Η επαρκής πρόσληψη καλίου είναι απαραίτητη όχι μόνο για την υγεία της καρδιάς, αλλά και για το σκελετικό και μυϊκό σύστημα. Η συνιστώμενη ημερήσια δόση είναι 4 mg τόσο για άνδρες όσο και για γυναίκες. Είναι ενδιαφέρον ότι μια τόσο γνωστή πηγή καλίου όπως η μπανάνα δεν περιλαμβάνεται καν στα TOP-700 τρόφιμα που είναι πιο πλούσια σε αυτό το ορυκτό. Ποια τρόφιμα πρέπει να υπάρχουν στη διατροφή για να αποφευχθεί η έλλειψη καλίου, θα εξετάσουμε σε αυτό το άρθρο. Οι περισσότεροι από εμάς συνδέουμε αυτό το ρόφημα με μια ισχυρή ενίσχυση της βιταμίνης C, αλλά επιπλέον, ο χυμός πορτοκαλιού είναι πολύ πλούσιος σε κάλιο. Τα πορτοκάλια είναι διαθέσιμα όλο το χρόνο και είναι ένα μεγάλο πλεονέκτημα για να τα προσθέσετε στη διατροφή σας. Το αγαπημένο ρωσικό λαχανικό περιέχει 10 mg καλίου και 610 θερμίδες σε έναν μέσο κόνδυλο, ο οποίος καταναλώνεται με κρούστα. Οι πατάτες είναι επίσης πλούσιες σε βιταμίνη Β145. Αυτά τα φασόλια, όπως και άλλα, είναι μια εξαιρετική πηγή αμύλου, πρωτεΐνης και φυτικών ινών. Μισό ποτήρι λευκά φασόλια περιέχει 6 mg καλίου. Μαζί με αυτό το ορυκτό, τα λευκά φασόλια είναι από τις κορυφαίες πηγές σιδήρου. Το φρούτο της Κεντρικής Ασίας παίρνει τη θέση που του αξίζει στη λίστα των φυσικών τροφίμων πλούσιων σε κάλιο. Μισό ποτήρι παρέχει 595 mg του ορυκτού. Το ένα τέταρτο του τοματοπολτού περιέχει 584 mg βιταμίνης Ε, 2,8 mg καλίου, 664 mg λυκοπένιο και 34 θερμίδες. Ένα από τα πιο δημοφιλή αποξηραμένα φρούτα, μισό φλιτζάνι σταφίδες έχει 54 mg καλίου. Είναι πολύ βολικό να τσιμπολογάτε σταφίδες μεταξύ μεσημεριανού και βραδινού! 543 γραμμάρια λευκών μανιταριών περιέχουν 100 mg καλίου, που είναι περίπου το 396% της ημερήσιας απαίτησης σε μέταλλα. Η ίδια ποσότητα μανιταριών Portobello – 11%, Shiitake – 9%, Crimini – 5%.
2022-11-11