Τα φασόλια Pinto (ποικίλα), ώριμα, κονσερβοποιημένα, χωρίς το περιεχόμενο του υγρού, πλένονται με νερό

Διατροφική αξία και χημική σύνθεση.

Στον παρακάτω πίνακα παρατίθενται τα περιεχόμενα των θρεπτικών συστατικών (θερμίδες, πρωτεΐνες, λίπη, υδατάνθρακες, βιταμίνες και μέταλλα) 100 γραμμάρια βρώσιμου τμήματος.
ΘρεπτικόςαριθμόςΚανόνας**% του φυσιολογικού σε 100 g% του φυσιολογικού σε 100 kcal100% του κανόνα
θερμίδα117 kcal1684 kcal6.9%5.9%Ζ 1439
ΠρωτεΐνεςΖ 7.04Ζ 769.3%7.9%Ζ 1080
ΛίπηΖ 0.97Ζ 561.7%1.5%Ζ 5773
ΥδατάνθρακεςΖ 20.77Ζ 2199.5%8.1%Ζ 1054
ΝερόΖ 70Ζ 22733.1%2.6%Ζ 3247
ΦλαμουριάΖ 1.22~
Βιταμίνες
Βιταμίνη Β1, θειαμίνη0.05 mg1.5 mg3.3%2.8%Ζ 3000
Βιταμίνη Β2, ριβοφλαβίνη0.019 mg1.8 mg1.1%0.9%Ζ 9474
Βιταμίνη Β9, φολικά άλατα21 μg400 mcg5.3%4.5%1905
Βιταμίνη C, ασκορβικό0.1 mg90 mg0.1%0.1%Ζ 90000
Βιταμίνη PP, αριθ0.262 mg20 mg1.3%1.1%Ζ 7634
μακροθρεπτικά
Κάλιο, Κ234 mg2500 mg9.4%8%Ζ 1068
Ασβέστιο, Ca64 mg1000 mg6.4%5.5%Ζ 1563
Μαγνήσιο, mg30 mg400 mg7.5%6.4%Ζ 1333
Νάτριο, Na212 mg1300 mg16.3%13.9%Ζ 613
Θείο, S70.4 mg1000 mg7%6%Ζ 1420
Φώσφορος, Ρ96 mg800 mg12%10.3%Ζ 833
Ορυκτά
Σίδηρος, Fe1.27 mg18 mg7.1%6.1%1417
Μαγγάνιο, Μη0.37 mg2 mg18.5%15.8%Ζ 541
Χαλκός, Cu260 μg1000 mcg26%22.2%Ζ 385
Ψευδάργυρος, Zn0.59 mg12 mg4.9%4.2%Ζ 2034
Βασικά αμινοξέα
Αργινίνη *Ζ 0.363~
ΒαλίνηΖ 0.331~
Ιστιδίνη *Ζ 0.184~
ΙσολευκίνηΖ 0.289~
ΛευκίνηΖ 0.517~
ΛυσίνηΖ 0.45~
ΜεθειονίνηΖ 0.086~
ΘρεονίνηΖ 0.268~
ΤρυπτοφάνηΖ 0.079~
ΦαινυλαλανίνηΖ 0.363~
Αμινοξέων
αλανίνηςΖ 0.289~
Ασπαρτικό οξύΖ 0.752~
ΓλυκίνηΖ 0.264~
Γλουταμικό οξύΖ 1.004~
ProlineΖ 0.355~
σερίνηΖ 0.388~
ΤυροσίνηΖ 0.142~
κυστεΐνηΖ 0.062~

Η ενεργειακή τιμή είναι 117 kcal.

Φασόλια (ποικιλόχρωμα), ώριμα, σε κονσέρβα, χωρίς το περιεχόμενο του υγρού, πλυμένα με νερό πλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα όπως ο φώσφορος και 12 %, μαγγάνιο - 18,5 %, χαλκός - 26 %
  • Φώσφορος συμμετέχει σε πολλές φυσιολογικές διαδικασίες, συμπεριλαμβανομένου του ενεργειακού μεταβολισμού, ρυθμίζει την ισορροπία οξέος-αλκαλίου, είναι μέρος των φωσφολιπιδίων, των νουκλεοτιδίων και των νουκλεϊκών οξέων που απαιτούνται για την ορυκτοποίηση οστών και δοντιών Η ανεπάρκεια οδηγεί σε ανορεξία, αναιμία, ραχίτιδα.
  • Μαγγάνιο εμπλέκεται στο σχηματισμό οστών και συνδετικού ιστού, είναι μέρος των ενζύμων που εμπλέκονται στο μεταβολισμό των αμινοξέων, των υδατανθράκων, των κατεχολαμινών. απαιτείται για τη σύνθεση χοληστερόλης και νουκλεοτιδίων. Η ανεπαρκής κατανάλωση συνοδεύεται από επιβράδυνση της ανάπτυξης, διαταραχές του αναπαραγωγικού συστήματος, αυξημένη ευθραυστότητα του οστού, διαταραχές του μεταβολισμού υδατανθράκων και λιπιδίων.
  • Χαλκός είναι μέρος των ενζύμων με οξειδοαναγωγική δράση και εμπλέκεται στον μεταβολισμό του σιδήρου, διεγείρει την απορρόφηση πρωτεϊνών και υδατανθράκων. Συμμετέχει στις διαδικασίες των ιστών του ανθρώπινου σώματος με οξυγόνο. Η ανεπάρκεια εκδηλώνεται με μειωμένο σχηματισμό του καρδιαγγειακού συστήματος και σκελετική ανάπτυξη δυσπλασίας του συνδετικού ιστού.

Ένας πλήρης κατάλογος με τα πιο χρήσιμα προϊόντα που μπορείτε να δείτε στην εφαρμογή.

    Ετικέτες: θερμίδες 117 kcal, χημική σύσταση, θρεπτική αξία, βιταμίνες, μέταλλα οφέλη από φασόλια Pinto (διαφορετικά), ώριμα, κονσερβοποιημένα, χωρίς το περιεχόμενο του υγρού, πλυμένα με νερό, θερμίδες, θρεπτικά συστατικά, ευεργετικές ιδιότητες των φασολιών Pinto (ποικιλόχρωμα), ώριμα , σε κονσέρβα, χωρίς το περιεχόμενο του υγρού, πλυμένο με νερό

    Αφήστε μια απάντηση