Τι είδους κρέας είναι χρήσιμα και τι όχι

Το κρέας είναι πηγή πρωτεΐνης και πολλές βιταμίνες και μέταλλα που απαιτούνται από τον ανθρώπινο οργανισμό. Αλλά όχι οποιαδήποτε μέθοδος μαγειρέματος και το μέρος του ζώου είναι ευεργετικό για την υγεία.

Τι είδους είναι χρήσιμα

  • Βόειο κρέας πάχυνσης στο γρασίδι

Έχουμε την τάση να πιστεύουμε ότι κάθε βόειο κρέας είναι σίγουρα χρήσιμο - είναι χαμηλό σε λιπαρά και υψηλό σε πρωτεΐνες. Στην πραγματικότητα, είναι σημαντικό να γνωρίζουμε τι έφαγαν οι αγελάδες. Χρήσιμο είναι το κρέας, που καλλιεργείται σε γρασίδι και φυσικά συμπληρώματα. Το κρέας και το κόστος θα είναι πολύ πιο ακριβά και κορεσμένα με λιπαρά οξέα, βιταμίνη Β6 και βήτα-καροτίνη.

  • Χοιρινό φιλέτο

Αρχικά, περιέχει περισσότερο λίπος, το χοιρινό φιλέτο που μας είναι γνωστό, δεν θεωρείται το πιο χρήσιμο στη διατροφή του κρέατος. Με σωστή προετοιμασία με ελάχιστο πρόσθετο λίπος, που καλλιεργείται χωρίς τη χρήση ορμονών, είναι χρήσιμο και συγκρίσιμο με το άπαχο κρέας κοτόπουλου.

  • Αρνάκι

Το αρνί είναι ωφέλιμο κρέας που περιέχει ψευδάργυρο, σίδηρο, βιταμίνες Β και υγιή μονοακόρεστα λιπαρά. Αν σας αρέσει αυτό το είδος κρέατος, φροντίστε να το συμπεριλάβετε στη διατροφή σας.

  • Turkey

Η γαλοπούλα είναι άπαχο κρέας που περιέχει υψηλές ποσότητες πρωτεΐνης, σεληνίου, βιταμίνης Β. Η γεύση του στήθους γαλοπούλας θυμίζει άπαχο χοιρινό γιατί το προτιμούν οι κρεατοφάγοι σε όλο τον κόσμο. Το κρέας γαλοπούλας διεγείρει το ανοσοποιητικό σύστημα και προστατεύει το σώμα από ασθένειες.

Τι είδους κρέας είναι χρήσιμα και τι όχι

Τι είναι κακό

  • Κόκκος πάχυνσης βοείου κρέατος

Τα ζώα που τρέφονται με κόκκους δίνουν μεγάλο σαρκώδες κρέας με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και χοληστερόλη. Το να δοκιμάσετε αυτό το βόειο κρέας είναι λιπαρό και όχι πολύ ζουμερό. Για τους οπαδούς της σωστής διατροφής, αυτό το βόειο κρέας δεν είναι επιλογή. Επιπλέον, τα τρόφιμα σε δημητριακά συνεπάγονται την προσθήκη αντιβιοτικών, κάτι που δεν είναι χρήσιμο σε κανέναν.

  • Μπέικον

Το χοιρινό μπορεί να είναι χρήσιμο και μπορεί να βλάψει το σώμα σας. Το μπέικον, το οποίο χρησιμοποιείται όλο και περισσότερο στα τραπέζια μας, είναι γεμάτο με πιθανό κίνδυνο - 3 λωρίδες κρέατος περιέχουν 150 θερμίδες και 570 χιλιοστόγραμμα νατρίου. Και μπορεί να προκαλέσει καρκίνο και καρδιακή ανεπάρκεια.

  • Κρέας από πάπια

Από την άποψη της διατροφής, η πάπια - το λίπος και οι θερμίδες αυτού του είδους κρέατος είναι δύσκολο να αφομοιωθούν. Η κατανάλωση κρέατος πάπιας θα μπορούσε να αυξήσει τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα και την ανάπτυξη καρδιακών παθήσεων. Η πάπια είναι μια κακή πηγή πρωτεΐνης.

  • Αρνάκι

Το αρνί είναι επίσης δύσκολο να αφομοιωθεί και ιδιαίτερα επικίνδυνο για τους ηλικιωμένους. Τα οστά πρόβειου κρέατος περιέχουν ουσίες που ενθαρρύνουν την ανάπτυξη αρθρίτιδας. Το πρόβειο κρέας είναι μια πηγή λιπιδίων, τα οποία διαταράσσουν την καρδιά και φράζουν τα αιμοφόρα αγγεία. Εάν μαγειρεύετε το κρέας, τότε μην χρησιμοποιείτε το λίπος κατά το μαγείρεμα.

Αφήστε μια απάντηση