Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, μερικές φορές ξυπνάει τεράστια πείνα, όταν θέλετε να τρώτε συχνά και σε μεγάλες ποσότητες. Το πιο σημαντικό, να μην πέφτουμε για «κακά» τρόφιμα όπως τα πατατάκια. Ένα πολύ μεγαλύτερο όφελος του σώματος για να φέρει τα φρούτα, τα μούρα και τους ξηρούς καρπούς.
Επιπλέον, τα οφέλη από τη χρήση του τελευταίου επεκτάθηκαν ακόμη και στο αγέννητο παιδί. Σε ένα τέτοιο συμπέρασμα ήρθαν Ισπανοί επιστήμονες από το Ινστιτούτο της Βαρκελώνης για την παγκόσμια υγεία. Αποδεικνύουν ότι η κατανάλωση ξηρών καρπών κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι ευεργετική για τη γνωστική ανάπτυξη των παιδιών.
Έτσι, μελέτησαν περισσότερες από 2,200 γυναίκες των οποίων οι ιστορίες απέδειξαν ότι τα παιδιά των μητέρων που συμπεριελήφθησαν στη διατροφή τους με καρύδια, αμύγδαλα ή κουκουνάρια κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είχαν υψηλότερο επίπεδο νοημοσύνης, μνήμης και προσοχής. Συγκεκριμένα, μιλάμε για τη χρήση 90 g ξηρών καρπών την εβδομάδα (τρεις μερίδες των 30 g το καθένα) κατά το πρώτο τρίμηνο της εγκυμοσύνης.
Σύμφωνα με τους ειδικούς, αυτό το αποτέλεσμα οφείλεται σε ξηρούς καρπούς, πολλά φολικά οξέα και απαραίτητα λιπαρά οξέα - ωμέγα-3 και ωμέγα-6 - συσσωρεύονται στους ιστούς των περιοχών του εγκεφάλου που είναι υπεύθυνοι για την προσοχή στη μνήμη. Έτσι, οι ξηροί καρποί κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι σημαντικοί για την ανάπτυξη του νευρικού συστήματος του παιδιού μακροπρόθεσμα και συνοψίζουν τους ερευνητές.
Τι ξηροί καρποί είναι καλύτερα να τρώτε κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης
- Καρύδια, πεύκα, φιστίκια, φουντούκια, αμύγδαλα, φιστίκια - αυτοί οι ξηροί καρποί έχουν στη σύνθεσή τους φυτικές πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, διαιτητικές ίνες, λιπαρά οξέα, βιταμίνες και πλούσια σύνθεση μικρο και μακροστοιχεία.
- Τα καρύδια εκτιμώνται για την περιεκτικότητα σε σίδηρο, λιπαρά οξέα και πρωτεΐνες.
- Στους πυρήνες του κέδρου συγκεντρώνονται όλα τα θρεπτικά συστατικά που είναι τόσο απαραίτητα για το έμβρυο.
- Τα κάσιους είναι τα πιο χαμηλά σε θερμίδες και βοηθούν στη σταθεροποίηση της αρτηριακής πίεσης.
- Το φουντούκι φημίζεται για τον ασυνήθιστο συνδυασμό πρωτεΐνης και βιταμίνης Ε, που προάγει την ανάπτυξη και ανάπτυξη του μυϊκού ιστού του μωρού.
- Το αμύγδαλο φημίζεται για τον φώσφορο και τον ψευδάργυρο του.
Ο βέλτιστος κανόνας ξηρών καρπών είναι 30 γραμμάρια την ημέρα. Αγοράζοντας προϊόντα στο κατάστημα ή στην αγορά, είναι προτιμότερο να προτιμάτε τους μη επεξεργασμένους ξηρούς καρπούς.