Γλυκιά (Oroblanco)

Περιεχόμενα

Περιγραφή

Το γλυκό, ή χρυσό γλυκό, είναι ένα σχετικά νέο φρούτο του γένους Citrus, το οποίο εμφανίστηκε πρόσφατα στα ράφια των καταστημάτων στη χώρα μας. Αυτό το υβρίδιο δημιουργήθηκε διασταυρώνοντας ένα λευκό γκρέιπφρουτ με ένα pomelo σε ένα εργαστήριο της Καλιφόρνια τη δεκαετία του 1970. Το 1981, εκδόθηκε δίπλωμα ευρεσιτεχνίας για τον καρπό και ήδη το 1984, οι Ισραηλινοί κτηνοτρόφοι του έδωσαν το όνομα "Sweetie".

Οι κτηνοτρόφοι αρχικά σχεδίαζαν να αναπτύξουν ένα γλυκότερο, λιγότερο πικρό γκρέιπφρουτ.

Άλλα ονόματα για τον σχηματισμό είναι οπιλίτης, λευκό γκρέιπφρουτ και oroblanco. Οι φυτείες Sweetie βρίσκονται στο Ισραήλ, την Ινδία, την Ιαπωνία, την Κίνα, την Ιταλία, την Ισπανία, τη Χαβάη, την Αμερική και την Πορτογαλία. Το φυτό καλλιεργείται επιτυχώς σε εσωτερικούς χώρους και δεν εμφανίζεται καθόλου στην άγρια ​​φύση.

Πως μοιάζει

Γλυκιά (Oroblanco)

Τα φρούτα αναπτύσσονται σε απλωμένα δέντρα, ύψους έως 4-10 μέτρων. Τα φύλλα του δέντρου είναι λίγο ασυνήθιστα και αποτελούνται από 3 μέρη. Το μεσαίο φύλλο είναι μεγάλο, δύο μικρότερα αναπτύσσονται στις πλευρές του. Στις φυτείες, τα δέντρα κλαδεύονται και δεν τους επιτρέπουν να μεγαλώνουν πάνω από 2.5 μέτρα, έτσι ώστε να είναι βολικό να συγκομίζονται.

Το Sviti ανθίζει με λευκά αρωματικά λουλούδια, τα οποία συλλέγονται σε διάφορα κομμάτια σε μικρές βούρτσες. Το γλυκό μοιάζει πολύ με τα γκρέιπφρουτ, αλλά είναι μικρότερα. Ο καρπός μεγαλώνει σε διάμετρο 10-12 cm. Η φλούδα είναι λεπτή, πυκνή και πράσινη και παραμένει το ίδιο χρώμα ακόμη και όταν ο καρπός είναι πλήρως ώριμος.

Μερικές φορές η φλούδα μπορεί να πάρει κιτρινωπή απόχρωση. Η σάρκα είναι λευκή, σχεδόν κοιλωμένη. Οι φέτες διαχωρίζονται με πικρά, παχιά λευκά χωρίσματα. Τα γλυκά έχουν παρόμοια γεύση με το pomelo και το γκρέιπφρουτ, αλλά πιο μαλακά και πιο γλυκά. Ο καρπός έχει πολύ ευχάριστο άρωμα, συνδυάζοντας τη μυρωδιά των βελόνων πεύκου, εσπεριδοειδών και πρασινάδας.

Σύνθεση και περιεχόμενο θερμίδων

Γλυκιά (Oroblanco)
  • Πρωτεΐνη 0.76 g
  • Λίπος 0.29 g
  • Υδατάνθρακες 9.34 g
  • Περιεκτικότητα σε θερμίδες 57.13 kcal

Όπως όλα τα εσπεριδοειδή, έτσι και τα γλυκά είναι πλούσια σε πολύτιμα στοιχεία - βιταμίνες, μέταλλα, βιολογικά δραστικές ουσίες. Δεν υπάρχει λιγότερη βιταμίνη C σε ένα φρούτο από ό, τι σε ένα γκρέιπφρουτ. Ο πολτός Sweetie περιέχει υδατάνθρακες, μικρή ποσότητα λίπους και πρωτεΐνης, καθώς και διαιτητικές ίνες και φυτικές ίνες.

Όφελος

Τα φρούτα περιέχουν πολλές χρήσιμες ουσίες, πολύ ασκορβικό οξύ, βιταμίνη Α και ομάδα Β, υδατάνθρακες, αιθέρια έλαια, φυτικές ίνες, αντιοξειδωτικά, ένζυμα, οργανικά οξέα, ασβέστιο, μαγνήσιο, κάλιο, σίδηρο, φθόριο, φώσφορο, ψευδάργυρο, πυρίτιο. Τα ένζυμα λιπάση, μαλτάση, αμυλάση και λακτάση βοηθούν το σώμα να διασπάσει πολύπλοκες ουσίες που εισέρχονται στο πεπτικό σύστημα με τροφή.

Το Sweetie βελτιώνει την αναπνοή των ιστών, βοηθά στην ενίσχυση του νευρικού συστήματος, ενισχύει τα δόντια και τα οστά και υποστηρίζει τη φυσιολογική λειτουργία των μυών και του εγκεφάλου. Τα φρούτα συμβάλλουν στην αποβολή επιβλαβών ουσιών από το σώμα, βοηθούν στη διατήρηση καλής φυσικής μορφής. Το άρωμα του αιθέριου ελαίου του καρπού έχει θετική επίδραση στο νευρικό σύστημα και καταπραΰνει και βελτιώνει τη διάθεση.

Υπάρχουν μόνο 58 kcal ανά 100 g φρούτων, επομένως συχνά συμπεριλαμβάνονται σε διαιτητικά τρόφιμα. Υπάρχουν ειδικές δίαιτες απώλειας βάρους που αναπτύσσονται χρησιμοποιώντας τα φρούτα. Πρέπει να τρώτε Sweetie το πρωί ή για δείπνο, σε συνδυασμό με πρωτεΐνες. Οι βιταμίνες και τα κοκτέιλ πρέπει να προστεθούν στη διατροφή. Αυτή η διατροφή, σε συνδυασμό με τη σωματική δραστηριότητα, θα σας βοηθήσει να χάσετε επιπλέον κιλά.

Τα γλυκά είναι πολύ χρήσιμα για το ανθρώπινο σώμα, όπως:

  • μειώνει τη χοληστερόλη στο αίμα.
  • ομαλοποιεί την ισορροπία νερού
  • ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.
  • ομαλοποιεί την αρτηριακή πίεση.
  • επιταχύνει την αναγέννηση των ιστών.
  • βοηθά να απαλλαγούμε από την απάθεια και την κατάθλιψη.
  • αποκαθιστά τη μικροχλωρίδα;
  • αποτρέπει την ανάπτυξη της ογκολογίας ·
  • τονώνει?
  • βελτιώνει την πέψη και το μεταβολισμό.
  • επιβραδύνει τη γήρανση
  • μειώνει το σάκχαρο στο αίμα
  • βελτιώνει την όραση
  • ανακουφίζει από πρήξιμο.
  • βελτιώνει την προσοχή και τη συγκέντρωση.
Γλυκιά (Oroblanco)

Τα φρούτα έχουν τις ακόλουθες ιδιότητες:

  • προστασίας από ιούς
  • την επούλωση των πληγών
  • αντισηπτικό
  • αναγέννηση
  • αντισταμινικό φάρμακο
  • αντιβακτηριακό
  • ανοσορυθμιστική
  • αντιφλεγμονώδη

Στην κοσμετολογία, χρησιμοποιείται η φλούδα και ο πολτός του Sweetie. Ο χυμός και το αιθέριο έλαιο ενυδατώνουν και θρέφουν καλά το δέρμα, βελτιώνουν την αναγέννηση των κυττάρων, επιβραδύνουν τη γήρανση του δέρματος του προσώπου και των χεριών, θεραπεύουν γδαρσίματα και πληγές.

Γλυκιά μου

Εάν αυτή είναι η πρώτη φορά που δοκιμάζετε τα φρούτα, μην τρώτε πάρα πολύ. Δοκιμάστε ένα μικρό δάγκωμα και περιμένετε λίγο. Τα άτομα με αλλεργική αντίδραση στα εσπεριδοειδή και δυσανεξία σε ορισμένα συστατικά του καρπού πρέπει να είναι ιδιαίτερα προσεκτικά.

Πριν χρησιμοποιήσετε το λάδι για πρώτη φορά, βάλτε πρώτα μερικές σταγόνες στον καρπό σας. Εάν το δέρμα αντιδρά κανονικά, δεν γίνει κόκκινο ή αρχίσει να φαγούρα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το λάδι για ιατρικούς και καλλυντικούς σκοπούς.

Δεν συνιστάται να τρώτε Sweetie για τις ακόλουθες ασθένειες:

  • ηπατίτιδα
  • εντερίτιδα
  • αυξημένη οξύτητα
  • κολίτιδα
  • χολοκυστίτιδα
  • γαστρίτιδα
  • σύνθετες μορφές νεφρίτη?
  • έλκος στομάχου.
Γλυκιά (Oroblanco)

Οι έγκυες γυναίκες πρέπει να εισαγάγουν προσεκτικά ιδρώτες στη διατροφή τους, ειδικά μετά το δεύτερο τρίμηνο. Με αλλεργίες και γαστρεντερικές παθήσεις, είναι καλύτερο για τις έγκυες γυναίκες να αρνούνται τα έμβρυα. Δεν συνιστάται η παροχή φρούτων σε παιδιά κάτω των 8 ετών.

Εφαρμογές μαγειρικής

Βασικά, τα φρούτα τρώγονται φρέσκα, ξεφλουδίζονται από το δέρμα και τα χωρίσματα, ή κόβονται στα φρούτα και αφαιρούνται ο πολτός με ένα κουτάλι. Στη μαγειρική, το Sweetie χρησιμοποιείται για την παρασκευή σαλάτας με κρέας, λαχανικά και φρούτα, μαρμελάδα, προστίθεται σε σάλτσες, παγωτά, σουφλέ και ποτά.

Το Sweetie χρησιμοποιείται για την παρασκευή γλυκών και ζαχαρωμένων φρούτων, τα οποία βελτιώνουν τη γεύση και το άρωμα της ζαχαροπλαστικής. Μια εξωτική φρουτοσαλάτα με ντομάτες, μυρωδικά και μαλακό τυρί, καρυκευμένη με ελαιόλαδο, είναι πολύ νόστιμη.

Οι μαρμελάδες και οι μαρμελάδες παρασκευάζονται από τα φρούτα, τα οποία έχουν εξαιρετική γεύση. Εάν βάλετε μια φέτα φρούτων στο τσάι, το ποτό θα γίνει όχι μόνο πιο αρωματικό, αλλά και χρήσιμο. Τα γλυκά χρησιμοποιούνται συχνά για τη διακόσμηση διαφόρων πιάτων. Τα φρούτα ταιριάζουν με πουλερικά, θαλασσινά, λαχανικά και μανιτάρια, ειδικά με σαμπάνια. Τους αρέσει πολύ το Sweetie στην Ταϊλάνδη, όπου ετοιμάζουν ποτά, διάφορα σνακ και τα προσθέτουν σε πιάτα.

Σαλάτα κοτόπουλου και γλυκών

Γλυκιά (Oroblanco)

Συστατικά:

  • 50 g κράκερ;
  • το μισό από τα γλυκά φρούτα.
  • 100 g επεξεργασμένου τυριού.
  • μαγιονέζα ·
  • χόρτα;
  • 100 γραμμάρια φιλέτο κοτόπουλου.

Προετοιμασία:

  • Βράζουμε το κρέας σε αλατισμένο νερό, κρυώνουμε και κόβουμε σε μικρά κομμάτια.
  • Εάν τα κράκερ είναι μεγάλα, κόψτε ή σπάστε το καθένα στο μισό.
  • Κόψτε το μεταποιημένο τυρί σε κύβους.
  • Ξεφλουδίστε το γλυκό και κόψτε σε μικρά κομμάτια.
  • Συνδυάστε τα συστατικά, προσθέστε μαγιονέζα και ανακατέψτε.
  • Τοποθετήστε τη σαλάτα σε ένα πιάτο και γαρνίρετε με φρέσκα βότανα.

Πώς να επιλέξετε Sweetie

Γλυκιά (Oroblanco)
Φρούτα (Sweetie) - Εικόνα από KAZUNORI YOSHIKAWA / amanaimages / Corbis
  1. Το πράσινο χρώμα του δέρματος δεν σημαίνει ότι δεν είναι ώριμο, είναι το φυσικό του χρώμα.
  2. Η φλούδα ενός ώριμου ιδρώτα δεν χρειάζεται να έχει κηλίδες, ρωγμές, βαθουλώματα και άλλες ατέλειες. Τα πιο φρέσκα φρούτα έχουν απαλό, συμπαγές πρασινωπό χρώμα, ανάλογα με την ποικιλία, μπορεί να έχει κίτρινο χρώμα.
  3. Ένα λαμπερό δέρμα συνήθως σημαίνει ότι η επιφάνειά του είναι καλυμμένη με κερί, όταν επιλέγετε ένα σκέλος είναι καλύτερα να πάρετε φρούτα χωρίς αυτήν την τεχνητή λάμψη.
  4. Φροντίστε να προσέξετε το βάρος των φρούτων. Το γλυκό φρούτο δεν πρέπει να είναι ελαφρύ, ακόμη και σε μικρά μεγέθη το ώριμο γλυκό είναι αρκετά βαρύ. Εάν επιλέξετε Sweetie και είναι ελαφρύ, τότε ένα μεγάλο μέρος είναι το παχύ δέρμα του.
  5. Ο βασικός δείκτης της ωριμότητας του καρπού είναι η μυρωδιά του. Ο ώριμος καρπός του sviti έχει μια ευχάριστη γλυκιά μυρωδιά με λίγο πικρία, αν η μυρωδιά είναι ξινή, το γεγονός είναι ότι αυτό το φρούτο είναι άγουρο.

Αφήστε μια απάντηση