Περιεχόμενα
Το Cornel έχει μοναδική γεύση και περιέχει πολλές πολύτιμες ουσίες.
Το Dogwood είναι όμορφο λόγω του εξωτισμού και του αρωματικού πολτού του. Πολλοί άνθρωποι υποτιμούν τους καρπούς του φυτού και αυτό το αρχαίο δέντρο δεν έχει χάσει τη σημασία του σήμερα. Ακριβώς όπως πριν από χιλιάδες χρόνια, τα μούρα dogwood είναι γεμάτα με βιταμίνες και φαρμακευτικές ιδιότητες. Το μόνο που χρειάζεται είναι να ακούσετε για τα οφέλη του dogwood μία φορά ώστε να κατακτήσει την καρδιά σας για πάντα και να λάβει χώρα στη διατροφή σας.
Τύποι και ποικιλίες dogwood
Το Dogwood είναι ένας θάμνος με αρχαία ιστορία. Η σύγχρονη κηπουρική έχει περισσότερα από 50 είδη αυτού του φυτού, μεταξύ των οποίων υπάρχουν και θάμνοι και μικρά δέντρα σκύλου. Η χρωματική παλέτα και τα σχήματα είναι επίσης πολύ διαφορετικά. μπορείτε να βρείτε μπορντό-κόκκινο, κίτρινο, ροζ, ακόμη και μαύρο, στρογγυλά, σε σχήμα αχλαδιού ή φρούτα με τη μορφή βαρελιών.
Οι πιο συνηθισμένοι τύποι dogwood είναι πραγματικοί, ανθοφόροι, σουηδικοί, φαρμακευτικοί, κεφάλι και άλλοι.
Το πραγματικό dogwood, γνωστό ως Derain, προέρχεται από την Τουρκία. Αυτός ο τύπος σκύλου είναι συνηθισμένος σε χώρες με ηπειρωτικό κλίμα. επομένως ονομάζεται και ευρωπαϊκή. Οι κόκκινοι καρποί του φυτού ωριμάζουν στα τέλη του χειμώνα ή στις αρχές της άνοιξης.
Το ανθισμένο dogwood μεγαλώνει στην Αμερική, όπου είναι δημοφιλές ως διακοσμητικό φυτό. Φυτά ενός ανθοφόρου είδους - δέντρα ύψους έως 5 μέτρων, φρούτα διαφόρων σχημάτων και παλέτες χρωμάτων, οι κτηνοτρόφοι αναδεικνύουν ετησίως νέα ανθισμένα χρώματα dogwood.
Το σουηδικό dogwood είναι ένα ανατριχιαστικό φυτό. Τις περισσότερες φορές, μεγαλώνει σε μέρη με υψηλή υγρασία, τύρφη στα βουνά της Ευρώπης.
Η πατρίδα του φαρμακευτικού dogwood είναι η Ιαπωνία, η Κορέα, η Κίνα. Χρησιμοποιείται από την ανατολική ιατρική για τη θεραπεία πολλών ασθενειών του στομάχου, του ουροποιητικού συστήματος. Το φυτό διαφέρει στο ότι μπορεί να καλλιεργηθεί σε οποιοδήποτε έδαφος, σε οποιαδήποτε θερμοκρασία.
Περισσότερες λεπτομέρειες σχετικά με τους τύπους
Ένα άλλο είδος της οικογένειας των σκύλων προέρχεται από την Κίνα και τα Ιμαλάια - το κυνόδεντρο. Οι καρποί αυτού του φυτού έχουν κόκκινο χρώμα με πορτοκαλί απόχρωση. Το κοτόπουλο είναι διακοσμητικό είδος με οριζόντιους κλάδους.
Από όλες τις ποικιλίες dogwood, τις πιο κοινές μεταξύ των κηπουρών στη χώρα μας, μπορούμε να ονομάσουμε διάφορες πυγολαμπίδες, σπόρους, κεχριμπάρι και παραθαλάσσια.
Η ποικιλία πυγολαμπίδων έχει υψηλή αντοχή στον παγετό και χαρακτηριστική χυμώδη μούρα. Ένα τέτοιο φυτό φέρνει περισσότερα από 40 κιλά σκύλου ανά σεζόν. Ωριμάζοντας στις αρχές του φθινοπώρου, τα φρούτα δεν θρυμματίζονται μέχρι τον Μάρτιο, ευχαριστώντας τους ιδιοκτήτες με βιταμίνες από το κλαδί. η πυγολαμπίδα ανέχεται τον παγετό και το κρύο έως -30 βαθμούς καλά. Τα μούρα dogwood αυτής της ποικιλίας έχουν σχήμα αχλαδιού και έχουν χρώμα κερασιού.
Τα φυτά της ποικιλίας σπόρων είναι πολύ ανεπιτήδευτα στη φροντίδα: ανέχονται θερμότητα, ξηρασία, κρύο, παγετό καλά και σπάνια υποφέρουν από ασθένειες. Ο καρπός έχει σκούρο κόκκινο χρώμα, με ξινές νότες στον ουρανίσκο. Το Cornel αυτής της ποικιλίας είναι καλό για το μαγείρεμα, για την παρασκευή κονσέρβας και μαρμελάδας από ξύλο.
Το Amber dogwood είναι ένας θάμνος που εκτρέφεται στη δεκαετία του '80 του περασμένου αιώνα. Πήρε το όνομά του από το ασυνήθιστο χρώμα των ώριμων φρούτων. Στην κορυφή της ωριμότητας, τα κίτρινα μούρα γίνονται τόσο διαφανή ώστε το λάκκο να είναι ορατό. Η τρυφερότητα και η στυπτικότητά του διακρίνουν τον πολτό από κεχριμπάρι dogwood. είναι μια τέλεια επιλογή για την παρασκευή επιδορπίων.
Τα κερασινά κεράσια ωριμάζουν νωρίτερα από άλλες ποικιλίες φρούτων. ήδη στα μέσα του καλοκαιριού, μπορείτε να απολαύσετε ώριμα μούρα. Επίσης, ένα χαρακτηριστικό της ποικιλίας είναι το χρώμα των φρούτων - κατά την περίοδο της ωρίμανσης, μετατρέπονται από έντονα κόκκινα μούρα σε σχεδόν μαύρα.
Σύνθεση Dogwood
Η σύνθεση του dogwood καθορίζει τη δημοτικότητα αυτού του μούρου. Ανάλογα με τον τύπο και την ποικιλία του dogwood, τον τόπο της καλλιέργειάς του, καθώς και τον βαθμό ωριμότητας, οι χημικές ιδιότητες των μούρων dogwood ενδέχεται να διαφέρουν. Έτσι, τα ώριμα φρούτα περιέχουν λιγότερα οργανικά οξέα και περισσότερα σάκχαρα.
Το ώριμο σκύλο περιέχει πολλές βιταμίνες (C, PP, A), οργανικά οξέα, διαιτητικές ίνες, σακχαρίτες και αιθέρια έλαια. Παραδόξως, το dogwood περιέχει περισσότερη βιταμίνη C από το λεμόνι και άλλα εσπεριδοειδή.
Τα μούρα περιέχουν πολλά χρήσιμα μέταλλα: φώσφορο, κάλιο, μαγνήσιο, σίδηρο, θείο. Τα αιθέρια έλαια είναι μέρος του σπόρου του φρούτου και τα φύλλα του περιέχουν τοκοφερόλη και ασκορβικό οξύ. Όσο πιο παλιό είναι το φύλλο, τόσο περισσότερες τανίνες, ρουτίνη και σάκχαρα περιέχει. Ακόμα και ο φλοιός του σκύλου περιέχει χρήσιμα στοιχεία - γλυκοζίτη, τανίνες και άλλα.
Περιεχόμενο θερμίδων
Η περιεκτικότητα σε θερμίδες του τυπικού dogwood είναι μικρή, μόνο 44 kcal. Κατά τη διάρκεια της θερμικής επεξεργασίας, η περιεκτικότητα σε θερμίδες του μούρου αυξάνεται. Υπάρχουν 205 kcal ανά 100 g προϊόντος σε ξηρό σκυλόξυλο και η παρουσία πρωτεϊνών και υδατανθράκων αυξάνεται σημαντικά.
Πώς να επιλέξετε και να αποθηκεύσετε
Το φθινόπωρο είναι η καλύτερη στιγμή για τη συλλογή dogwood, αλλά το μούρο παίρνει ένα ιδιαίτερο άρωμα μετά τον πρώτο παγετό. Τα ώριμα φρούτα είναι τα πλουσιότερα σε θρεπτικά συστατικά. Ως εκ τούτου, είναι απαραίτητο να επιλέξετε σκληρά και να επιλέξετε πλούσια σε χρώμα μούρα dogwood. Οι ειδικοί δεν συνιστούν τη χρήση σκούρων ή μαλακών μούρων - είναι υπερβολικά.
Μπορείτε να αποθηκεύσετε το σκυλόξυλο στο ψυγείο, στον καταψύκτη, να στεγνώσετε ή να στεγνώσετε. Η διάρκεια ζωής του dogwood εξαρτάται από τη μέθοδο αποθήκευσης. Ο χρόνος αποθήκευσης των μούρων στο ψυγείο είναι έως δύο εβδομάδες. Για να το κάνετε αυτό, ξεπλύνετε το dogwood, απλώστε το σε μια χαρτοπετσέτα έτσι ώστε το ποτήρι να είναι νερό. Είναι καλύτερα να μεταφέρετε τα μούρα σε πλαστικά πιάτα και να τα αποθηκεύσετε στο τμήμα λαχανικών του ψυγείου.
Σε κατεψυγμένη μορφή, τα φρούτα dogwood μπορούν να αποθηκευτούν για ένα χρόνο, διατηρώντας βιταμίνες και άρωμα. Είναι ενδιαφέρον ότι το κρύο επηρεάζει ιδιαίτερα τα μούρα - γίνονται πιο γλυκά. Πριν καταψύξετε, ξεπλύνετε καλά τα φρούτα και αφήστε το να στεγνώσει. Μετά από αυτό, απλώστε τα μούρα σε μια επίπεδη πλάκα σε ένα στρώμα και στείλτε τα στον καταψύκτη για 4-5 ώρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα φρούτα θα παγώσουν και μετά θα μεταφερθούν σε σακούλες ή άλλα δοχεία για αποθήκευση.
Συμβουλές για την αποθήκευση
Οι νοικοκυρές προτιμούν να αποθηκεύουν σκύλο σε ξηρή μορφή για έως και ένα έτος. Για να γίνει αυτό, είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε τα φρούτα με τον συνήθη τρόπο - πλύνετε και στεγνώστε, στη συνέχεια τοποθετήστε τα σε μια επίπεδη επιφάνεια σε ένα στρώμα και αφήστε τα σε αεριζόμενο χώρο. Αποφύγετε το άμεσο ηλιακό φως στα μούρα. περιοδικά περιστρέψτε τα για να στεγνώσουν ομοιόμορφα σε όλες τις πλευρές. Όταν το σκυλόξυλο είναι στεγνό, πρέπει να το μεταφέρετε σε μια σακούλα με κουρέλια για περαιτέρω αποθήκευση και κατανάλωση.
Συμβουλές για το στέγνωμα
Η διατήρηση του σκύλου σε ξηρή μορφή φαίνεται να είναι συντριπτική εργασία για πολλούς από εμάς. Ωστόσο, δεν είναι δύσκολο να προετοιμάσετε ένα αποξηραμένο σκυλόξυλο, και οι ιδιότητες και η μοναδική γεύση του θα κορέσουν το σώμα σας με οφέλη για ένα χρόνο. Για να το κάνετε αυτό, ετοιμάστε, ξεπλύνετε τα μούρα, μεταφέρετέ τα σε ένα μπολ και καλύψτε τα με ένα στρώμα ζάχαρης. Μετά από μια μέρα, ο χυμός θα εμφανιστεί ότι θα πρέπει να στραγγίξετε. Αλλά μην βιαστείτε να το ξεφορτωθείτε. είναι καλό να χρησιμοποιείται ως φρέσκια μαρμελάδα ή να φυλάσσεται σε γυάλινο δοχείο. Βάλτε τα υπόλοιπα μούρα στη φωτιά, βρέξτε σε σιρόπι ελαφριάς ζάχαρης, ζεσταίνετε χωρίς βράσιμο. Μετά από αυτό, διαχωρίστε τα φρούτα cornel του υγρού και τοποθετήστε τα σε ένα ταψί σε μία σειρά. αφήστε για 20 λεπτά στο φούρνο στους 80 βαθμούς. Το Cornel είναι έτοιμο για φαγητό, μεταφέρεται σε βολικά δοχεία.
Οφέλη για την υγεία του dogwood
Λόγω της χρήσιμης σύνθεσής του, το dogwood είναι μια αποθήκη χρήσιμων στοιχείων για την υγεία των ανθρώπων. Έχει ευεργετική επίδραση στο μεταβολισμό του σώματος, διεγείρει την όρεξη. Το βήτα-καροτένιο, το οποίο είναι πλούσιο σε κόκκινους σκύλους, ενισχύει την όραση και τα αγγεία των ματιών. Η πηκτίνη εμποδίζει τοξικές ουσίες να εισέλθουν στο σώμα, εξουδετερώνει τις επιβλαβείς επιδράσεις των καρκινογόνων και υποστηρίζει τη λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα.
Με τακτική χρήση, το κεράσι κερατοειδούς αποτρέπει την εναπόθεση αλάτων στις αρθρώσεις, εξασφαλίζει την πλήρη λειτουργία των μυών, αυξάνει τις προστατευτικές λειτουργίες του σώματος, βελτιώνει την ανοσία, συμμετέχει στην ανανέωση των κυττάρων και αναζωογονεί το σώμα.
Το Cornel είναι μια καλή λύση για τους άνδρες που θέλουν να αυξήσουν τη σεξουαλική τους επιθυμία. Τα μούρα αυτού του φυτού είναι ανατολίτικο αφροδισιακό. Επίσης, για την υγεία των ανδρών, το dogwood είναι χρήσιμο για τις τονωτικές του ιδιότητες. Σας επιτρέπει να επαναφέρετε γρήγορα τη συναισθηματική κατάσταση και τη μυϊκή δομή του σώματος.
Dogwood βλάβη στην υγεία
Το Cornel είναι τονωτικό, οπότε δεν πρέπει να το χρησιμοποιείτε πριν τον ύπνο. Αυτό μπορεί να προκαλέσει αϋπνία και διαταραχή του νευρικού συστήματος του σώματος. Δεν είναι καλό για άτομα με προβλήματα δυσκοιλιότητας. Λόγω της αυξημένης περιεκτικότητας σε οξέα, το κεράσι κερατοειδούς έχει πολλές αντενδείξεις για την επιδείνωση των ελκών του στομάχου, της γαστρίτιδας και άλλων ασθενειών.
Είναι απαραίτητο να καταναλώνετε dogwood με μέτρο. Διαφορετικά, μπορεί να εμφανιστούν αλλεργικές αντιδράσεις ή σοβαρή δυσπεψία. Παρουσία χρόνιων ή οξέων μορφών της νόσου, είναι απαραίτητο να συμβουλευτείτε γιατρό.
Πώς να καλλιεργήσετε dogwood
Το Dogwood είναι ένα θερμόφιλο δέντρο. αισθάνεται καλά σε ένα ζεστό ήπιο κλίμα, αλλά, αν το επιθυμείτε, μπορείτε να επιλέξετε μια ποικιλία για μέτρια κρύες περιοχές. Ο πιο ευνοϊκός χρόνος για φύτευση είναι το φθινόπωρο όταν ξεκινά η πτώση των φύλλων. Για dogwood, επιλέξτε ένα ασβεστολιθικό έδαφος, μια ημι-φωτιζόμενη περιοχή, στη νότια ή νοτιοδυτική πλευρά του κήπου, μακριά από το φράχτη.
Ένα υγιές δενδρύλλιο εγγυάται μια πλούσια συγκομιδή στο μέλλον και δεν απαιτεί πρόσθετο κόστος για τη θεραπεία και την αποκατάσταση. Απαιτήσεις για φυτά:
- Ηλικία 2 ετών
- Ύψος 1.5μ
- Η παρουσία 3 έως 5 σκελετικών κλαδιών
Ζωντανό ριζικό σύστημα
Αφού εξετάσουμε τα φυτά και επιλέξουμε ένα σημείο φύτευσης, προετοιμάζουμε μια τρύπα με ακτίνα 60 cm και το ίδιο βάθος. Για να το κάνετε αυτό, αφαιρέστε το ανώτερο εύφορο στρώμα εδάφους με ένα φτυάρι, ανακατέψτε το με άζωτο, φωσφόρο και λιπάσματα ποτάσας. Ρυθμίστε τα κάτω στρώματα στην άλλη πλευρά. Στη συνέχεια βάζουμε τον θάμνο στην τρύπα. ενώ το κολάρο της ρίζας παραμένει 3 cm πάνω από το επίπεδο του εδάφους, ξεσφίγουμε απαλά τις ρίζες, το γεμίζουμε με μικτή σύνθεση εδάφους και δύο κουβάδες νερού. Όταν το έδαφος υποχωρήσει, προσθέστε την απαραίτητη ποσότητα του υπόλοιπου εδάφους. Συνιστάται να δέσετε ένα εύθραυστο δενδρύλλιο σε ένα μανταλάκι έτσι ώστε το φυτό να ριζώσει γρήγορα.
Αυτή η καλλιέργεια είναι καλή για φύτευση σε ζευγάρια, εξασφαλίζοντας έγκαιρη επικονίαση κατά την πρώιμη ανθοφορία όταν οι μέλισσες έχουν ξεκουραστεί το χειμώνα. Είναι πολύ απλό να φροντίζετε το σκυλόξυλο - να αποτρέψετε το στέγνωμα των ριζών, να χαλαρώσετε το έδαφος και να παρακολουθήσετε την εμφάνιση παρασίτων και ασθενειών.
Μέθοδοι αναπαραγωγής
Το Cornel πολλαπλασιάζεται με φυτά, στρώματα, μοσχεύματα, μοσχεύματα, σπόρους. Με διάφορες μεθόδους αναπαραγωγής, η φύτευση με φυτά είναι πιο δημοφιλής. ο. Το φυτό διατηρεί όλες τις ιδιότητες του γονικού δέντρου, τη γεύση, το χρώμα, τη γονιμότητα, μεγαλώνει γρήγορα και τα μούρα εμφανίζονται τον τρίτο χρόνο.
Η επόμενη μέθοδος για την εξάπλωση του dogwood είναι να κάνετε στρώσεις. Για να το κάνετε αυτό, το φθινόπωρο, πρέπει να υποκλίσετε τους ετήσιους βλαστούς του πολιτισμού στο έδαφος, να καρφώσετε, να τους καλύψετε με χώμα και νερό. Μετά από ένα χρόνο, χωρίστε και μετακινήστε το δέντρο σε μόνιμο μέρος.
Για πολλαπλασιασμό με μοσχεύματα το καλοκαίρι, επιλέγεται ένας ετήσιος βλαστός ενός υγιούς θάμνου. Στη συνέχεια, κόψτε το κεντρικό τμήμα του μήκους 15-20 cm, αφήστε 2-3 φύλλα, μουλιάστε σε οποιοδήποτε διάλυμα διεγέρτη ανάπτυξης. Μετά από 6 ώρες, θα πρέπει να το φυτέψετε στο εύφορο, υγρό έδαφος της περιοχής.
Συμβουλές για εκκόλαψη
Η εκκόλαψη ή ο εμβολιασμός γίνεται σε άγριους θάμνους, φέρνοντάς τους σε καλλιεργημένη μορφή. Στο τέλος του καλοκαιριού, κόβεται ένας βλαστός με 2-3 ζωντανά μπουμπούκια από έναν ευγενή θάμνο. Σε έναν άγριο θάμνο, επιλέξτε ένα άθικτο κλαδί και κάντε μια τομή σχήματος Τ στον φλοιό στο κέντρο. Στη συνέχεια, διαχωρίστε το φλοιό από το ξύλο με ένα μαχαίρι και εισάγετε το scion στην τσέπη, στερεώστε το με κολλητική ταινία. Την άνοιξη, ένας βλαστός θα εμφανιστεί από το μοσχευμένο μπουμπούκι και θα αναπτυχθεί ένα κλαδί.
Ο πολλαπλασιασμός των οστών είναι η μεγαλύτερη και επίπονη διαδικασία. κυρίως, οι κτηνοτρόφοι το χρησιμοποιούν για να αναπτύξουν νέες ποικιλίες. Θα πρέπει να αφαιρέσετε τον πολτό από τα ώριμα φρούτα, να τοποθετήσετε τον σπόρο σε ένα υπόστρωμα πριονιδιού ή βρύου για ένα χρόνο, νερό και να ταΐζετε τακτικά. Μέχρι το επόμενο φθινόπωρο, τα φυτά φτάνουν τα 15 εκατοστά και πρέπει να τα μεταφέρετε στο ανοιχτό έδαφος. παρακολουθούν την ξήρανση από το έδαφος και την είσοδο του ηλιακού φωτός.
Θεραπεία Dogwood
Οι θεραπευτικές ιδιότητες του dogwood είναι γνωστές στην ανθρωπότητα από την αρχαιότητα. Μέχρι τώρα, οι επιστήμονες βρίσκουν κυλίνδρους από Έλληνες με ιατρικές περιγραφές των φαρμακευτικών ιδιοτήτων του dogwood. Οι αρχαίοι κάτοικοι του Καυκάσου και της Ασίας γνώριζαν τη συνταγή του lavash από dogwood. Τα πολτοποιημένα μούρα απλώθηκαν σε επίπεδες επιφάνειες και ξηράνθηκαν. Μετά από αυτό, τυλίχτηκαν και αποθηκεύτηκαν. Τέτοιες παστίλιες ήταν δημοφιλείς για τη θεραπεία του σκορβούτου τυλίγοντάς τις γύρω από εορταστικές πληγές. Ο Dogwood έκανε απολύμανση και γρήγορα σφίγγονταν.
Χρήση κερατοειδούς
Το Cornel είναι καλό στη χρήση ως αξιόπιστος προφυλακτικός παράγοντας. Η χρήση του dogwood αποτρέπει τη δυσβολία, τις ημικρανίες, την αρθρίτιδα και πολλά άλλα. Οι ασθενείς με διαβήτη και τα άτομα που κινδυνεύουν από αυτήν την ασθένεια πρέπει να πίνουν ένα φλιτζάνι χυμό cornel πριν από το φαγητό. Διεγείρει το πάγκρεας χωρίς αύξηση του σακχάρου στο αίμα. Το τσάι φύλλων Dogwood έχει τονωτικό και τονωτικό αποτέλεσμα στο ανθρώπινο σώμα.
Κορνίζες λοσιόν
Τα λοσιόν Cornel είναι καλά για τη θεραπεία πληγών και φλεγμονών. έχει έντονο θεραπευτικό αποτέλεσμα. Το αφέψημα Dogwood συνιστάται για κόπωση και πονοκεφάλους. ανακουφίζει από το άγχος και διεγείρει την αποτελεσματική εργασία του εγκεφάλου, αποτρέποντας την ανάπτυξη της σκλήρυνσης. Οι οδοντίατροι συνιστούν το ξέπλυμα με βάμμα dogwood για την πρόληψη και τη θεραπεία των στοματικών ασθενειών, την ανακούφιση από τη φλεγμονή των ούλων.
Χάρη στο σίδηρο και άλλα στοιχεία που αποτελούν τη χημική σύνθεση του dogwood, τα μούρα χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία της αναιμίας και άλλων ασθενειών του αίματος για την ομαλοποίηση της αρτηριακής πίεσης. Συνιστάται στις γυναίκες να αποκαταστήσουν την ισορροπία του αίματος πιο γρήγορα μετά την εμμηνόρροια. Το Cornel ενισχύει τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων στο σώμα, είναι χρήσιμο για φλεβικές παθήσεις, οίδημα των ποδιών.
Άλλα οφέλη για την υγεία
Οι γιατροί επιβεβαιώνουν τα οφέλη του dogwood στη θεραπεία δερματικών παθήσεων. Το μούρο πρέπει να βρίσκεται στη διατροφή για την καταπολέμηση του εκζέματος. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε βιταμίνη C, το dogwood είναι ένας καλός αντιπυρετικός παράγοντας, καταπολεμά τους πυρετούς.
Για τη θεραπεία της διάρροιας στα παιδιά, βράζει το ζελέ κερασιού. περιλαμβάνεται επίσης στη διατροφή για οξείες μορφές παθήσεων του στομάχου. Το Cornel έχει στυπτικό αποτέλεσμα. Επομένως χρησιμοποιείται για δυσπεψία και αιμορροΐδες. Η έγχυση φύλλων κορνέ είναι διουρητικός και χολερετικός παράγοντας. Ως εκ τούτου, είναι καλό να θεραπεύονται ασθένειες του ήπατος και των νεφρών.
Το τσάι Dogwood είναι μια καλή επιλογή για τη θεραπεία του τριχωτού της κεφαλής. Βοηθά στην εξάλειψη της πιτυρίδας ενισχύοντας το θυλάκιο των μαλλιών και θρέφοντας τα μαλλιά σε όλο το μήκος του. Μάσκες προσώπου με την προσθήκη τόνου χυμού cornel και λείανση του δέρματος.
Τι να μαγειρέψετε από dogwood
Οι χρήσιμες ιδιότητες του dogwood εκτιμώνται στο μαγείρεμα. Το Διαδίκτυο είναι γεμάτο συνταγές και ιδέες, επιδόρπια, κονσέρβες, κομπόστα, ζελέ, σιρόπια, λικέρ, κρασιά και πολλά άλλα είναι φτιαγμένα από μούρα dogwood.
Η μαρμελάδα Dogwood είναι ένα νόστιμο πιάτο και ένας καλός τρόπος αποθήκευσης των θρεπτικών συστατικών των μούρων. Η συνταγή μαρμελάδας dogwood είναι απλή. Ετοιμάστε 1.1 κιλά ζάχαρης για 1 κιλό μούρα. Διαλύστε τη ζάχαρη σε 400 ml νερού, βράστε σε χαμηλή φωτιά, ρίξτε dogwood στο σιρόπι που προκύπτει. Αφήστε το να βράσει για τέσσερις ώρες και στη συνέχεια βράστε λίγο σε χαμηλή φωτιά και βράστε και σιγοβράστε. Ανακατέψτε συνεχώς έτσι ώστε η μαρμελάδα να μην κολλήσει μεταξύ τους. Ρίχνουμε το μείγμα σε αποστειρωμένα βάζα.
Μπορείτε να φτιάξετε μαρμελάδα από dogwood. Για να το κάνετε αυτό, ξεπλύνετε και χωρίστε 250 γραμμάρια μούρων από τους σπόρους, μεταφέρετε σε μια κατσαρόλα, καλύψτε με νερό και βράστε. Μετά από αυτό, μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 15 λεπτά και, στη συνέχεια, τρίψτε τα μούρα dogwood μέσω κόσκινου ή cheesecloth. Ρίχνουμε την προκύπτουσα μάζα 80 g ζάχαρης και μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά για 15-20 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς. Διανείμετε τη μαρμελάδα σε αποστειρωμένα βάζα και τυλίξτε.
Ένα απλό αλλά ευεργετικό ποτό για όλη την οικογένεια θα είναι το κομπόστα. Για 1 λίτρο νερού, χρειάζεστε 200 g μούρων και 80 g ζάχαρης. Συνδυάστε τα συστατικά σε μια κατσαρόλα, βράστε και μετά μαγειρέψτε για άλλα 10 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Αφήστε το δοχείο και αφήστε το κομπόστα να κρυώσει. Το τονωτικό ποτό είναι έτοιμο.
Συνταγή Smoothie
Οι λάτρεις των υγιεινών smoothies προσθέτουν σκύλο στα ποτά τους εδώ και πολύ καιρό. Μια πανταχού παρούσα συνταγή για ένα smoothie σκύλου-ροδάκινου: για 100 g dogwood, πρέπει να πάρετε δύο μεσαίου μεγέθους ροδάκινα, ένα κλαδάκι μέντας, καθώς και μέλι, σουσάμι, λιναρόσπορο-ένα κουταλάκι του γλυκού το καθένα. Προσθέτουμε όλα τα υλικά σε ένα μπλέντερ και ανακατεύουμε. Προσθέστε γιαούρτι ή γάλα ανάλογα με τις ανάγκες.
Και ακόμη και οι λάτρεις των πιάτων με κρέας έχουν κάτι να προσφέρουν - σάλτσα dogwood. Για να το προετοιμάσετε, θα χρειαστείτε 350 γραμμάρια σκύλου, μια σκελίδα σκόρδο, μια κουταλιά της σούπας ζάχαρη, μισό καυτερό πιπέρι, ένα κλαδάκι δυόσμο, κόλιανδρο και αλάτι για γεύση. Μεταφέρετε τα καθαρά μούρα dogwood σε μια κατσαρόλα με νερό, σιγοβράστε σε μέτρια φωτιά για περίπου 20 λεπτά, στραγγίστε το νερό και τρίψτε τα φρούτα μέσα από πανί ή κόσκινο. Ξεχωρίστε το χυμό και τον πολτό των μούρων. Αλέστε τα υπόλοιπα υλικά με ένα μπλέντερ ή μαχαίρι. Προσθέστε το μείγμα που προκύπτει στα σκυλιά, προσθέτοντας σταδιακά το χυμό των μούρων. Προσθέστε αλάτι για γεύση, ψύξτε τη σάλτσα και ετοιμαστείτε να φάτε σε μία ώρα.