Συστατικά Χυλό σιμιγδάλι με καρότα
| καρότο | 500.0 (γραμμάριο) |
| βούτυρο | 2.0 (επιτραπέζιο κουτάλι) |
| αγελάδα γάλακτος | 5.0 (γυαλί κόκκων) |
| σιμιγδάλι | 3.0 (επιτραπέζιο κουτάλι) |
| επιτραπέζιο αλάτι | 0.5 (κουταλάκι του γλυκού) |
| ζάχαρη | 1.0 (επιτραπέζιο κουτάλι) |
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
Τρίβουμε τα ξεφλουδισμένα καρότα, σιγοβράζουμε με βούτυρο, προσθέτουμε γάλα, βράζουμε, προσθέτουμε σιμιγδάλι, αλάτι, ζάχαρη και μαγειρεύουμε ανακατεύοντας.
Μπορείτε να δημιουργήσετε τη δική σας συνταγή λαμβάνοντας υπόψη την απώλεια βιταμινών και μετάλλων χρησιμοποιώντας την αριθμομηχανή συνταγών στην εφαρμογή.
Διατροφική αξία και χημική σύνθεση.
Ο πίνακας δείχνει την περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά (θερμίδες, πρωτεΐνες, λίπη, υδατάνθρακες, βιταμίνες και μέταλλα) ανά 100 γραμμάρια βρώσιμο μέρος.
| Θρεπτικός | Ποσότητα (τεμάχια) | Κανονικό ** | % του κανόνα σε 100 g | % του κανόνα σε 100 kcal | 100% κανονικό |
| Αξία θερμίδων | 97.3 kCal | 1684 kCal | 5.8% | 6% | Ζ 1731 |
| Πρωτεΐνες | Ζ 2.7 | Ζ 76 | 3.6% | 3.7% | Ζ 2815 |
| Λίπη | Ζ 5.6 | Ζ 56 | 10% | 10.3% | Ζ 1000 |
| Υδατάνθρακες | Ζ 9.7 | Ζ 219 | 4.4% | 4.5% | Ζ 2258 |
| οργανικά οξέα | Ζ 13.6 | ~ | |||
| Τροφίμων τροφοδοσίας | Ζ 0.9 | Ζ 20 | 4.5% | 4.6% | Ζ 2222 |
| Νερό | Ζ 77.8 | Ζ 2273 | 3.4% | 3.5% | Ζ 2922 |
| Φλαμουριά | Ζ 0.7 | ~ | |||
| Βιταμίνες | |||||
| Βιταμίνη Α, RE | 1700 μg | 900 μg | 188.9% | 194.1% | Ζ 53 |
| Ρετινόλη | 1.7 mg | ~ | |||
| Βιταμίνη Β1, θειαμίνη | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 2.8% | Ζ 3750 |
| Βιταμίνη Β2, ριβοφλαβίνη | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 5.8% | Ζ 1800 |
| Βιταμίνη Β4, χολίνη | 14.9 mg | 500 mg | 3% | 3.1% | Ζ 3356 |
| Βιταμίνη Β5, παντοθενική | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 6.2% | Ζ 1667 |
| Βιταμίνη Β6, πυριδοξίνη | 0.06 mg | 2 mg | 3% | 3.1% | Ζ 3333 |
| Βιταμίνη Β9, φυλλικό οξύ | 5.8 μg | 400 μg | 1.5% | 1.5% | Ζ 6897 |
| Βιταμίνη Β12, κοβαλαμίνη | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 10.3% | Ζ 1000 |
| Βιταμίνη C, ασκορβικό | 1.1 mg | 90 mg | 1.2% | 1.2% | Ζ 8182 |
| Βιταμίνη D, καλσιφερόλη | 0.04 μg | 10 μg | 0.4% | 0.4% | Ζ 25000 |
| Βιταμίνη Ε, άλφα τοκοφερόλη, ΤΕ | 0.4 mg | 15 mg | 2.7% | 2.8% | Ζ 3750 |
| Βιταμίνη Η, βιοτίνη | 2 μg | 50 μg | 4% | 4.1% | Ζ 2500 |
| Βιταμίνη PP, ΟΧΙ | 0.7482 mg | 20 mg | 3.7% | 3.8% | Ζ 2673 |
| νιασίνη | 0.3 mg | ~ | |||
| μακροθρεπτικά | |||||
| Κάλιο, Κ | 140.1 mg | 2500 mg | 5.6% | 5.8% | Ζ 1784 |
| Ασβέστιο, Ca | 81.5 mg | 1000 mg | 8.2% | 8.4% | Ζ 1227 |
| Σιλικόνη, ναι | 0.3 mg | 30 mg | 1% | 1% | Ζ 10000 |
| Μαγνήσιο, mg | 17.4 mg | 400 mg | 4.4% | 4.5% | Ζ 2299 |
| Νάτριο, Na | 38.5 mg | 1300 mg | 3% | 3.1% | Ζ 3377 |
| Θείο, S | 23.5 mg | 1000 mg | 2.4% | 2.5% | Ζ 4255 |
| Φώσφορος, Ρ | 72.1 mg | 800 mg | 9% | 9.2% | Ζ 1110 |
| Χλώριο, Cl | 290 mg | 2300 mg | 12.6% | 12.9% | Ζ 793 |
| Ιχνοστοιχεία | |||||
| Αλουμίνιο, Al | 124.8 μg | ~ | |||
| Bohr, Β. | 43.8 μg | ~ | |||
| Βανάδιο, V | 25.2 μg | ~ | |||
| Σίδηρος, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 1.7% | Ζ 6000 |
| Ιώδιο, εγώ | 6.6 μg | 150 μg | 4.4% | 4.5% | Ζ 2273 |
| Κοβάλτιο, Co | 2.2 μg | 10 μg | 22% | 22.6% | Ζ 455 |
| Λιθίου, Λι | 1.2 μg | ~ | |||
| Μαγγάνιο, Μη | 0.0672 mg | 2 mg | 3.4% | 3.5% | Ζ 2976 |
| Χαλκός, Cu | 28.2 μg | 1000 μg | 2.8% | 2.9% | Ζ 3546 |
| Μολυβδαίνιο, Μο. | 8.1 μg | 70 μg | 11.6% | 11.9% | Ζ 864 |
| Νικέλιο, Νί | 1.8 μg | ~ | |||
| Μόλυβδος, Sn | 8.2 μg | ~ | |||
| Σελήνιο, Σε | 1.2 μg | 55 μg | 2.2% | 2.3% | Ζ 4583 |
| Στρόντιο, Sr. | 10.5 μg | ~ | |||
| Τιτάνα, εσύ | 0.4 μg | ~ | |||
| Φθόριο, F | 24.5 μg | 4000 μg | 0.6% | 0.6% | Ζ 16327 |
| Chrome, Cr | 1.9 μg | 50 μg | 3.8% | 3.9% | Ζ 2632 |
| Ψευδάργυρος, Zn | 0.3633 mg | 12 mg | 3% | 3.1% | Ζ 3303 |
| Εύπεπτοι υδατάνθρακες | |||||
| Άμυλο και δεξτρίνες | Ζ 3.4 | ~ | |||
| Μονο- και δισακχαρίτες (σάκχαρα) | Ζ 4.4 | μέγιστο 100 г |
Η ενεργειακή τιμή είναι 97,3 kcal.
Χυλό σιμιγδάλι με καρότα πλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα όπως: βιταμίνη Α - 188,9%, χλώριο - 12,6%, κοβάλτιο - 22%, μολυβδαίνιο - 11,6%
- βιταμίνη Α είναι υπεύθυνη για την κανονική ανάπτυξη, την αναπαραγωγική λειτουργία, την υγεία του δέρματος και των ματιών και τη διατήρηση της ανοσίας.
- Χλώριο απαραίτητο για το σχηματισμό και την έκκριση υδροχλωρικού οξέος στο σώμα.
- Κοβάλτιο είναι μέρος της βιταμίνης Β12. Ενεργοποιεί τα ένζυμα του μεταβολισμού λιπαρών οξέων και του μεταβολισμού φολικού οξέος.
- Μολυβδαίνιο είναι ένας συμπαράγοντας πολλών ενζύμων που παρέχουν το μεταβολισμό αμινοξέων, πουρινών και πυριμιδινών που περιέχουν θείο.
Περιεκτικότητα σε θερμίδες ΚΑΙ ΧΗΜΙΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ ΤΩΝ ΣΥΣΤΑΤΙΚΩΝ ΣΥΣΤΑΤΙΚΩΝ Κουάκερ Semolina με καρότα ανά 100 g
- 35 kCal
- 661 kCal
- 60 kCal
- 333 kCal
- 0 kCal
- 399 kCal
Ετικέτες: Πώς να μαγειρέψετε, περιεκτικότητα σε θερμίδες 97,3 kcal, χημική σύνθεση, θρεπτική αξία, ποιες βιταμίνες, μέταλλα, μέθοδος μαγειρέματος Semolina κουάκερ με καρότα, συνταγή, θερμίδες, θρεπτικά συστατικά