Την άνοιξη, κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας των δέντρων και των φυτών, οι αλλεργικές αντιδράσεις επιδεινώνονται. Αυτό καθιστά τη ζωή πολύ δύσκολη, επειδή οι εκδηλώσεις αλλεργιών είναι και οι δύο ήπιες - ρινική καταρροή, σχίσιμο και σύνθετο - οίδημα, υπνηλία, απώλεια δύναμης. Υπάρχουν τρόφιμα που μπορούν να ανακουφίσουν τις αλλεργίες αυτή τη στιγμή του έτους.
Σούπες λαχανικών
Τα λαχανικά είναι τα καλύτερα τρόφιμα για κατανάλωση κατά τη διάρκεια αλλεργιών. Είναι υποαλλεργικά από μόνα τους και είναι επίσης πλούσια σε βιταμίνες, μέταλλα και άλλα θρεπτικά συστατικά. Τα λαχανικά ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα, το οποίο χρειάζεται δύναμη για την εξάλειψη των αλλεργιογόνων
Οι σούπες λαχανικών είναι χρήσιμες για τους πάσχοντες από αλλεργίες. Ο ζεστός ατμός ανοίγει τις ρινικές διόδους και τα λαχανικά έχουν την ιδιότητα να εμποδίζουν την απελευθέρωση ισταμίνης και να προκαλούν νέες επιθέσεις. Τα λαχανικά με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C είναι ιδιαίτερα χρήσιμα - κρεμμύδια, καρότα, ντομάτες.
Χόρτα
Την άνοιξη, στη διατροφή ενός αλλεργικού ατόμου, πρέπει να συμπεριλάβετε τα χόρτα - πηγή αντιοξειδωτικών, βιταμινών και μετάλλων. Τα χόρτα μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση των συμπτωμάτων και να αποτρέψουν την εμφάνισή τους σε άτομα με ήπιες αλλεργίες. Τα πράσινα είναι ιδιαίτερα χρήσιμα για αλλεργική ρινίτιδα, βήχα και πρήξιμο των ματιών.
Τα χόρτα πρέπει να τρώγονται φρέσκα ή να μαγειρεύονται με γρήγορη θερμική επεξεργασία - λαθραία. Έτσι θα αποφέρει το μέγιστο όφελος.
Τσάι
Το ζεστό τσάι είναι επίσης αποτελεσματικό στην καταπολέμηση των αλλεργιών. Ο ατμός θα βοηθήσει στην απομάκρυνση της βλέννας από τις ρινικές διόδους και θα ανακουφίσει την κατάσταση. Συνιστάται να προσθέσετε φέτες φρέσκου λεμονιού στο τσάι, το οποίο εμποδίζει την απελευθέρωση ισταμίνης. Επίσης, το τσάι περιέχει πολυφαινόλες που αυξάνουν την ανοσία.
Φρούτο
Κατά την έξαρση των αλλεργιών, δεν πρέπει να τρώτε όλα τα φρούτα στη σειρά. Αλλά αυτά που επιτρέπονται μπορούν να βελτιώσουν σημαντικά την υγεία. Πρόκειται για μπανάνες, ανανάδες και μούρα, κατά προτίμηση όχι κόκκινα. Αυτά τα φρούτα είναι πηγή αντιοξειδωτικών που ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα και φλαβονοειδή που καταπολεμούν τις αλλεργίες. Η Anana, χάρη στο ένζυμο βρωμελίνη, ανακουφίζει από τους ερεθισμούς και η κερσετίνη που περιέχεται στα μούρα εμποδίζει την απελευθέρωση ισταμίνης.
Σολομός
Αυτό το ψάρι περιέχει μεγάλη ποσότητα ω-3 πολυακόρεστων λιπαρών οξέων, τα οποία ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα, ομαλοποιούν τη λειτουργία της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων και βοηθούν το σώμα να καταπολεμήσει τις αλλεργίες.
Ξηροί καρποί
Οι ξηροί καρποί περιέχουν επίσης υγιή ω-3 λιπαρά οξέα. Αυτό είναι ένα υπέροχο σνακ μεταξύ των γευμάτων, το οποίο ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και μειώνει τη φλεγμονή. Το μόνο πράγμα είναι - εάν είστε αλλεργικοί στους ξηρούς καρπούς, τότε, φυσικά, είναι επικίνδυνο να τους φάτε.