Συστατικά Τσάι φρούτων με βερίκοκα
| βερύκοκκο | 1000.0 (γραμμάριο) |
| αποξηραμένα καρότα | 500.0 (γραμμάριο) |
| μαύρη σταφίδα | 500.0 (γραμμάριο) |
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
Τηγανίζουμε τα αποξηραμένα βερίκοκα, προσθέτουμε αποξηραμένα και φρυγανισμένα καρότα, αποξηραμένα μούρα σταφίδας. Ανακατεύουμε τα υλικά και τα χρησιμοποιούμε για την παρασκευή.
Μπορείτε να δημιουργήσετε τη δική σας συνταγή λαμβάνοντας υπόψη την απώλεια βιταμινών και μετάλλων χρησιμοποιώντας την αριθμομηχανή συνταγών στην εφαρμογή.
Διατροφική αξία και χημική σύνθεση.
Ο πίνακας δείχνει την περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά (θερμίδες, πρωτεΐνες, λίπη, υδατάνθρακες, βιταμίνες και μέταλλα) ανά 100 γραμμάρια βρώσιμο μέρος.
| Θρεπτικός | Ποσότητα (τεμάχια) | Κανονικό ** | % του κανόνα σε 100 g | % του κανόνα σε 100 kcal | 100% κανονικό |
| Αξία θερμίδων | 169.8 kCal | 1684 kCal | 10.1% | 5.9% | Ζ 992 |
| Πρωτεΐνες | Ζ 4.7 | Ζ 76 | 6.2% | 3.7% | Ζ 1617 |
| Λίπη | Ζ 0.4 | Ζ 56 | 0.7% | 0.4% | Ζ 14000 |
| Υδατάνθρακες | Ζ 39.4 | Ζ 219 | 18% | 10.6% | Ζ 556 |
| οργανικά οξέα | Ζ 1.4 | ~ | |||
| Τροφίμων τροφοδοσίας | Ζ 10.8 | Ζ 20 | 54% | 31.8% | Ζ 185 |
| Νερό | Ζ 32 | Ζ 2273 | 1.4% | 0.8% | Ζ 7103 |
| Φλαμουριά | Ζ 2.4 | ~ | |||
| Βιταμίνες | |||||
| Βιταμίνη Α, RE | 10400 μg | 900 μg | 1155.6% | 680.6% | Ζ 9 |
| Ρετινόλη | 10.4 mg | ~ | |||
| Βιταμίνη Β1, θειαμίνη | 0.09 mg | 1.5 mg | 6% | 3.5% | Ζ 1667 |
| Βιταμίνη Β2, ριβοφλαβίνη | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 6.5% | Ζ 900 |
| Βιταμίνη Β5, παντοθενική | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 1.2% | Ζ 5000 |
| Βιταμίνη Β6, πυριδοξίνη | 0.03 mg | 2 mg | 1.5% | 0.9% | Ζ 6667 |
| Βιταμίνη Β9, φυλλικό οξύ | 1.3 μg | 400 μg | 0.3% | 0.2% | Ζ 30769 |
| Βιταμίνη C, ασκορβικό | 55.7 mg | 90 mg | 61.9% | 36.5% | Ζ 162 |
| Βιταμίνη Ε, άλφα τοκοφερόλη, ΤΕ | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 0.8% | Ζ 7500 |
| Βιταμίνη Η, βιοτίνη | 0.6 μg | 50 μg | 1.2% | 0.7% | Ζ 8333 |
| Βιταμίνη PP, ΟΧΙ | 1.5802 mg | 20 mg | 7.9% | 4.7% | Ζ 1266 |
| νιασίνη | 0.8 mg | ~ | |||
| μακροθρεπτικά | |||||
| Κάλιο, Κ | 1206.1 mg | 2500 mg | 48.2% | 28.4% | Ζ 207 |
| Ασβέστιο, Ca | 116.4 mg | 1000 mg | 11.6% | 6.8% | Ζ 859 |
| Μαγνήσιο, mg | 75.6 mg | 400 mg | 18.9% | 11.1% | Ζ 529 |
| Νάτριο, Na | 29.8 mg | 1300 mg | 2.3% | 1.4% | Ζ 4362 |
| Θείο, S | 0.5 mg | 1000 mg | 0.1% | 0.1% | Ζ 200000 |
| Φώσφορος, Ρ | 148.3 mg | 800 mg | 18.5% | 10.9% | Ζ 539 |
| Χλώριο, Cl | 3.6 mg | 2300 mg | 0.2% | 0.1% | Ζ 63889 |
| Ιχνοστοιχεία | |||||
| Bohr, Β. | 14.2 μg | ~ | |||
| Σίδηρος, Fe | 2.7 mg | 18 mg | 15% | 8.8% | Ζ 667 |
| Ιώδιο, εγώ | 0.3 μg | 150 μg | 0.2% | 0.1% | Ζ 50000 |
| Κοβάλτιο, Co | 1 μg | 10 μg | 10% | 5.9% | Ζ 1000 |
| Μαγγάνιο, Μη | 0.0463 mg | 2 mg | 2.3% | 1.4% | Ζ 4320 |
| Χαλκός, Cu | 33.4 μg | 1000 μg | 3.3% | 1.9% | Ζ 2994 |
| Μολυβδαίνιο, Μο. | 6.2 μg | 70 μg | 8.9% | 5.2% | Ζ 1129 |
| Φθόριο, F | 4.4 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.1% | Ζ 90909 |
| Ψευδάργυρος, Zn | 0.0334 mg | 12 mg | 0.3% | 0.2% | Ζ 35928 |
| Εύπεπτοι υδατάνθρακες | |||||
| Άμυλο και δεξτρίνες | Ζ 1.6 | ~ | |||
| Μονο- και δισακχαρίτες (σάκχαρα) | Ζ 27.3 | μέγιστο 100 г |
Η ενεργειακή τιμή είναι 169,8 kcal.
Τσάι φρούτων με βερίκοκα πλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα όπως: βιταμίνη Α – 1155,6%, βιταμίνη Β2 – 11,1%, βιταμίνη C – 61,9%, κάλιο – 48,2%, ασβέστιο – 11,6%, μαγνήσιο – 18,9, 18,5, 15%, φώσφορος - XNUMX%, σίδηρος - XNUMX%
- βιταμίνη Α είναι υπεύθυνη για την κανονική ανάπτυξη, την αναπαραγωγική λειτουργία, την υγεία του δέρματος και των ματιών και τη διατήρηση της ανοσίας.
- Βιταμίνη B2 συμμετέχει σε αντιδράσεις οξειδοαναγωγής, ενισχύει την ευαισθησία χρώματος του οπτικού αναλυτή και τη σκοτεινή προσαρμογή Η ανεπαρκής πρόσληψη βιταμίνης Β2 συνοδεύεται από παραβίαση της κατάστασης του δέρματος, των βλεννογόνων, εξασθενημένη όραση και φως της όρασης.
- Βιταμίνη C συμμετέχει σε οξειδοαναγωγικές αντιδράσεις, τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος, προάγει την απορρόφηση του σιδήρου. Η ανεπάρκεια οδηγεί σε χαλαρά και αιμορραγικά ούλα, ρινορραγίες λόγω αυξημένης διαπερατότητας και ευθραυστότητας των τριχοειδών αίματος.
- κάλιο είναι το κύριο ενδοκυτταρικό ιόν που συμμετέχει στη ρύθμιση της ισορροπίας νερού, οξέος και ηλεκτρολυτών, συμμετέχει στις διαδικασίες των νευρικών παλμών, της ρύθμισης της πίεσης.
- Ασβέστιο είναι το κύριο συστατικό των οστών μας, ενεργεί ως ρυθμιστής του νευρικού συστήματος, συμμετέχει στη συστολή των μυών. Η έλλειψη ασβεστίου οδηγεί σε απομετάλλωση της σπονδυλικής στήλης, των πυελικών οστών και των κάτω άκρων, αυξάνει τον κίνδυνο οστεοπόρωσης.
- Μαγνήσιο συμμετέχει στον ενεργειακό μεταβολισμό, τη σύνθεση πρωτεϊνών, νουκλεϊκών οξέων, έχει σταθεροποιητική επίδραση στις μεμβράνες, είναι απαραίτητη για τη διατήρηση της ομοιόστασης ασβεστίου, καλίου και νατρίου. Η έλλειψη μαγνησίου οδηγεί σε υπομαγνησιαιμία, αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης υπέρτασης, καρδιακών παθήσεων.
- Φώσφορος συμμετέχει σε πολλές φυσιολογικές διεργασίες, συμπεριλαμβανομένου του ενεργειακού μεταβολισμού, ρυθμίζει την ισορροπία οξέος-βάσης, είναι μέρος φωσφολιπιδίων, νουκλεοτιδίων και νουκλεϊκών οξέων, είναι απαραίτητο για την ορυκτοποίηση οστών και δοντιών Η ανεπάρκεια οδηγεί σε ανορεξία, αναιμία, ραχίτιδα.
- Σίδερο είναι μέρος πρωτεϊνών διαφόρων λειτουργιών, συμπεριλαμβανομένων των ενζύμων. Συμμετέχει στη μεταφορά ηλεκτρονίων, οξυγόνου, εξασφαλίζει την πορεία των οξειδοαναγωγικών αντιδράσεων και την ενεργοποίηση της υπεροξείδωσης. Η ανεπαρκής κατανάλωση οδηγεί σε υποχρωμική αναιμία, έλλειψη μυοσφαιρίνης ατονία των σκελετικών μυών, αυξημένη κόπωση, μυοκαρδιοπάθεια, ατροφική γαστρίτιδα.
Θερμιδική περιεκτικότητα ΚΑΙ ΧΗΜΙΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ ΣΥΣΤΑΤΩΝ ΣΥΝΤΑΓΗΣ Τσάι φρούτων με βερίκοκα ΑΝΑ 100 γρ.
- 232 kCal
- 221 kCal
- 44 kCal
Ετικέτες: Τρόπος μαγειρέματος, περιεκτικότητα σε θερμίδες 169,8 kcal, χημική σύνθεση, θρεπτική αξία, ποιες βιταμίνες, μέταλλα, τρόπος παρασκευής Τσάι φρούτων με βερίκοκα, συνταγή, θερμίδες, θρεπτικά συστατικά