Περιεχόμενα
Ιάπωνες επιστήμονες ανέλυσαν τι έτρωγαν οι άνθρωποι από 136 χώρες και κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι υπάρχει ένα προϊόν που η τακτική χρήση μειώνει σημαντικά τον κίνδυνο παχυσαρκίας.
Αυτό το προϊόν είναι ρύζι. Οι ειδικοί κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι εάν το χρησιμοποιείτε τακτικά, τότε η παχυσαρκία δεν αποτελεί απειλή.
Η μελέτη αποκάλυψε ότι σε χώρες όπου οι άνθρωποι τρώνε περίπου 150 γραμμάρια ρύζι κάθε μέρα, η παχυσαρκία ήταν πολύ χαμηλότερη. Το μεγαλύτερο μέρος του ρυζιού που τρώνε οι άνθρωποι, σύμφωνα με πληροφορίες που ελήφθησαν, στο Μπαγκλαντές (473 g την ημέρα). Η Γαλλία κατέλαβε την 99η θέση. Οι άνθρωποι τους τρώνε μόνο 15 γραμμάρια ρύζι, οι ΗΠΑ — 87η με 19 γραμμάρια.
Πώς λειτουργεί;
Ο καθηγητής Tomoko Imai σημείωσε ότι η υπερκατανάλωση τροφής θα μπορούσε να παραμείνει παρούσα στις θρεπτικές ίνες του ρυζιού. Λόγω των ιδιοτήτων του, αυξάνουν το αίσθημα πληρότητας, προλαμβάνοντας έτσι την παχυσαρκία. Το ρύζι περιέχει επίσης λίγα λιπαρά και οδηγεί σε μικρή αύξηση των επιπέδων γλυκόζης στο αίμα μετά από ένα γεύμα.
Αλλά, φυσικά, αυτό δεν σημαίνει ότι το ρύζι μπορεί να καταναλωθεί όσο θέλετε. Φυσικά, θα πρέπει να ακολουθείτε μια ισορροπημένη διατροφή και να μετράτε θερμίδες. Το κύριο πράγμα - να μην αποκλείσετε ένα τόσο χρήσιμο προϊόν όπως μια φωτογραφία από ένα εβδομαδιαίο μενού.
Τι να μαγειρέψετε με ρύζι
Για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο, ετοιμάστε κατσαρόλα λαχανικών με ρύζι ή κατσαρόλα με ρύζι και ντομάτες – ένα χορταστικό και νόστιμο. Γενικά, το ρύζι είναι το τέλειο συνοδευτικό για ψάρι και κρέας. Κατάλληλο ρύζι και ως βάση για νόστιμα επιδόρπια, για παράδειγμα, μπορείτε να φτιάξετε ρυζόγαλο.