Περιεχόμενα
Περιγραφή
Στην Κοίμηση της Αγίας Θεοτόκου, ήταν συνηθισμένο να διακοσμούν εικόνες και ναούς με αρωματικά λουλούδια θυμάρι. Αυτός είναι ο λόγος που έχουν γίνει συνώνυμοι με το θυμάρι: το γρασίδι Bogorodskaya. Επίσης, σύμφωνα με ορισμένες αναφορές, το θυμάρι-θυμάρι χρησιμοποιήθηκε σε αγροτικές εκκλησίες αντί για ακριβό θυμίαμα.
Δεν είναι τίποτα άλλο ένα όνομα για το θυμάρι είναι «θυμίαμα» (από τη λέξη θυμίαμα). Οι άνθρωποι αποδίδουν απλώς θαυματουργές ιδιότητες στο θυμάρι, το αποκαλούν βότανο για όλες τις ασθένειες.
Το θυμάρι είναι ένας όμορφος μικρός θάμνος ύψους έως 15 cm, οι ανθισμένοι μίσχοι του αυξάνονται ελαφρώς, τα ελλειπτικά φύλλα έχουν μήκος έως 1 cm, με αδένες γεμάτους με το πιο αρωματικό αιθέριο έλαιο.
Στο δάσος, από μακριά, μπορείτε να δείτε τα ροζ-μοβ άνθη του, που συλλέγονται σε συνθήκες ταξιανθίες με τη μορφή πινέλου. Μπορούμε να παρατηρήσουμε αυτήν την όμορφη άνθιση από τα τέλη Μαΐου έως τον Σεπτέμβριο.
Το θυμάρι αναπτύσσεται σε αμμώδη εδάφη στα δάση της Ευρασίας, από τη Σκανδιναβία έως τη Μεσόγειο και από τη Βρετανία έως την Ανατολική Σιβηρία.
Το εναέρια μέρος του θυμαριού περιέχει αιθέριο έλαιο με ευχάριστο πικάντικο άρωμα με εκτεταμένη χημική σύνθεση, χάρη στο οποίο το θυμάρι έχει εκπληκτικό άρωμα και φαρμακευτικές ιδιότητες. Επίσης στο θυμάρι θα βρούμε φλαβονοειδή, τανίνες, ούλα, ρητίνες, ωλεανολικά και ουρσολικά, καφέ, κινικά οξέα, σαπωνίνες, πικρία.
Βοτανικό χαρακτηριστικό θυμάρι
Το θυμάρι είναι ένας πολυετής θάμνος με ευχάριστο άρωμα. Αναπτύσσεται με τη μορφή ενός χαμηλού υδρόβιου θάμνου από 10 έως 35 cm σε ύψος και σχηματίζει μικρό χλοοτάπητα.
Το θυμάρι έχει ένα λεπτό κύριο στέλεχος και ευθεία, στρογγυλεμένα ή τετραεδρικά ανθισμένα κλαδιά, εφηβικά με τρίχες.
Τα φύλλα του φυτού είναι μικρά, ολόσωμα, ελλειπτικά επιμήκη, διατηρούνται σε κοντές μίσχους. Από την άκρη έως τη μέση, οι λεπίδες των φύλλων είναι ακτινωτές. από κάτω, καλύπτονται με ασυνήθιστους αδένες σε σχήμα σταγόνας, οι οποίοι περιέχουν αιθέριο έλαιο.
Τα λουλούδια είναι διπλά χείλη, μωβ αποχρώσεις, που συλλέγονται στις κορυφές των στελεχών σε μισές στροφές. Μυρίζουν καλά.
Ανάλογα με τις συνθήκες καλλιέργειας, το φυτό ανθίζει από τα τέλη Μαΐου έως τα τέλη Αυγούστου.
Χρήσιμες ιδιότητες του θυμαριού στη διατροφή
Το θυμάρι είναι ένα υπέροχο φυτό μελιού, που δίνει στις μέλισσες μας πολύ νέκταρ, από το οποίο φτιάχνουν το πιο αρωματικό και χρήσιμο μέλι.
Το θυμάρι χρησιμοποιείται ενεργά στην αρωματοποιία. Χρησιμοποιείται ως αρωματικό ντρέσινγκ στη μαγειρική. Το θυμάρι έχει ευχάριστο, έντονο πικάντικο άρωμα, πικρή γεύση. Οι μάγειρές του το προσθέτουν σε καπνιστά κρέατα, σε κρέας - χοιρινό, αρνί, σε πατέτες κρέατος. Στη νηστεία, το θυμάρι ταιριάζει πολύ με πιάτα μανιταριών και φακές.
Σε όχι πολύ μεγάλες ποσότητες, προστίθεται σε τυρί cottage και τυρί, σε κυνήγι και μοσχάρι, σε τηγανητά ψάρια και συκώτι. Ως καρύκευμα όταν μουλιάζετε κρέας κοτόπουλου για κεμπάπ, είναι επίσης πολύ ευχάριστο (από τη δική μου εμπειρία).
Τα φύλλα θυμαριού χρησιμοποιούνται στην κονσερβοποίηση και την παρασκευή ποτών, τσαγιού και κοκτέιλ. Θα πρέπει να προστεθεί κυριολεκτικά στο τσάι μια πρέζα σε μια τσαγιέρα για να μην χαλάσει η γεύση του τσαγιού.
Χρήσιμες ιδιότητες του θυμαριού στην ιατρική
Το θυμάρι θυμάρι έχει βακτηριοκτόνες ιδιότητες και επίσης θεραπεύει τέλεια τις πληγές. Φάρμακα από το βότανο της Μητέρας του Θεού καταπραΰνουν τον πόνο και το νευρικό σύστημα. Οι αντιπαρασιτικές ιδιότητες του θυμαριού, καθώς και η αντιμυκητιακή δράση, έχουν αποδειχθεί. Οι αποχρεμπτικές ιδιότητες σε συνδυασμό με τη βακτηριοκτόνο δράση συνδυάζονται υπέροχα στη θεραπεία λοιμώξεων του αναπνευστικού συστήματος.
Στη λαϊκή και επίσημη επιστημονική ιατρική, το θυμάρι κατέχει μια από τις κορυφαίες θέσεις. Το θυμάρι, που συλλέγεται κατά την ανθοφορία, αλώνεται και στεγνώνει στο ύπαιθρο στη σκιά, φυλάσσεται για 2 χρόνια. Στην ιατρική, χρησιμοποιούνται κλαδάκια θυμάρι με φύλλα.
Χρησιμοποιούνται με τη μορφή εγχύσεων, αφέψημα, παρασκευασμάτων και εκχυλίσματος:
- για οξείες και χρόνιες αναπνευστικές παθήσεις
- ως μέρος της σύνθετης θεραπείας μολυσματικών και φλεγμονωδών παθήσεων του αναπνευστικού συστήματος (τραχειίτιδα, βρογχίτιδα, βρογχοπνευμονία)
- με φυματίωση,
- με σπασμωδικό σύνδρομο,
- με τη μορφή έγχυσης, τοπικά για έκπλυση με φλεγμονώδεις ασθένειες της στοματικής κοιλότητας και του φάρυγγα
Το αιθέριο έλαιο θυμαριού εφαρμόζεται εξωτερικά στο τρίψιμο για πόνους στους μυς και τις αρθρώσεις, για τσιμπήματα κουνουπιών και μύχες: ένα μείγμα καλλυντικών 10% παρασκευάζεται από 10 ml αιθέριου ελαίου θυμαριού και 90 ml ελαιόλαδου.
Στη λαϊκή ιατρική, το θυμάρι χρησιμοποιείται για νευραλγία, για πόνο στις αρθρώσεις, μυς με τη μορφή λουτρών και λοσιόν, ως μέρος σύνθετων παρασκευασμάτων για νευρώσεις, με υπέρταση και ως διουρητικό.
Αντενδείξεις για χρήση
Αντενδείξεις για τη χρήση παρασκευασμάτων θυμαριού είναι ατομική δυσανεξία, νεφρική νόσος, ηπατική νόσος, έλκος στομάχου και δωδεκαδακτύλου, εγκυμοσύνη, περίοδος θηλασμού, σε ορισμένες πηγές (σε κουτί φαρμακείου με ψιλοκομμένο γρασίδι) ενδείκνυται ως αντένδειξη για παιδιά κάτω των 12 ετών ηλίκίας.
Σε διάφορα βιβλία αναφοράς για τη φυτική ιατρική και την παραδοσιακή ιατρική, παρέχονται διάφορες επιλογές για εγχύσεις από θυμάρι, των οποίων οι ευεργετικές ιδιότητες χρησιμοποιούνται για πολλές ασθένειες. Σε αυτές τις συλλογές, η δράση του θυμαριού συμπληρώνεται αρμονικά και ενισχύεται από άλλα φαρμακευτικά φυτά.
Φαρμακολογική επίδραση
Τα παρασκευάσματα θυμαριού παρουσιάζουν αποχρεμπτικά, αντιβακτηριακά, αντισπασμωδικά και αναλγητικά αποτελέσματα, έχουν ηρεμιστική επίδραση στο κεντρικό νευρικό σύστημα και διεγείρουν την έκκριση γαστρικού υγρού.
Χρήση θυμαριού στην κοσμετολογία
Χάρη στις αντισηπτικές, αντιμικροβιακές, αναγεννητικές και ενισχυτικές του ιδιότητες, το θυμάρι είναι ένα αποτελεσματικό συστατικό στη φροντίδα του δέρματος των μαλλιών, του προσώπου και του σώματος.
Είναι χρήσιμο να πλένετε το πρόσωπό σας με αφέψημα από θυμάρι και να πλένετε τα χέρια σας ως βακτηριοκτόνος παράγοντας. Καταστρέφει τα μικρόβια και βοηθά στην αποκατάσταση του σωστού μεταβολισμού στα κύτταρα, καθιστώντας το δέρμα πιο ελαστικό και ελαστικό.
Χάρη σε αυτό, το θυμάρι βοηθά στην αντιμετώπιση της ξηρότητας, του κνησμού και είναι αποτελεσματικό στη θεραπεία ενός ευρέος φάσματος δερματολογικών προβλημάτων.
Με βάση το θυμάρι, παρασκευάζονται και χρησιμοποιούνται λοσιόν, τα οποία βοηθούν στην επίλυση των προβλημάτων που σχετίζονται με τον λιπαρό τύπο δέρματος του προσώπου, καθώς στεγνώνουν, ανακουφίζουν τη φλεγμονή, ομαλοποιούν τις μεταβολικές διεργασίες και στενούς πόρους.
Συμπίεσης με έγχυση βοτάνων θυμάρι χρησιμοποιούνται ευρέως, τα οποία βοηθούν στην καταπολέμηση της φλεγμονής του δέρματος, του οιδήματος, των διευρυμένων πόρων και των τριχοειδών αγγείων.
Το ζεστό αρωματικό λουτρό με θυμάρι χαλαρώνει καλά τις αρθρώσεις και τους μυς μετά από σωματική άσκηση, θεραπεύει το δέρμα και βοηθά επίσης στην καταπολέμηση της κυτταρίτιδας και αποκαθιστά τον τόνο του δέρματος.
Το θυμάρι βότανο καταπολεμά δυσάρεστα συμπτώματα όπως πιτυρίδα, τριχόπτωση ή φαλάκρα, λιπαρή σμηγματόρροια και παρόμοια. Χρησιμοποιείται επίσης αποτελεσματικά για την ενίσχυση των μαλλιών - που έχουν υποστεί βλάβη και εξασθενούν από εξωτερικούς ανεπιθύμητους παράγοντες.
Χαρακτηριστικά συλλογής Thyme
Η συγκομιδή πρώτων υλών πραγματοποιείται στη φάση ανθοφορίας του θυμαριού - κατά τη διάρκεια του Ιουνίου-Ιουλίου. Για να το κάνετε αυτό, κόψτε εντελώς τους άνω ποώδεις βλαστούς με ένα μαχαίρι, κλαδέψτε ή δρεπάνι, με εξαίρεση τους χονδροειδείς ξυλοπολτούς που βρίσκονται κοντά στο έδαφος.
Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να τραβήξετε το φυτό από τη ρίζα, καθώς αυτό οδηγεί στην καταστροφή των αλυσίδων.
Μπορείτε να μαζέψετε ξανά το γρασίδι για συγκομιδή στην ίδια περιοχή όχι νωρίτερα μετά από 2-3 χρόνια.
Η ΑΥΤΟΚΙΝΗΤΩΣΗ ΕΙΝΑΙ ΕΠΙΚΙΝΔΥΝΗ ΓΙΑ ΤΗΝ ΥΓΕΙΑ ΣΑΣ. ΠΡΙΝ ΝΑ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΗΣΕΤΕ ΟΠΟΙΑΔΗΠΟΤΕ ΒΡΕΤΑ - ΛΑΒΕΤΕ ΔΙΑΒΟΥΛΕΥΣΕΙΣ ΑΠΟ ΕΝΑ ΓΙΑΤΡΟ!