Πλήρως υδρογονωμένο βαμβακέλαιο για τη βιομηχανία τροφίμων

Διατροφική αξία και χημική σύνθεση.

Ο πίνακας δείχνει την περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά (θερμίδες, πρωτεΐνες, λίπη, υδατάνθρακες, βιταμίνες και μέταλλα) ανά 100 γραμμάρια βρώσιμο μέρος.
ΘρεπτικόςΠοσότητα (τεμάχια)Κανονικό **% του κανόνα σε 100 g% του κανόνα σε 100 kcal100% κανονικό
Θερμιδική αξία884 kCal1684 kCal52.5%5.9%Ζ 190
ΛίπηΖ 100Ζ 56178.6%20.2%Ζ 56
Βιταμίνες
Βιταμίνη Β4, χολίνη0.2 mg500 mgΖ 250000
Βιταμίνη Ε, άλφα τοκοφερόλη, ΤΕ35.3 mg15 mg235.3%26.6%Ζ 42
Βιταμίνη Κ, φυλλοκινόνη24.7 μg120 μg20.6%2.3%Ζ 486
Λιπαρό οξύ
TransgenderΖ 0.67μέγιστο 1.9 г
μονοακόρεστα trans λιπαράΖ 0.67~
Κορεσμένα λιπαρά οξέα
Κορεσμένα λιπαρά οξέαΖ 93.608μέγιστο 18.7 г
14: 0 ΜυριστικόςΖ 0.758~
16: 0 ΠαλμιτικόςΖ 22.965~
18: 0 ΣτεαρίνηΖ 69.596~
22: 0Ζ 0.193~
24: 0 ΛιγγοκερικόςΖ 0.097~
Τα μονοακόρεστα λιπαρά οξέαΖ 1.529ελάχιστο 16.8 г9.1%1%
16: 1 ΠαλμιτολεϊκόΖ 0.572~
16: 1 cisΖ 0.572~
18: 1 Olein (ωμέγα-9)Ζ 0.957~
18: 1 cisΖ 0.287~
18: 1 τρανςΖ 0.67~
Πολυακόρεστα λιπαρά οξέαΖ 0.587από 11.2 να 20.65.2%0.6%
18: 2 ΛινολεϊκόςΖ 0.287~
18: 2 Ωμέγα-6, cis, cisΖ 0.287~
18: 3 ΛινολενικόΖ 0.2~
20: 4 ΑραχιδονικόςΖ 0.1~
Ωμέγα-3 λιπαρά οξέαΖ 0.2από 0.9 να 3.722.2%2.5%
Ωμέγα-6 λιπαρά οξέαΖ 0.387από 4.7 να 16.88.2%0.9%
 

Η ενεργειακή τιμή είναι 884 kcal.

Πλήρως υδρογονωμένο βαμβακέλαιο για τη βιομηχανία τροφίμων πλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα όπως: βιταμίνη Ε - 235,3%, βιταμίνη Κ - 20,6%
  • Βιταμίνη Ε διαθέτει αντιοξειδωτικές ιδιότητες, είναι απαραίτητο για τη λειτουργία των γονάδων, ο καρδιακός μυς, είναι ένας καθολικός σταθεροποιητής των κυτταρικών μεμβρανών. Με ανεπάρκεια βιταμίνης Ε, παρατηρείται αιμόλυση των ερυθροκυττάρων και νευρολογικές διαταραχές.
  • Η βιταμίνη Κ ρυθμίζει την πήξη του αίματος. Η έλλειψη βιταμίνης Κ οδηγεί σε αύξηση του χρόνου πήξης του αίματος, σε μειωμένη περιεκτικότητα προθρομβίνης στο αίμα.
Ετικέτες: θερμιδικό περιεχόμενο 884 kcal, χημική σύνθεση, θρεπτική αξία, βιταμίνες, μέταλλα, πώς είναι χρήσιμο Πλήρως υδρογονωμένο βαμβακέλαιο για τη βιομηχανία τροφίμων, θερμίδες, θρεπτικά συστατικά, χρήσιμες ιδιότητες Πλήρως υδρογονωμένο βαμβακέλαιο για τη βιομηχανία τροφίμων

Αφήστε μια απάντηση