Ποιος δεν λατρεύει τα πορτοκάλια; Είτε πρόκειται για χυμό είτε για ολόκληρο το φρούτο, αυτό το φρούτο είναι ένα από τα πιο καταναλωτικά σε όλο τον κόσμο. Η βιταμίνη C στα εσπεριδοειδή συνδέεται συχνά με τη δυνατότητα καταπολέμησης του καρκίνου, αλλά αυτή η βιταμίνη δεν είναι η μόνη βιταμίνη που προσφέρουν τα πορτοκάλια στη μάχη κατά αυτής της ασθένειας. Τα πορτοκάλια περιέχουν επίσης λιμονοειδή. Τα λιμονοειδή είναι ενώσεις που ευθύνονται για την ξινή και γλυκιά γεύση των πορτοκαλιών. Σύμφωνα με μελέτες, είναι αποτελεσματικά στην καταπολέμηση των καρκινικών κυττάρων του παχέος εντέρου. Επιπλέον, σε εργαστηριακά πειράματα, τα λιμονοειδή παρουσιάζουν σημαντική επίδραση στα καρκινικά κύτταρα του μαστού. Η εσπεριδίνη, ένα φλαβονοειδές σε φλούδες πορτοκαλιού και πορτοκαλιού, έχει σημαντική αναλγητική και αντιφλεγμονώδη δράση. Η ημερήσια πρόσληψη τουλάχιστον 750 ml χυμού πορτοκαλιού έχει συνδεθεί με μείωση της λιποπρωτεΐνης χαμηλής πυκνότητας (κακή) χοληστερόλη, ενώ με αύξηση της λιποπρωτεΐνης υψηλής πυκνότητας (καλή χοληστερόλη), βελτιώνοντας την ποιότητα του αίματος. Η υψηλή περιεκτικότητα σε κιτρικό άλας στον χυμό πορτοκαλιού μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο πέτρας στα νεφρά. Επιπλέον, μια συγκριτική μελέτη διαπίστωσε ότι ο χυμός πορτοκαλιού ήταν πιο αποτελεσματικός από τον χυμό λεμονιού στην απομάκρυνση του οξαλικού άλατος των ούρων. Η χαμηλή πρόσληψη βιταμίνης C σχετίζεται με τριπλάσια αύξηση του κινδύνου εμφάνισης φλεγμονώδους πολυαρθρίτιδας. Αυτός ο κίνδυνος μπορεί να μειωθεί με την κατανάλωση πορτοκαλιών καθημερινά. Ο χυμός πορτοκαλιού είναι μια εξαιρετική πηγή φυλλικού οξέος, το οποίο μειώνει τον κίνδυνο ελαττώματος του νευρικού σωλήνα σε μια έγκυο γυναίκα.
2022-11-11