Τι θα σε συμβούλευε η γιαγιά σου να μάθεις για την πάθησή σου; Ο ζωμός κότας είναι η τέλεια θεραπεία. Με πονοκέφαλο – ψαρόσουπες («Φάε ψάρι – θα είσαι έξυπνος!»), Με γαστρίτιδα – διαιτητικό κοτόπουλο, που έχει «θεραπευτικές» ιδιότητες… Και ούτω καθεξής.
Ο παραλογισμός της ανάπτυξης του εγκεφάλου μέσω της κατανάλωσης φιλέτου ψαριού ή της θεραπείας της γαστρίτιδας με την κατανάλωση κρέατος κοτόπουλου είναι προφανής. Ωστόσο, η παραδοσιακή λαϊκή ιατρική δεν βλέπει άλλους τρόπους διατροφής. Ή να μην τους δίνεις αρκετή προσοχή. Είναι λοιπόν δυνατόν να σηκωθείς στα πόδια σου και να ξεχάσεις τη θερμοκρασία και το κρύο χωρίς τη βοήθεια ζωμών κρέατος; Και πώς να προστατέψετε το στομάχι από τα έλκη χωρίς να αλλάξετε τη διατροφή των φυτών;
Κρύο
Δυσάρεστο, αλλά γνωστό σε όλους από την παιδική ηλικία, μας εμποδίζει να νιώθουμε χαρούμενοι και επιτυχημένοι. Ένας πονοκέφαλος που μας ενοχλεί το πρωί, μια καταρροή που παρεμποδίζει τις διαπραγματεύσεις, ένας πονόλαιμος και ένας βήχας - όλα αυτά είναι ένα μεγάλο εμπόδιο στη συνηθισμένη μας ζωή. Πέφτουμε έξω από τη δική μας ζώνη άνεσης και θέλουμε να απαλλαγούμε από αυτές τις ασθένειες το συντομότερο δυνατό.
1. Ζεστό πράσινο τσάι με λεμόνι. Ίσως αυτό είναι το πιο διάσημο μη φαρμακευτικό φάρμακο για το κρυολόγημα. 4-5 φλιτζάνια πράσινο τσάι με λεμόνι την ημέρα θα βοηθήσουν το σώμα σας να καταπολεμήσει τη μόλυνση αρκετές φορές πιο γρήγορα.
2. Τσάι τζίντζερ. Στη Ρωσία, όχι πολύ καιρό πριν, οι άνθρωποι εξοικειώθηκαν με το τζίντζερ, αλλά στην Ανατολή, οι θεραπευτικές ιδιότητες της ρίζας τζίντζερ και η ικανότητά της να ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα είναι από καιρό γνωστές. Μία από τις αποτελεσματικές συνταγές μοιάζει με αυτό:
Ρίζα τζίντζερ - 1 τεμ.
Φύλλα πράσινου τσαγιού - 4-5 τεμ.
Φρέσκο λεμόνι - 1 τεμ.
Μέλι - 1 κουταλιές της σούπας
Τρίψτε τη ρίζα τζίντζερ σε χοντρό τρίφτη, ανακατέψτε με χυμό λεμονιού. Ρίξτε βραστό νερό πάνω από το μείγμα που προκύπτει και αφήστε το για 20 λεπτά. Στη συνέχεια προσθέτουμε μια κουταλιά μέλι και αφήνουμε να πάρει μια βράση. Τοποθετήστε από πάνω φύλλα πράσινου τσαγιού και σκεπάστε.
Αυτό το θεραπευτικό ρόφημα τσαγιού πρέπει να καταναλώνεται κάθε ώρα. Το αποτέλεσμα θα είναι αισθητό την επόμενη κιόλας μέρα.
3. Χυλός βρώμης, ρύζι και σιμιγδάλι. Με το κρυολόγημα, οι ανάγκες του οργανισμού για ενέργεια αυξάνονται, επομένως είναι απαραίτητο να αυξηθεί η ποσότητα πρόσληψης εύπεπτων υδατανθράκων. Τα κουάκερ σε αυτή την περίπτωση γίνονται ιδανικά προϊόντα. Πρώτον, απλώς περιέχουν μεγάλη ποσότητα από τους απαραίτητους εύπεπτους υδατάνθρακες και, δεύτερον, το μαγείρεμα των δημητριακών δεν είναι μια περίπλοκη διαδικασία που δεν απαιτεί πολύ παραμονή μπροστά στη σόμπα.
4. Περισσότερες πρωτεΐνες! Με έλλειψη πρωτεΐνης, υπάρχει παραβίαση της σύνθεσης των πεπτικών ενζύμων, η βακτηριοκτόνος δραστηριότητα του ορού αίματος μειώνεται, επομένως, αυξάνεται η ανάγκη του σώματος για ημερήσια πρόσληψη πρωτεΐνης, η οποία πρέπει να είναι τουλάχιστον 1 γραμμάριο ανά 1 κιλό σωματικού βάρους . Εδώ γίνεται ξεκάθαρο γιατί μπαίνει στο παιχνίδι ο αγαπημένος ζωμός κότας για όλες τις γιαγιάδες. Πρέπει να καταλάβετε ότι δεν είναι το κοτόπουλο που έχει θαυματουργές ιδιότητες, αλλά οι πρωτεΐνες που είναι απαραίτητες για τον ανθρώπινο οργανισμό την περίοδο του κρυολογήματος. Ωστόσο, η πρωτεΐνη δεν βρίσκεται μόνο στα προϊόντα κρέατος, αλλά και στα σπαράγγια, το φαγόπυρο, την κινόα, τα μαύρα φασόλια, τα αμύγδαλα, τις φακές, τα φιστίκια, το χούμους, τον αρακά και το μπρόκολο.
5. Gulation, που βρίσκεται στα κρεμμύδια, το σκόρδο, το σπανάκι, τα λαχανάκια Βρυξελλών και τα καρύδια, είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που ενισχύει τη δραστηριότητα του ανθρώπινου ανοσοποιητικού συστήματος.
6. Βιταμίνες A, C, D και μια ομάδα βιταμινών Β έχουν ισχυρή επίδραση στο ανοσοποιητικό σύστημα. Ως εκ τούτου, αξίζει να αυξηθεί η κατανάλωση τροφίμων που περιέχουν αυτές τις βιταμίνες. Αυτό θα βοηθήσει: αποξηραμένα βερίκοκα, σπαράγγια, παντζάρια, αφέψημα από τριανταφυλλιά, ξινολάχανο, μαύρες σταφίδες, μάνγκο, μανταρίνια, αμύγδαλα, φασόλια, ρύζι, κεχρί, φαγόπυρο, πατάτες, φύκια.
– Πρώτο πρωινό: πλιγούρι, φαγόπυρο ή χυλός ρυζιού, τσάι με λεμόνι.
– Δεύτερο πρωινό: φρουτοσαλάτα και ζωμός τριαντάφυλλου.
– Μεσημεριανό: σούπα λαχανικών, σπαράγγια, μια χούφτα αμύγδαλα ή φιστίκια, τσάι τζίντζερ ή τσάι από τριαντάφυλλο.
– Απογευματινό σνακ: μήλα στο φούρνο.
– Βραδινό: σπαράγγια, μπρόκολο, χυλός φαγόπυρου, φύκια, τσάι με λεμόνι.
– Το βράδυ: μια χούφτα αμύγδαλα και ένα αφέψημα αγριοτριανταφυλλιάς.
Δηλητηρίαση
Όσο προσεκτικά κι αν παρακολουθούμε τη θερμική επεξεργασία λαχανικών και φρούτων, όσο προσεκτικά κι αν επιλέγουμε προϊόντα για τον εαυτό μας, υπάρχει πιθανότητα δηλητηρίασης. Τι μας προσφέρει το μενού για χορτοφάγους στην καταπολέμηση αυτής της δυσάρεστης ασθένειας;
1. Αδύναμοι ζωμοί λαχανικών. Σε περίπτωση δηλητηρίασης, ο οργανισμός χάνει μεγάλη ποσότητα υγρών, η αντιστάθμιση των οποίων πρέπει να γίνεται όχι μόνο με την κατανάλωση, αλλά και από ελαφρούς ζωμούς λαχανικών. Οι πατάτες και τα καρότα είναι σε θέση να ταΐσουν τον ασθενή με έναν υγιεινό και νόστιμο ελαφρύ ζωμό.
2. Ρύζι ή πλιγούρι. Τα βλεννώδη δημητριακά θα βοηθήσουν το στομάχι σας να ηρεμήσει και θα το προετοιμάσουν για τακτικά γεύματα.
3. Ζελέ χωρίς ζάχαρη από μούρα και φρούτα συμβάλλουν επίσης στον απαλό κορεσμό του σώματος.
4. Λαχανικά στον ατμό είναι πολύ πιθανό να ξεκινήσει η εισαγωγή 2-3 ημέρες μετά την τροφική δηλητηρίαση.
– Πρώτο πρωινό: ζωμός λαχανικών και ζελέ.
– Δεύτερο πρωινό: ζελέ.
– Μεσημεριανό: πατάτες στον ατμό και μπρόκολο.
– Απογευματινό σνακ: ζωμός λαχανικών.
– Βραδινό: ρύζι ή πλιγούρι και ζελέ.
– Το βράδυ: ζελέ.
Βλέπουμε ότι η χορτοφαγική «λαϊκή» θεραπεία όχι μόνο δεν είναι λιγότερο αποτελεσματική, αλλά γίνεται και πιο ποικιλόμορφη. Η συμμόρφωση με τη σωστή ισορροπία βιταμινών, μετάλλων, νερού και άλλων χημικών στοιχείων που είναι απαραίτητα για τον οργανισμό, θα σας βάλει γρήγορα στα πόδια σας και θα γίνει αναπόσπαστη πρόληψη του κρυολογήματος και άλλων ασθενειών. Την άνοιξη, μην παραμελείτε τις προληπτικές μεθόδους διατροφής και βοηθήστε το σώμα σας να καταπολεμήσει τη γύρω μόλυνση.
Να είναι υγιής!