Λόγοι για να σταματήσετε το κρέας
 

Για πολλούς ανθρώπους, η διακοπή του κρέατος είναι μια πραγματική πρόκληση. Και ενώ μερικοί, ανίκανοι να το αντέξουν, υποχωρούν από τις αρχές τους, άλλοι συνεχίζουν να στέκονται στο έδαφος τους με πίστη στη δική τους δύναμη. Η συνειδητοποίηση της βλάβης που μπορεί να προκαλέσει το κρέας παίζει σημαντικό ρόλο σε αυτό. Για να σιγουρευτείτε τα πάντα προσωπικά, θα πρέπει να διαβάσετε τους κορυφαίους λόγους απόρριψης του.

Κύριοι λόγοι

Οι λόγοι για την άρνηση της τροφής κρέατος στην πραγματικότητα είναι αμέτρητοι. Παρ 'όλα αυτά, 5 βασικά ξεχωρίζουν μεταξύ τους. Εκείνοι που αναγκάζουν ένα άτομο να ρίξει μια νέα ματιά σε μια χορτοφαγική διατροφή και να σκεφτεί την ανάγκη να στραφεί σε αυτήν. Το:

  1. 1 θρησκευτικοί λόγοι
  2. 2 φυσιολογικός;
  3. 3 ηθικά;
  4. 4 οικολογικός;
  5. 5 προσωπική.

Θρησκευτικοί λόγοι

Από χρόνο σε χρόνο, οι υποστηρικτές μιας χορτοφαγικής διατροφής στρέφονται σε διαφορετικές θρησκείες για να βρουν μια απάντηση στο ερώτημα του πώς αισθάνονται πραγματικά για την κατανάλωση κρέατος, αλλά μέχρι στιγμής μάταια. Το γεγονός είναι ότι σχεδόν όλες οι θρησκείες έχουν διαφορετικές απόψεις για τη χορτοφαγία και τις περισσότερες φορές αφήνουν σε κάθε άτομο να λάβει την τελική απόφαση. Παρ 'όλα αυτά, οι επιστήμονες δεν το ηρέμησαν, και αφού πραγματοποίησαν κολοσσιαίες ερευνητικές εργασίες, παρατήρησαν ένα μοτίβο: όσο μεγαλύτερη είναι η θρησκεία, τόσο πιο σημαντικό είναι να αρνείται την τροφή με κρέας. Κρίστε τον εαυτό σας: οι παλαιότερες γραφές της Βέδας, της οποίας η ηλικία υπολογίζεται σε χιλιετίες (εμφανίστηκαν για πρώτη φορά περίπου 7 χιλιάδες χρόνια πριν), ισχυρίζονται ότι τα ζώα έχουν ψυχή και κανείς δεν έχει το δικαίωμα να τα σκοτώσει. Οι υποστηρικτές του Ιουδαϊσμού και του Ινδουισμού, οι οποίοι υφίστανται για 4 χιλιάδες χρόνια και 2,5 χιλιάδες χρόνια, αντίστοιχα, τηρούν την ίδια γνώμη, αν και οι διαφορές γύρω από τον Ιουδαϊσμό και την πραγματική του θέση συνεχίζονται. Με τη σειρά του, ο Χριστιανισμός υπενθυμίζει την ανάγκη άρνησης ζωικής τροφής, ωστόσο, δεν επιμένει σε αυτό.

 

Είναι αλήθεια ότι μην ξεχνάτε τις χριστιανικές ομολογίες που συνιστούν τη νηστεία. Επιπλέον, πιστεύεται ότι οι πρώτοι χριστιανοί δεν έτρωγαν κρέας, όπως λέει ο Stephen Rosen στο βιβλίο του Vegetarianism in World Religions. Και ακόμη κι αν σήμερα είναι δύσκολο να κρίνουμε την αξιοπιστία αυτών των πληροφοριών, ένα απόσπασμα από το βιβλίο της Γένεσης μαρτυρεί υπέρ του: «Ιδού, σας έδωσα κάθε βότανο που σπέρνει έναν σπόρο, που είναι σε όλη τη γη, και κάθε δέντρο που έχει καρπό δέντρου που σπέρνει σπόρο. αυτό θα είναι φαγητό για εσάς. "

Φυσιολογικός

Οι κρεατοφάγοι ισχυρίζονται ότι ο άνθρωπος είναι παμφάγα και αυτό είναι ένα από τα κύρια επιχειρήματά τους. Ωστόσο, οι χορτοφάγοι τους ζητούν αμέσως να δώσουν προσοχή στους ακόλουθους παράγοντες:

  • τα δόντια - τα δικά μας προορίζονται μάλλον για μάσημα φαγητού, ενώ τα δόντια ενός αρπακτικού - προκειμένου να το σκιστεί προκαταρκτικά.
  • έντερα - στα αρπακτικά είναι πιο κοντό για να αποφευχθεί η αποσύνθεση των προϊόντων αποσύνθεσης κρέατος στο σώμα και να αφαιρεθούν το συντομότερο δυνατό.
  • γαστρικός χυμός - στα αρπακτικά είναι πιο συμπυκνωμένο, χάρη στο οποίο μπορούν να αφομοιώσουν ακόμη και τα οστά.

Ηθικά

Προέρχονται από ντοκιμαντέρ που απεικονίζουν πλήρως τη διαδικασία εκτροφής ζώων και πτηνών, τις συνθήκες υπό τις οποίες συμβαίνει, καθώς και τη θανάτωσή τους για το επόμενο κομμάτι κρέατος. Αυτό το θέαμα φαίνεται συγκλονιστικό, ωστόσο, πολλοί άνθρωποι αναγκάζονται να ξανασκεφτούν τις αξίες της ζωής και να αλλάξουν τη θέση τους, προκειμένου τελικά να απαλλαγούν από την ευθύνη για την παραμικρή συμμετοχή σε αυτό.

περιβαλλοντική

Είτε το πιστεύετε είτε όχι, η κτηνοτροφία έχει αρνητικές επιπτώσεις στο περιβάλλον και θέτει σε κίνδυνο την ασφάλεια της Γης. Οι ειδικοί του ΟΗΕ το έχουν επαναλάβει επανειλημμένα, εστιάζοντας την προσοχή τους στην ανάγκη μείωσης της κατανάλωσης κρέατος και γαλακτοκομικών τροφίμων ή να την αρνηθούν εντελώς. Και έχουν καλούς λόγους για αυτό:

  • Πίσω από κάθε μερίδα μοσχαρίσιου ή φιλέτου κοτόπουλου στο πιάτο μας κρύβεται ένα απίστευτα σπάταλο σύστημα καλλιέργειας. Ρυπαίνει τους ωκεανούς, τα ποτάμια και τις θάλασσες, καθώς και τον αέρα, πραγματοποιεί αποψίλωση των δασών, η οποία επηρεάζει σημαντικά την κλιματική αλλαγή και εξαρτάται πλήρως από το πετρέλαιο και τον άνθρακα.
  • Σύμφωνα με πρόχειρους υπολογισμούς, σήμερα η ανθρωπότητα τρώει σχεδόν 230 τόνους ζώων ετησίως. Και αυτό είναι 2 φορές περισσότερο από ό,τι πριν από 30 χρόνια. Τις περισσότερες φορές τρώγονται χοίροι, πρόβατα, κοτόπουλα και αγελάδες. Περιττό να πούμε ότι όλα αυτά αφενός απαιτούν τεράστια ποσότητα νερού και ζωοτροφών που είναι απαραίτητα για την καλλιέργειά τους και αφετέρου, αναλόγως, αφήνουν πίσω τους απόβλητα που εκπέμπουν μεθάνιο και αέρια θερμοκηπίου. Και παρόλο που η διαμάχη για τη ζημιά που προκαλεί η κτηνοτροφία στο περιβάλλον συνεχίζεται, το 2006 οι ειδικοί του ΟΗΕ υπολόγισαν ότι το ποσοστό της κλιματικής αλλαγής για ένα κομμάτι κρέας είναι 18%, το οποίο είναι σημαντικά υψηλότερο από τον δείκτη βλάβης που προκαλείται από αυτοκίνητα, αεροπλάνα και άλλα είδη μεταφοράς σε συνδυασμό… Λίγα χρόνια αργότερα, οι συντάκτες της έκθεσης «The Long Shadow of Cattle Breeding» εξιστόρησαν τα πάντα, αυξάνοντας το ποσοστό στο 51%. Με αυτόν τον τρόπο, έλαβαν υπόψη τα αέρια που εκπέμπονται από την κοπριά και το καύσιμο που χρησιμοποιείται για τη μεταφορά του κρέατος. Και επίσης η ηλεκτρική ενέργεια και το φυσικό αέριο, τα οποία δαπανώνται για την επεξεργασία και προετοιμασία τους, τις ζωοτροφές και το νερό στο οποίο καλλιεργούνται. Όλα αυτά κατέστησαν δυνατό να αποδειχθεί ότι η κτηνοτροφία και, επομένως, η κρεατοφαγία, οδηγεί σε υπερθέρμανση του πλανήτη και απειλεί σοβαρά την ασφάλειά του.
  • Ο επόμενος λόγος είναι η σπατάλη γης. Μια χορτοφάγος οικογένεια χρειάζεται μόνο 0,4 εκτάρια γης για ευτυχία και για καλλιέργεια λαχανικών, ενώ 1 κρεατοφάγος που τρώει σχεδόν 270 κιλά κρέας ετησίως – 20 φορές περισσότερο. Αντίστοιχα, περισσότεροι κρεατοφάγοι – περισσότερη γη. Ίσως αυτός είναι ο λόγος που σχεδόν το ένα τρίτο της επιφάνειας της Γης χωρίς πάγο καταλαμβάνεται από την κτηνοτροφία ή την καλλιέργεια τροφίμων για αυτήν. Και όλα θα ήταν καλά, μόνο τα ζώα είναι ασύμφοροι μετατροπείς τροφής σε κρέας. Κρίνετε μόνοι σας: για να πάρετε 1 κιλό κρέας κοτόπουλου, πρέπει να ξοδέψετε 3,4 κιλά σιτηρά για αυτά, για 1 κιλό χοιρινό κρέας – 8,4 κιλά ζωοτροφής κ.λπ.
  • Κατανάλωση νερού. Κάθε φιλέτο κοτόπουλου που τρώγεται είναι το «μεθυσμένο» νερό που χρειαζόταν το κοτόπουλο για να ζήσει και να αναπτυχθεί. Ο John Robbins, ένας χορτοφάγος συγγραφέας, υπολόγισε ότι για να καλλιεργηθούν 0,5 κιλά πατάτες, ρύζι, σιτάρι και καλαμπόκι αντίστοιχα χρειάζονται 27 λίτρα, 104 λίτρα, 49 λίτρα, 76 λίτρα νερού, ενώ η παραγωγή 0,5 κιλών βοδινό κρέας – 9 000 λίτρα νερό και 1 λίτρο γάλα – 1000 λίτρα νερό.
  • Αποψίλωση των δασών. Η αγροτική επιχείρηση καταστρέφει τα τροπικά δάση για 30 χρόνια, όχι για την ξυλεία, αλλά για να ελευθερώσει γη που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την εκτροφή ζώων. Συγγραφείς του άρθρου «Τι τρέφεται το φαγητό μας;» Υπολογίστηκε ότι μια έκταση 6 εκατομμυρίων εκταρίων δάσους ετησίως χρησιμοποιείται για τη γεωργία. Και ο ίδιος αριθμός τυρφώνων και βάλτων μετατρέπονται σε χωράφια για την καλλιέργεια ζωοτροφών για ζώα.
  • Δηλητηρίαση της Γης. Τα απόβλητα ζώων και πτηνών απορρίπτονται σε δεξαμενές καθίζησης με όγκο έως 182 εκατομμύρια λίτρα. Και όλα θα ήταν καλά, μόνο που οι ίδιοι συχνά διαρρέουν ή υπερχειλίζουν, δηλητηριάζοντας τη γη, τα υπόγεια νερά και τα ποτάμια με νιτρικά άλατα, φώσφορο και άζωτο.
  • Ρύπανση των ωκεανών. Ετησίως έως και 20 χιλιάδες τετραγωνικά χιλιόμετρα της θάλασσας στις εκβολές του ποταμού Μισισιπή μετατρέπονται σε «νεκρή ζώνη» λόγω της υπερχείλισης των απορριμμάτων ζώων και πουλερικών. Αυτό οδηγεί σε άνθηση φυκιών, που παίρνουν όλο το οξυγόνο από το νερό και τον θάνατο πολλών κατοίκων του υποβρύχιου βασιλείου. Είναι ενδιαφέρον ότι στην περιοχή από τα Σκανδιναβικά Φιόρδ έως τη Θάλασσα της Νότιας Κίνας, οι επιστήμονες έχουν καταμετρήσει σχεδόν 400 νεκρές ζώνες. Επιπλέον, το μέγεθος ορισμένων από αυτά ξεπέρασε τα 70 χιλιάδες τετραγωνικά μέτρα. χλμ.
  • Μόλυνση του αέρα. Όλοι γνωρίζουμε ότι το να ζεις δίπλα σε ένα μεγάλο αγρόκτημα είναι απλά αφόρητο. Αυτό οφείλεται στις τρομερές μυρωδιές που αιωρούνται γύρω της. Στην πραγματικότητα, επηρεάζουν όχι μόνο τους ανθρώπους, αλλά και την ατμόσφαιρα, καθώς αέρια θερμοκηπίου όπως το μεθάνιο και το διοξείδιο του άνθρακα απελευθερώνονται σε αυτό. Ως αποτέλεσμα, όλα αυτά οδηγούν σε ρύπανση από το όζον και στην εμφάνιση όξινης βροχής. Τα τελευταία είναι το αποτέλεσμα μιας αύξησης του επιπέδου της αμμωνίας, τα δύο τρίτα των οποίων, παρεμπιπτόντως, παράγονται από ζώα.
  • Αυξημένος κίνδυνος ασθένειας. Στα απόβλητα των ζώων, υπάρχει τεράστιος αριθμός παθογόνων βακτηρίων, όπως E. coli, εντεροβακτήρια, κρυπτοσπόρια κ.λπ. Και το χειρότερο είναι ότι μπορούν να μεταδοθούν στον άνθρωπο μέσω της επαφής με το νερό ή την κοπριά. Επιπλέον, λόγω της τεράστιας ποσότητας αντιβιοτικών που χρησιμοποιούνται στην κτηνοτροφία και την πτηνοτροφία για την αύξηση του ρυθμού ανάπτυξης των ζωντανών πλασμάτων, ο ρυθμός ανάπτυξης των ανθεκτικών βακτηρίων αυξάνεται, γεγονός που περιπλέκει τη διαδικασία θεραπείας των ανθρώπων.
  • Κατανάλωση λαδιού. Όλη η κτηνοτροφία της Δύσης εξαρτάται από το πετρέλαιο, οπότε όταν η τιμή κορυφώθηκε το 2008, υπήρξαν ταραχές σε τρόφιμα σε 23 χώρες σε όλο τον κόσμο. Επιπλέον, η διαδικασία παραγωγής, επεξεργασίας και πώλησης κρέατος εξαρτάται επίσης από την ηλεκτρική ενέργεια, του οποίου το μερίδιο του λέοντος δαπανάται για τις ανάγκες της κτηνοτροφίας.

Προσωπικοι λογοι

Ο καθένας έχει το δικό του, αλλά, σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία, πολλοί άνθρωποι αρνούνται το κρέας λόγω του υψηλού κόστους και της ποιότητάς του. Επιπλέον, μπαίνοντας σε ένα κανονικό κρεοπωλείο δεν μπορεί παρά να εκπλαγεί με τις μυρωδιές που πέφτουν στα ύψη, κάτι που φυσικά δεν μπορεί να ειπωθεί για κανένα περίπτερο φρούτων. Περιπλέκοντας την κατάσταση είναι ότι ακόμη και η ψύξη και η κατάψυξη του κρέατος δεν προστατεύει από παθογόνα βακτήρια, αλλά επιβραδύνει μόνο τις διαδικασίες αποσύνθεσης.

Είναι ενδιαφέρον ότι, πρόσφατες έρευνες έδειξαν ότι όλο και περισσότεροι άνθρωποι τώρα μειώνουν σκόπιμα την ποσότητα κρέατος που τρώνε ή το τρώνε μόνο από καιρό σε καιρό. Και ποιος ξέρει αν οι παραπάνω λόγοι ή άλλοι, αλλά όχι λιγότερο επιτακτικοί, τους ώθησαν να το κάνουν.

Κορυφαίοι 7 καλοί λόγοι να σταματήσετε το κρέας

  1. 1 Το κρέας καταστέλλει τη σεξουαλικότητα. Και αυτά δεν είναι κενές λέξεις, αλλά τα αποτελέσματα έρευνας που δημοσιεύθηκαν στο The New England Journal of Medicine. Μεταξύ άλλων, το άρθρο ανέφερε ότι οι άνθρωποι που τρώνε κρέας υποφέρουν από πρόωρη γήρανση των οργάνων, η οποία οφείλεται στο γεγονός ότι το σώμα χρειάζεται περισσότερη δύναμη και ενέργεια για να αφομοιώσει τα προϊόντα κρέατος.
  2. 2 Προκαλεί ασθένεια. Υπήρξε ένα άρθρο στο The British Journal of Cancer που ισχυρίστηκε ότι οι κρεατοφάγοι είχαν 12% περισσότερες πιθανότητες να αναπτύξουν καρκίνο. Επιπλέον, λόγω των φυτοφαρμάκων που χρησιμοποιούνται στη γεωργία, οι άνθρωποι υποφέρουν από αποβολές και νευρικές διαταραχές.
  3. 3 Προωθεί την εξάπλωση των βακτηρίων Helicobacter pylori, το οποίο στην καλύτερη περίπτωση μπορεί να οδηγήσει και, στη χειρότερη - στην ανάπτυξη του συνδρόμου Guillain-Barré, που εκφράζεται σε αυτόνομες διαταραχές και. Και η καλύτερη επιβεβαίωση αυτού είναι τα αποτελέσματα της έρευνας που πραγματοποιήθηκε το 1997 από επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο της Μινεσότα. Πήραν φιλέτα κοτόπουλου από διαφορετικά σούπερ μάρκετ για ανάλυση και στο 79% από αυτά ταυτοποίησαν το Helicobacter pylori. Αλλά το χειρότερο είναι ότι σε κάθε πέμπτο μολυσμένο φιλέτο, μεταλλάχθηκε σε ανθεκτική στα αντιβιοτικά μορφή.
  4. 4 Προκαλεί υπνηλία, λήθαργο και κόπωση ως αποτέλεσμα της έλλειψης ενζύμων που είναι απαραίτητα για την πέψη των τροφίμων και την υπερφόρτωση των πεπτικών οργάνων.
  5. 5 Προωθεί την εμφάνιση ενός συνεχούς αισθήματος πείνας λόγω της οξίνισης του εσωτερικού περιβάλλοντος του σώματος και της μείωσης της ποσότητας αζώτου που λαμβάνει το σώμα από τον αέρα λόγω των βακτηρίων που καθορίζουν το άζωτο.
  6. 6 Δηλητηριάζει το σώμα με βακτηρίδια με σήψη, πουρίνες.
  7. 7 Η κατανάλωση κρέατος σκοτώνει την αγάπη για τα μικρότερα αδέλφια μας.

Ίσως, ο κατάλογος των λόγων απόρριψης του κρέατος μπορεί να συνεχιστεί για πάντα, ειδικά επειδή αναπληρώνεται σχεδόν κάθε μέρα χάρη στη νέα και νέα έρευνα επιστημόνων. Αλλά για να σώσετε τον εαυτό σας από την ανάγκη να τα αναζητήσετε, αρκεί να θυμάστε τα λόγια του Ιησού: «Μην τρώτε σάρκα ζώων, διαφορετικά θα είστε σαν άγρια ​​θηρία».

Περισσότερα άρθρα για τη χορτοφαγία:

Αφήστε μια απάντηση