Πόσο χρήσιμο είναι το barberry
 

Τα κόκκινα μούρα του barberry έχουν ξινή γεύση και πολύ χρήσιμα τόσο για ενήλικες όσο και για παιδιά. Στεγνώνουν τέλεια και αποθηκεύονται έως και 3 χρόνια ενώ δεν χάνουν τη θρεπτική τους σύνθεση. Barberry ζαχαρωμένο και αποθηκευμένο στο κρύο αυτού του μούρου συχνά βραστό, στιφάδο φρούτων και Navara.

Τα μούρα του barberry περιέχουν πολλή γλυκόζη, φρουκτόζη, αιθέρια έλαια, μηλικό και τρυγικό οξύ. 100 γραμμάρια φρούτων περιέχουν 5 ημερήσιους κανόνες βιταμίνης C και 25 ημερήσιους κανόνες βιταμίνης Α. Ένα σπάνιο συστατικό περιέχει τον κουρέα, το αλκαλοειδές βερβερίνη, που ηρεμεί το νευρικό σύστημα και ομαλοποιεί την αρτηριακή πίεση, τους καρδιακούς παλμούς.

Τα μούρα του κουρέα περιέχουν επίσης καροτενοειδή, υδατάνθρακες, τανίνες, πηκτίνη, τέφρα, οργανικά οξέα, μακρο - και μικροθρεπτικά συστατικά, βιταμίνες Ε και β-καροτένιο.

Το μακρύ βατόμουρο έχει χρησιμοποιηθεί στη λαϊκή ιατρική ως μέσο καθαρισμού του αίματος, παρατείνει τη νεολαία. Εκτός αυτού, οι άνθρωποι χρησιμοποίησαν το βάμμα των ριζών, του φλοιού και των στελεχών για να σταματήσουν την αιμορραγία και να αντιμετωπίσουν τη φλεγμονή ως θεραπεία του βήχα. Το Barberry έχει αντιπυρετικές, αντιμικροβιακές, αιμοστατικές ιδιότητες.

Το barberry είναι παρόν στο αλκαλοειδές berberine - βοηθά στην απαλλαγή από τον εθισμό στο αλκοόλ και το κάπνισμα.

Από το barberry, προετοιμάστε φαρμακολογικούς παράγοντες που μπορούν να βοηθήσουν στη χολολιθίαση και τη χολοκυστίτιδα.

Το Barberry είναι επίσης μέρος των βοτάνων που συνιστώνται για τη θεραπεία κακοήθων όγκων.

Κινέζοι γιατροί χρησιμοποιούν το φλοιό του βατόμουρου ως αντιφλεγμονώδη λοσιόν για τα μάτια και τα εργαλεία, αναζωογονητική αναπνοή. Οι Βούλγαροι αντιμετώπισαν φλοιό νεφρικής νόσου και καρδιακή νόσο.

Στην Πολωνία, τα βατόμουρα ανακουφίζουν τα συμπτώματα της υποβιταμίνωσης και στη Γερμανία μια ασθένεια του γαστρεντερικού σωλήνα, του στοματικού βλεννογόνου και των πνευμόνων.

Στην κοσμετολογία, το barberry χρησιμοποιείται για να ενισχύσει τις ρίζες των μαλλιών, να απαλλαγεί από την πιτυρίδα, τις ρυτίδες.

Το οξύ του barberry, όχι ένα κατώτερο λεμόνι. Οι Ασιάτες μάγειρες προσθέτουν αποξηραμένο πιλάφι από βατόμουρο, ο Καύκασος ​​με βάση τα μούρα προετοιμάζει τις σάλτσες και τα καρυκεύματα για το κρέας.

Νεαρά φύλλα βατόμουρου προστίθενται σε μαρινάδες για κρέας και σαλάτες. Barberry - βάση για πολλά επιδόρπια: κομπόστες, ζελέ, ζελέ, σιρόπι, μαρμελάδα, παστίλι, μαρμελάδα. Στην Τσεχική Δημοκρατία, υπάρχει ένα κρασί με βάση το barberry. οι άνθρωποι φτιάχνουν λικέρ και βάμματα.

Επικίνδυνες ιδιότητες του barberry

  • Επειδή το barberry διεγείρει τους μύες, απαγορεύεται να προσέχετε τις εγκύους κατά τη γαλουχία.
  • Το Barberry - ένα ισχυρό ηρεμιστικό και σε συνδυασμό με ένα καταπραϋντικό φαρμακείο, μπορεί επίσης να ενισχύσει την επίδρασή τους.
  • Η υπερβολική κατανάλωση κουρέων μούρων μπορεί να οδηγήσει σε δηλητηρίαση και να προκαλέσει ναυτία, ζάλη, σπασμούς, αιμορραγία και πρήξιμο.
  • Ιδιαίτερα δηλητηριώδη, σκεφτείτε άγουρα μούρα, οπότε περιμένετε μέχρι να ωριμάσουν.

Για περισσότερα οφέλη και βλάβες για την υγεία του barberry διαβάστε ένα μεγάλο άρθρο.

Αφήστε μια απάντηση