Φαγητό για να ξεδιψάσετε
 

Κάθε άτομο βιώνει το πιο δυνατό αίσθημα δίψας κάποια στιγμή. Μπορεί να εμφανιστεί όχι μόνο το καλοκαίρι, αλλά και το χειμώνα, ειδικά αν έχει προηγηθεί έντονη σωματική δραστηριότητα. Κατά κανόνα, για να απαλλαγείτε από αυτό, αρκεί να πίνετε ένα ποτήρι νερό. Θα σας επιτρέψει να αναπληρώσετε το χαμένο υγρό στο σώμα, η έλλειψη του οποίου προκαλεί παρόμοιες αισθήσεις. Τι γίνεται όμως αν δεν είναι στο χέρι;

Ο ρόλος του νερού στο ανθρώπινο σώμα

Οι γιατροί λένε ότι το αίσθημα της δίψας δεν μπορεί να αγνοηθεί σε καμία περίπτωση. Το ανθρώπινο σώμα είναι σχεδόν 60% νερό. Λαμβάνει επίσης ενεργό μέρος σε πολλές διαδικασίες που λαμβάνουν χώρα σε αυτό και είναι υπεύθυνη για την κανονική λειτουργία όλων των οργάνων.

Επιπλέον, είναι το νερό που ρυθμίζει τη θερμοκρασία του ανθρώπινου σώματος, βοηθά στην εξουδετέρωση των τοξινών, εξασφαλίζει τη μεταφορά θρεπτικών ουσιών και οξυγόνου στα κύτταρα, και επίσης φροντίζει για την υγεία των ιστών και των αρθρώσεων. Η έλλειψη νερού προκαλεί υπόταση, ανισορροπία ηλεκτρολυτών ή μέταλλα όπως κάλιο, ασβέστιο, νάτριο και άλλα, καρδιακές αρρυθμίες και διαταραχή της εγκεφαλικής λειτουργίας.

Πόσο καιρό χρειάζεται ένα άτομο υγρό

Οι ειδικοί της Mayo Clinic (η μεγαλύτερη ένωση πολυεπιστημονικών κλινικών, εργαστηρίων και ινστιτούτων) ισχυρίζονται ότι υπό φυσιολογικές συνθήκες, «κάθε μέρα, το ανθρώπινο σώμα χάνει έως και 2,5 λίτρα υγρού μέσω της αναπνοής, της εφίδρωσης, της ούρησης και της κίνησης του εντέρου. Προκειμένου αυτές οι απώλειες να μην επηρεάσουν τη λειτουργία του, πρέπει να αναπληρωθεί "(3,4)… Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι διατροφολόγοι συνιστώνται να πίνουν έως και 2,5 λίτρα νερό την ημέρα.

 

Σύμφωνα με έρευνα του Ινστιτούτου Ιατρικής στις Ηνωμένες Πολιτείες, το 20% του νερού του σώματος προέρχεται από τροφή. Για να πάρετε το υπόλοιπο 80%, πρέπει να πίνετε διάφορα ποτά ή να καταναλώνετε συγκεκριμένα λαχανικά και φρούτα με υψηλή περιεκτικότητα σε νερό.

Σε ορισμένες περιπτώσεις, ένα άτομο μπορεί να χρειάζεται έως και 7 λίτρα νερό την ημέρα, και συγκεκριμένα:

  1. 1 Όταν παίζετε αθλήματα ή παρατεταμένη έκθεση στον ήλιο.
  2. 2 Με εντερικές διαταραχές.
  3. 3 Σε υψηλές θερμοκρασίες?
  4. 4 Με μηνορραγία ή βαριά έμμηνο ρύση στις γυναίκες.
  5. 5 Με διάφορες δίαιτες, ιδιαίτερα πρωτεΐνη.

Αιτίες απώλειας υγρών

Εκτός από τους παραπάνω λόγους απώλειας υγρασίας, οι επιστήμονες έχουν κατονομάσει αρκετούς ακόμη. Μερικά από τα οποία, για να το θέσω ήπια, είναι εκπληκτικά:

  • Διαβήτης. Η πορεία αυτής της νόσου συνοδεύεται από συχνή ούρηση. Αυτό εξηγείται από το γεγονός ότι κάποια στιγμή τα νεφρά δεν μπορούν να ανταπεξέλθουν στο φορτίο και η γλυκόζη φεύγει από το σώμα.
  • Στρες. Επιστημονικά μιλώντας, η υπερβολική δραστηριότητα των ορμονών του στρες μειώνει τα επίπεδα ηλεκτρολυτών και υγρών στο σώμα.
  • Προεμμηνορροϊκό σύνδρομο (PMS) στις γυναίκες. Σύμφωνα με τον Robert Kominiarek, οικογενειακό γιατρό με έδρα στο Οχάιο, ΗΠΑ, «το PMS επηρεάζει τα επίπεδα των ορμονών οιστρογόνου και προγεστερόνης, τα οποία, με τη σειρά τους, επηρεάζουν το επίπεδο των υγρών στο σώμα».
  • Λήψη φαρμάκων, ειδικά για τη σταθεροποίηση της αρτηριακής σας πίεσης. Πολλά από αυτά είναι διουρητικά.
  • Εγκυμοσύνη και, ειδικότερα, τοξίκωση.
  • Έλλειψη λαχανικών και φρούτων στη διατροφή. Μερικά από αυτά, για παράδειγμα, ντομάτες, καρπούζια και ανανά, περιέχουν έως και 90% νερό, επομένως συμμετέχουν ενεργά στην αναπλήρωση της απώλειας υγρών στο σώμα.

Κορυφαία 17 τρόφιμα για την αναπλήρωση των υγρών του σώματος

Καρπούζι. Περιέχει 92% υγρή και 8% φυσική ζάχαρη. Είναι επίσης πηγή ηλεκτρολυτών όπως κάλιο, νάτριο, μαγνήσιο και ασβέστιο. Μαζί με αυτό, χάρη στα υψηλά επίπεδα βιταμίνης C, βήτα-καροτίνης και λυκοπενίου, προστατεύει το σώμα από τις βλαβερές συνέπειες των υπεριωδών ακτίνων.

Φράπα. Έχει μόνο 30 kcal και είναι 90% νερό. Επιπλέον, περιέχει ειδικές ουσίες - φυτοθρεπτικά συστατικά. Είναι σε θέση να καθαρίσουν το σώμα από τοξίνες και να μειώσουν τον κίνδυνο ανάπτυξης καρκινικών κυττάρων.

Αγγούρια. Περιέχουν έως και 96% νερό, καθώς και ηλεκτρολύτες όπως κάλιο, ασβέστιο, μαγνήσιο, νάτριο και χαλαζία. Το τελευταίο είναι απίστευτα ευεργετικό για τους μυς, τους χόνδρους και τον ιστό των οστών.

Αβοκάντο. Περιέχει το 81% του υγρού, καθώς και 2 κύρια καροτενοειδή-λυκοπένιο και βήτα-καροτένιο, τα οποία έχουν θετική επίδραση στη γενική κατάσταση του σώματος.

Πεπόνι, ή πεπόνι. Στα 29 kcal, περιέχει έως 89% νερό. Επιπλέον, αποτελώντας εξαιρετική πηγή ενέργειας, επιταχύνει τον μεταβολισμό και ομαλοποιεί τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.

Φράουλα. Περιέχει μόνο 23 kcal και περιέχει 92% νερό. Έχει εξαιρετικές αντιοξειδωτικές ιδιότητες και συμμετέχει επίσης ενεργά στη ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα.

Μπρόκολο. Είναι 90% νερό και έχει αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Επιπλέον, περιέχει τον πιο σημαντικό από τους ηλεκτρολύτες - μαγνήσιο, το οποίο ομαλοποιεί το έργο του καρδιαγγειακού συστήματος.

Εσπεριδοειδές. Περιέχουν έως και 87% νερό και τεράστια ποσότητα βιταμίνης C.

Μαρουλοσαλάτα. Είναι 96% νερό.

Κολοκύθι. Περιέχει 94% νερό και βοηθά επίσης στη βελτίωση της πέψης.

Μήλο. Περιέχει 84% νερό και τεράστια ποσότητα ηλεκτρολυτών, ειδικά σιδήρου.

Η ντομάτα είναι 94% νερό και τεράστια ποσότητα θρεπτικών συστατικών και αντιοξειδωτικών.

Σέλινο. Είναι 95% νερό και βελτιώνει τη λειτουργία του καρδιαγγειακού συστήματος και του γαστρεντερικού σωλήνα, καθώς επίσης επιβραδύνει τη γήρανση και καταπρανει το νευρικό σύστημα.

Το ραπανάκι είναι 95% νερό.

Ενας ανανάς. Είναι 87% νερό.

Βερύκοκκο. Περιέχει 86% νερό.

Αναψυκτικά - τσάι, νερό, χυμοί κ.λπ. Τα αποτελέσματα ερευνών που δημοσιεύθηκαν στο Medicine and Science in Sports and Exercise το 2008 έδειξαν ότι «οι ποδηλάτες που κατανάλωναν αναψυκτικά πριν και κατά τη διάρκεια της άσκησης ασκούνταν 12 λεπτά περισσότερο από εκείνους που προτιμούσαν τα ζεστά». Αυτό εξηγείται από το γεγονός ότι τέτοια ποτά μειώνουν τη θερμοκρασία του σώματος. Ως αποτέλεσμα, το σώμα πρέπει να καταβάλει λιγότερη προσπάθεια για την εκτέλεση των ίδιων ασκήσεων.

Επιπλέον, οι σούπες λαχανικών και τα γιαούρτια θα βοηθήσουν στην αναπλήρωση του χαμένου υγρού. Επιπλέον, έχουν επίσης πολλές χρήσιμες ιδιότητες, συγκεκριμένα, βελτιώνουν την πέψη και αυξάνουν την ανοσία.

Τροφές που προάγουν την αφυδάτωση ή την αφυδάτωση

  • Αλκοολούχα ποτά. Έχουν διουρητικές ιδιότητες, έτσι απομακρύνουν γρήγορα τα υγρά από το σώμα. Ωστόσο, ένα ποτήρι νερό μετά από κάθε δόση αλκοόλ θα βοηθήσει στην αποφυγή του hangover και των αρνητικών επιπτώσεών του στο σώμα.
  • Παγωτό και σοκολάτα. Η τεράστια ποσότητα ζάχαρης που περιέχουν ενθαρρύνει το σώμα να χρησιμοποιήσει όσο το δυνατόν περισσότερο υγρό για την επεξεργασία του και, κατά συνέπεια, το αφυδατώνει.
  • ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ. Περιέχουν μόνο 2% νερό και τεράστια ποσότητα πρωτεΐνης, η οποία οδηγεί σε αφυδάτωση του σώματος.

Άλλα σχετικά άρθρα:

  • Γενικά χαρακτηριστικά του νερού, καθημερινή απαίτηση, πεπτικότητα, ευεργετικές ιδιότητες και επιδράσεις στο σώμα
  • Χρήσιμες και επικίνδυνες ιδιότητες του ανθρακούχου νερού
  • Νερό, οι τύποι και οι μέθοδοι καθαρισμού του

Δημοφιλή άρθρα σε αυτήν την ενότητα:

Αφήστε μια απάντηση