημύδας (100 g), πλύνετε καλά και ρίξτε βότκα (3 l). Αφήστε για 10 ημέρες. Πίνετε την έγχυση δύο φορές την ημέρα.

Βότκα

Η βλάβη της βότκας και οι αντενδείξεις

Πρώτον, ως εκπρόσωπος των αλκοολούχων ποτών, η Βότκα απορροφά γρήγορα το βλεννογόνο του στομάχου και των εντέρων, οδηγώντας σε μεθυστικό αποτέλεσμα. Η υπερβολική χρήση θα οδηγήσει σε σοβαρή τοξική δηλητηρίαση. Η χαμηλής ποιότητας βότκα που παράγεται στη χειροτεχνία έχει συχνά ακαθαρσίες βαρέων κλασμάτων, τα οποία μπορούν να προκαλέσουν σημαντικά μεγαλύτερη βλάβη στο σώμα και ακόμη και στο θάνατο. Η εφάπαξ πρόσληψη περισσότερων από 500 ml βότκας οδηγεί σε αποπροσανατολισμό στο διάστημα, μειωμένη κίνηση λόγω σοβαρών τραυματισμών, εγκεφαλικών αιμορραγιών, καρδιακών προσβολών, καρδιακής ανεπάρκειας.

Η συστηματική χρήση του ποτού προκαλεί σοβαρή εξάρτηση από το αλκοόλ, παραβίαση του ήπατος, των νεφρών, του γαστρεντερικού σωλήνα και της νοητικής καθυστέρησης. Οι γυναίκες που έπιναν κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης βλάπτουν τα παιδιά τους, τα οποία καθυστερούν στην πνευματική και σωματική ανάπτυξη και έχουν αρκετές παθολογικές αποκλίσεις στην εργασία των εσωτερικών οργάνων. Απαγορεύεται η κατανάλωση βότκας για ανήλικα παιδιά.

Αφήστε μια απάντηση