Health Squad: ποια είναι τα οφέλη των βιταμινών Β

Health Squad: ποια είναι τα οφέλη των βιταμινών Β;

Οι βιταμίνες Β είναι ένα από τα βασικά στοιχεία μιας ισορροπημένης διατροφής σε οποιαδήποτε ηλικία. Χωρίς αυτά δεν μπορεί να τεθεί θέμα καλής υγείας και καλά συντονισμένης εργασίας των οργάνων. Ποιες είναι οι πιο χρήσιμες βιταμίνες του συμπλέγματος Β; Μπορούν να προκαλέσουν βλάβη; Και σε ποια προϊόντα πρέπει να τα αναζητήσετε;

Υπερβολική ενέργεια

Θειαμίνη ή βιταμίνη Β₁, είναι απαραίτητο για ένα παραγωγικό νευρικό σύστημα, ισχυρή ανοσία και ισορροπημένη οξύτητα. Χωρίς αυτό, οι πρωτεΐνες, τα λίπη και οι υδατάνθρακες δεν μπορούν να μετατραπούν σε ζωτική ενέργεια. Γι 'αυτό η έλλειψη αυτού του στοιχείου εκδηλώνεται συχνά από χρόνια κόπωση, αδυναμία και αυξημένη ευερεθιστότητα. Αλλά η περίσσεια δεν απειλεί τίποτα, επειδή η βιταμίνη Β₁ αποβάλλεται εύκολα από τον οργανισμό. Οι πρωταθλητές για τα αποθέματα θειαμίνης είναι τα συκώτια ζώων, το πίτουρο και το φυτρωμένο σιτάρι. Τα φασόλια, οι πατάτες, το φαγόπυρο, το πλιγούρι, το ψωμί σίκαλης, οι φυλλώδεις σαλάτες, τα αποξηραμένα φρούτα και οι ξηροί καρποί είναι αρκετά κατώτερα από αυτά.

Τα πάντα για την υγεία σας

Ριβοφλαβίνη, γνωστή και ως βιταμίνη Β₂, είναι καλό για την όραση και το σχηματισμό αίματος. Ειδικότερα, για το σχηματισμό αιμοσφαιρίνης στο αίμα. Βελτιώνει επίσης την κατανομή και την απορρόφηση των διαιτητικών λιπών. Ελλειψη_{βιταμίνης Β2} μπορεί να εκφραστεί σε απώλεια όρεξης, ρωγμές στις γωνίες του στόματος και ξεφλούδισμα του δέρματος. Δεδομένου ότι είναι καλά διαλυτό στο νερό, η περίσσεια του δεν επηρεάζει καθόλου την ευημερία. Πιο πλούσια σε καρύδια και δημητριακά ριβοφλαβίνης και οποιαδήποτε. Τα πράσινα λαχανικά, οι ντομάτες, το λάχανο και οι γλυκές πιπεριές θα ωφεληθούν. Αλλά θυμηθείτε, κατά τη θερμική επεξεργασία, τα λαχανικά χάνουν σχεδόν όλα τα οφέλη τους. Επομένως, για λόγους υγείας, τρώτε τα ωμά.

Τροφή για το μυαλό

Βιταμίνη_B3, γνωστό ως νικοτινικό οξύ, διασπά τα θρεπτικά συστατικά, παράγοντας έτσι ενέργεια για το σώμα. Αλλά το πιο σημαντικό, είναι υπεύθυνο για τη μνήμη, τη σκέψη και τον ύπνο. Και αν δεν είναι αρκετό, οι διαδικασίες σκέψης διαταράσσονται, η απάθεια και η αϋπνία ξεπερνιούνται. Υπερδοσολογία βιταμίνης_B3 επίσης δεν προμηνύεται καλό. Το συκώτι δέχεται το πρώτο χτύπημα. Ταυτόχρονα, μπορεί να εμφανιστεί ναυτία, ζάλη και καρδιακή αρρυθμία. Οι κύριες πηγές νικοτινικού οξέος είναι το συκώτι, το λευκό κρέας και τα αυγά. Βρίσκεται στα μανιτάρια, τα φιστίκια και τα φασόλια. Σημειώστε ότι η εντερική μικροχλωρίδα είναι επίσης σε θέση να παράγει βιταμίνη_B3.

Ηρωικό ήπαρ

Βιταμίνη_B4, που ονομάζεται χολίνη, προστατεύει το ήπαρ και βελτιώνει τις μεταβολικές διεργασίες μέσα σε αυτό. Μειώνει τη χοληστερόλη και έχει μεγάλη επίδραση στον εγκέφαλο. Ωστόσο, παρουσία ακόμη και της μικρότερης δόσης αλκοόλ, η χολίνη καταστρέφεται αμετάκλητα. Με την έλλειψή του, υπάρχουν προβλήματα με τη μνήμη, το συκώτι και τα αιμοφόρα αγγεία. Εάν το παρακάνετε, μπορεί να αισθανθείτε εφίδρωση, ναυτία και υψηλή αρτηριακή πίεση. Βιταμίνη_B4 βρίσκεται σε ζωικά προϊόντα: λιπαρά ψάρια, κρόκο αυγού, τυρί και τυρί κότατζ. Όσο για τα φυτικά τρόφιμα, προτιμήστε το σπανάκι, το κουνουπίδι, το πίτουρο και τις ντομάτες.

Για πάντα νέος

Βιταμίνη_B5 (παντοθενικό οξύ) είναι απαραίτητο για την αναγέννηση των κυττάρων του σώματος. Στην πραγματικότητα, παράγει ένα αναζωογονητικό αποτέλεσμα. Και προστατεύει επίσης σταθερά το δέρμα και τους βλεννογόνους από τη διείσδυση παθογόνων μολυσματικών ασθενειών. Η μοναδική ιδιοκτησία_{βιταμίνης Β5} είναι η ικανότητα να απορροφάται μέσω του δέρματος. Γι 'αυτό οι καλλυντικές μάσκες με τη συμμετοχή του είναι τόσο αποτελεσματικές. Εάν αισθάνεστε φαγούρα στα χέρια σας ή παρατηρήσετε κηλίδες χρώσης, θα πρέπει να ελέγξετε το επίπεδο αυτού του στοιχείου. Και δεν πρέπει να ανησυχείτε για την περίσσεια του. Τα κύρια τρόφιμα πλούσια_{σε βιταμίνη Β5}είναι το συκώτι, το μπρόκολο, ο αρακάς, τα μανιτάρια και τα καρύδια.

Η πηγή της ευτυχίας

Βιταμίνη Β₆, και σε επιστημονικούς όρους, η πυριδοξίνη ονομάζεται βιταμίνη καλής διάθεσης. Είναι υπεύθυνη για την παραγωγή της «ορμόνης ευτυχίας» σεροτονίνης. Συνοδεύεται από μια ενεργητική κατάσταση, μια υγιή όρεξη και έναν υγιή ύπνο. Είναι επίσης σημαντικό να συμμετέχει σε δεκάδες σημαντικές μεταβολικές διεργασίες του σώματός μας. Τυπικά σημάδια ανεπάρκειας βιταμίνης Β6 είναι φλεγμονή της γλώσσας και των ούλων, η τριχόπτωση και η αδύναμη ανοσία. Η παρατεταμένη υπεραφθονία του είναι γεμάτη με βλάβη στις νευρικές ίνες. Το κρέας, τα πουλερικά, τα ψάρια και τα γαλακτοκομικά προϊόντα θα σας βοηθήσουν να αναπληρώσετε τα αποθέματά σας σε βιταμίνη Β 6. Οι μπανάνες, τα ροδάκινα, τα λεμόνια, τα κεράσια και οι φράουλες είναι χρήσιμες από αυτή την άποψη.

Τα λάχανα της ζωής

Βιταμίνη Β₉ δεν είναι τίποτα περισσότερο από το φολικό οξύ, το οποίο είναι απαραίτητο για έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες. Είναι αυτή που θέτει τα θεμέλια για ένα υγιές νευρικό σύστημα, πρώτα από το έμβρυο και μετά από το μωρό. Για ενήλικες, αυτό το στοιχείο δεν είναι λιγότερο πολύτιμο, καθώς έχει ευεργετική επίδραση στην καρδιά, το συκώτι και τα πεπτικά όργανα. Η έλλειψη βιταμίνης Β₉ σηματοδοτείται από μειωμένη μνήμη, βραδύτητα και παράλογο άγχος. Με την περίσσεια του, ο ψευδάργυρος απορροφάται χειρότερα, και στις σπανιότερες περιπτώσεις, εμφανίζονται μυϊκές κράμπες. Ανάμεσα στις τροφές πλούσιες σε βιταμίνη Β₉ είναι τα φασόλια, τα παντζάρια, τα καρότα, το λάχανο και το φαγόπυρο. Αξίζει επίσης να συμπεριλάβετε στη διατροφή σας συκώτι, νεφρά, αυγά, τυρί και χαβιάρι.

Όπως μπορείτε να δείτε, οι βιταμίνες Β χρειάζονται από το σώμα μας όπως ο αέρας. Το κύριο πράγμα δεν είναι να το παρακάνετε στην επιθυμία να είστε υγιείς. Συμπεριλάβετε τα απαραίτητα τρόφιμα στην οικογενειακή διατροφή και βεβαιωθείτε ότι είναι ισορροπημένη και μέτρια.