Κετογονική δίαιτα, 7 ημέρες, -3 κιλά

Χάνοντας βάρος έως 3 κιλά σε 7 ημέρες.

Η μέση ημερήσια περιεκτικότητα σε θερμίδες είναι 1060 Kcal.

Μια δίαιτα κετογόνου (δίαιτα κετο, δίαιτα κέτωσης) είναι μια διατροφή που μειώνει σημαντικά την πρόσληψη υδατανθράκων. Αντικαθίστανται από τρόφιμα που περιέχουν μόνο λίπη και πρωτεΐνες. Το κύριο καθήκον της τεχνικής είναι να ξαναχτίσει γρήγορα το σώμα από τη γλυκόλυση έως τη λιπόλυση. Η γλυκόλυση είναι η κατανομή των υδατανθράκων, η λιπόλυση είναι η διάσπαση των λιπών. Το σώμα μας διαθέτει θρεπτικά συστατικά όχι μόνο από τα τρόφιμα που καταναλώνονται, αλλά και από τα συσσωρευμένα αποθέματα υποδόριου λίπους. Η ενέργεια στα κύτταρα προέρχεται από τη διάσπαση του λίπους σε ελεύθερα λιπαρά οξέα και γλυκερίνη, τα οποία μετατρέπονται περαιτέρω σε σώματα κετόνης. Αυτή η διαδικασία είναι γνωστή στην ιατρική ως κέτωση. Εξ ου και το όνομα της τεχνικής.

Ο κύριος στόχος μιας δίαιτας με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες είναι η απώλεια βάρους σε σύντομο χρονικό διάστημα. Πολλές διασημότητες ακολουθούν δίαιτα κετο πριν ανοίξουν δημόσια για να επιδείξουν το τονωμένο σώμα τους. Οι bodybuilders ασκούν επίσης συχνά αυτήν την τεχνική πριν από τις παραστάσεις για τη μείωση της μάζας λίπους.

Κετογονικές απαιτήσεις διατροφής

Για να λειτουργήσει η δίαιτα κετο, πρέπει να ελαχιστοποιήσετε την ημερήσια πρόσληψη υδατανθράκων στα 50 γραμμάρια (μέγιστο 100 γραμμάρια). Δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τέτοια προϊόντα: δημητριακά, αρτοσκευάσματα και άλλα προϊόντα από λευκό αλεύρι, πιάτα ζαχαροπλαστικής, ζυμαρικά από ποικιλίες μαλακού σιταριού, πατάτες, παντζάρια, καρότα, μπανάνες, ζάχαρη σε οποιαδήποτε μορφή, αλκοόλ. Δεν συνιστάται να τρώτε σταφύλια, μόνο περιστασιακά μπορείτε να απολαύσετε λίγο από αυτά τα πράσινα μούρα.

Κατά την οικοδόμηση μιας δίαιτας, πρέπει να δίνεται έμφαση στο άπαχο κρέας, το κρέας πουλερικών (χωρίς δέρμα και λιπαρές ραβδώσεις), το ψάρι (η καλύτερη επιλογή είναι ο σολομός και η ρέγγα), τα θαλασσινά (μύδια, γαρίδες, καβούρια), τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά, άδειο γιαούρτι, αυγά κοτόπουλου και ορτυκιού, τυρί, ξηροί καρποί, γάλα χαμηλών λιπαρών. Τα λαχανικά, εκτός από αυτά που αναφέρονται στη λίστα με τις απαγορεύσεις, δεν μπορούν να καταναλωθούν περισσότερα από 40 γραμμάρια σε μία δόση. Μπορείτε επίσης να αφήσετε μια μικρή ποσότητα φρούτων στο μενού, προτεραιότητα πρέπει να δοθεί στα εσπεριδοειδή.

Συνιστάται να λαμβάνετε 4-6 γεύματα την ημέρα και να τα ξοδεύετε σε περίπου ίσα διαστήματα. Προσπαθήστε να τρώτε σχετικά μικρές μερίδες και παρακολουθήστε όχι μόνο τον περιορισμό των υδατανθράκων, αλλά και των θερμίδων. Εάν το ενεργειακό βάρος της διατροφής υπερβαίνει τον κανόνα των 2000 μονάδων, η απώλεια βάρους θα είναι αμφισβητήσιμη. Για να κάνει τη δίαιτα καλύτερη, συνιστάται να μειωθεί η ημερήσια τιμή θερμίδων σε 1500-1700.

Όσον αφορά τα ποτά, κατά τη διάρκεια της τεχνικής κετογόνου τύπου είναι επιτακτική ανάγκη να πίνετε άφθονες ποσότητες καθαρού νερού χωρίς αέριο. Αυτό θα βοηθήσει τα νεφρά, τα οποία θα λειτουργούν στο όριό τους, για να ελαχιστοποιήσουν την πιθανότητα προβλημάτων με αυτά. Μπορείτε επίσης να πιείτε οποιοδήποτε είδος τσαγιού, μαύρο καφέ, χυμούς λαχανικών και φρούτων, φρέσκα μούρα, εγχύσεις, αφεψήματα από βότανα, κομπόστες από υγρά. Κρατήστε τα όλα χωρίς ζάχαρη.

Κατά το μαγείρεμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φυτικά έλαια (κατά προτίμηση ελαιόλαδο) με μέτρο.

Δεν συνιστάται να ακολουθείτε τους κανόνες της κετογονικής δίαιτας για περισσότερο από μία εβδομάδα. Συνήθως κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τουλάχιστον 1,5-3 κιλά περίσσεια βάρους φεύγουν. Με μια αισθητή περίσσεια σωματικού βάρους, η απώλεια βάρους θα είναι μεγάλη.

Μενού κετογονικής διατροφής

Παράδειγμα κετογονικής δίαιτας για 3 ημέρες

Ημέρα 1

Πρωινό: αυγά ομελέτα από 2-3 αβγά κοτόπουλου με φέτες άπαχο μπέικον, μαγειρεμένα σε στεγνό τηγάνι ή σε λίγο ελαιόλαδο.

Σνακ: ένα ποτήρι smoothie από γάλα αμυγδάλου, τυρί cottage, μούρα και μερικές πρέζες εκχυλίσματος βανίλιας.

Μεσημεριανό: φιλέτο γαλοπούλας ψημένο με τυρί και λίγα μανιτάρια.

Απογευματινό σνακ: μια χούφτα κάσιους ή 2-3 καρύδια.

Δείπνο: Μεσογειακή σαλάτα που αποτελείται από φέτα, βραστό αυγό κοτόπουλου, αρκετές ελιές, φύλλα μαρουλιού (μπορείτε να το γεμίσετε με μερικές σταγόνες ελαιόλαδο).

Ημέρα 2

Πρωινό: μια ομελέτα από έναν κρόκο και τρεις πρωτεΐνες αυγών κοτόπουλου με σπανάκι, βότανα, μανιτάρια, πασπαλισμένα με τυρί.

Σνακ: μερικά φρέσκα αγγούρια.

Μεσημεριανό: ψητό φιλέτο κοτόπουλου με μερίδα πράσινης σαλάτας λαχανικών καρυκευμένο με ελαιόλαδο.

Απογευματινό σνακ: μπάλες τυριών φτιαγμένες από λεπτό τριμμένο τυρί, φυσικό γιαούρτι και ψιλοκομμένα φιστίκια.

Βραδινό: μπριζόλα σολομού (ψητό ή βραστό) με βραστό μπρόκολο.

Ημέρα 3

Πρωινό: βραστό αυγό κοτόπουλου. μισό αβοκάντο? μια φέτα ψημένο σολομό? ντομάτα, φρέσκια ή ψητή.

Σνακ: μισό γκρέιπφρουτ ή άλλα εσπεριδοειδή.

Μεσημεριανό: ξερό ψητό άπαχο μοσχαρίσιο κρέας και μια φέτα τυρί.

Απογευματινό σνακ: 30 γραμμάρια αμύγδαλα.

Δείπνο: τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά και άδειο γιαούρτι.

Αντενδείξεις για την κετογονική δίαιτα

  1. Η κετογονική δίαιτα δεν πρέπει να χρησιμοποιείται από άτομα που έχουν σοβαρά προβλήματα με τα έντερα και άλλα όργανα του πεπτικού συστήματος, πάσχουν από διαβήτη οποιουδήποτε τύπου.
  2. Είναι ιδιαίτερα επικίνδυνο για τους διαβητικούς να ακολουθήσουν δίαιτα κετο, καθώς τα σώματα κετόνης προκαλούν αύξηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα.
  3. Επίσης ταμπού για τη συμμόρφωση με τις αναφερόμενες συστάσεις - περίοδοι εγκυμοσύνης και γαλουχίας, δυσλειτουργία των νεφρών, του ήπατος και άλλων ζωτικών εσωτερικών οργάνων.
  4. Φυσικά, τα παιδιά και οι ηλικιωμένοι δεν χρειάζεται να κάνουν δίαιτα κετο.
  5. Επιπλέον, αυτή η τεχνική δεν θα είναι η καλύτερη επιλογή για άτομα που ασχολούνται με ενεργητική ψυχική εργασία. Μια ανεπάρκεια γλυκόζης που παρατηρείται όταν ακολουθείται η μέθοδος μπορεί να επηρεάσει αρνητικά τη λειτουργία του εγκεφάλου.
  6. Πριν ξεκινήσετε μια ζωή σύμφωνα με τους κανόνες μιας δίαιτας, συνιστάται να ζητήσετε τη συμβουλή ειδικευμένου ειδικού.

Οφέλη από την κετογονική διατροφή

  • Σε μια κετογονική δίαιτα, ο αριθμός των λιποκυττάρων και η στιβάδα του λίπους μειώνονται αισθητά. Κατά συνέπεια, η κυτταρίτιδα εξαφανίζεται ή καθίσταται ελάχιστη, η φουσκώματα του σώματος εξαφανίζεται, οι μύες ανακουφίζονται.
  • Φυσικά, τα αποτελέσματα της διατροφής θα είναι πολύ πιο αποτελεσματικά και θα εμφανιστούν νωρίτερα εάν δεν ξεχάσετε τη σωματική δραστηριότητα. Συνδέστε τουλάχιστον την ελάχιστη ποσότητα γυμναστικής, αερόμπικ ή άλλων προπονήσεων που σας αρέσουν και σίγουρα θα εκπλαγείτε ευχάριστα από τις αλλαγές που θα συμβούν στο σώμα σας.
  • Εάν βγείτε ομαλά από την τεχνική, τα χαμένα κιλά δεν θα επιστρέψουν για μεγάλο χρονικό διάστημα.
  • Τα καλά νέα είναι ότι δεν χρειάζεται να λιμοκτονούν μια δίαιτα. Χάρη στη σημαντική ποσότητα πρωτεϊνικής τροφής στο μενού, θα αισθάνεστε πάντα γεμάτοι.

Μειονεκτήματα της κετογονικής διατροφής

  1. Αξίζει να σημειωθεί ότι κατά την περίοδο της τήρησης μιας τέτοιας τεχνικής, μπορεί να προκύψουν προβλήματα στη λειτουργία των εντέρων λόγω έλλειψης φυτικών ινών. Για να ελαχιστοποιήσετε την ενόχληση, συνιστάται να αγοράζετε φυτικές ίνες σε μορφή σκόνης από το φαρμακείο και να τις προσθέτετε σε μικρές ποσότητες στο φαγητό που τρώτε. Είναι καλύτερο να προσθέσετε φυτικές ίνες σε κεφίρ, γιαούρτι, γιαούρτι ή άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση. Είναι επίσης χρήσιμο να τρώτε πίτουρο με άδειο στομάχι, να πίνετε φρέσκο ​​παντζάρι και να μην αποκλείετε εντελώς το φυτικό έλαιο από τη διατροφή.
  2. Διατροφικές διαταραχές μπορεί επίσης να συμβούν σε συνδυασμό με την άφθονη κατανάλωση πρωτεϊνών και λιπαρών τροφών, κάτι που μπορεί να μην ευχαριστεί το σώμα σας. Εάν υπάρχει φούσκωμα, η δυσκοιλιότητα έχει γίνει συχνά «επισκέπτης», είναι ακόμα καλύτερο να συμπεριλάβετε στη διατροφή περισσότερα δώρα της φύσης (για παράδειγμα, λάχανο και πράσινα σταφύλια).
  3. Ένα άλλο μειονέκτημα της κετο διατροφής είναι η έλλειψη γλυκόζης, την οποία θα αντιμετωπίσει ο οργανισμός με τη μέθοδο. Αυτό συχνά οδηγεί σε αδυναμία, απώλεια δύναμης, λήθαργο, κ.λπ. Το σώμα μπορεί να αντιδράσει στην κέτωση με απρόβλεπτο τρόπο. Προσέξτε να μην προκαλέσετε προβλήματα υγείας.
  4. Μια αρνητική αντίδραση του σώματος μπορεί να εμφανιστεί λόγω του υπερβολικού σχηματισμού σωμάτων κετόνης, που φέρουν ενώσεις ακετόνης. Εάν συσσωρευτούν πάρα πολλά σώματα κετόνης, μπορεί να οδηγήσει σε κετοξέωση (δυσλειτουργία του μεταβολισμού). Ως εκ τούτου, οι γιατροί προτρέπουν να είναι προσεκτικοί και να γνωρίζουν πότε πρέπει να σταματήσουν, ακολουθώντας την κετο δίαιτα.

Επανάληψη της κετογονικής δίαιτας

Εάν αισθάνεστε καλά και η μέθοδος κετο σας ταιριάζει, αλλά θέλετε να χάσετε περισσότερα κιλά, μπορείτε να ξεκινήσετε να κάνετε δίαιτα ξανά σε ένα μήνα. Τώρα, εάν είναι απαραίτητο και επιθυμητό, ​​μπορείτε να παρατείνετε τη διάρκεια έως 14 ημέρες. Σύμφωνα με αυτήν την αρχή, προσθέτοντας μια ή δύο εβδομάδες, με την πάροδο του χρόνου (εάν πρέπει να χάσετε πολύ υπερβολικό βάρος), η κετογονική τεχνική μπορεί να ακολουθηθεί για δύο μήνες (αλλά όχι περισσότερο!).

Αφήστε μια απάντηση