Τροφή για δηλητηρίαση

Έμετος, διάρροια, γενική αδυναμία και πόνος στο στομάχι είναι όλα σημάδια τροφικής δηλητηρίασης. Προκύπτει, κατά κανόνα, λόγω της χρήσης προϊόντων χαμηλής ποιότητας. Όμως, παρά τη σοβαρότητα της κατάστασης, συχνά αντιμετωπίζεται με επιτυχία στο σπίτι σε ήπιο βαθμό. Είναι αλήθεια, υπό την προϋπόθεση ότι τηρούνται όλες οι διατροφικές συστάσεις.

Πώς να φάτε σε περίπτωση δηλητηρίασης

Για να καταλάβετε γιατί είναι τόσο σημαντικό να κάνετε προσαρμογές στη διατροφή σας, αρκεί να εξετάσετε το πρόβλημα «από μέσα». Κατά τη διάρκεια τροφικής δηλητηρίασης, οι φυσιολογικές διαδικασίες έκκρισης βλέννας και πεπτικών χυμών διαταράσσονται στο στομάχι και τα έντερα. Ταυτόχρονα, αυξάνεται η περισταλτική, ο μυϊκός τόνος μειώνεται. Οι τοξίνες που απελευθερώνονται από παθογόνους μικροοργανισμούς ερεθίζουν τη βλεννογόνο μεμβράνη. Αλλά όχι μόνο τα έντερα, αλλά και το πάγκρεας και το συκώτι υποφέρουν από την αρνητική τους επίδραση.

Είναι δυνατόν να ελαχιστοποιηθεί η επίδρασή τους στο σώμα λαμβάνοντας ορισμένα φάρμακα, για παράδειγμα, ροφητικά και βεβαιωθείτε ότι τηρείτε τις βασικές αρχές δίαιτα για τροφική δηλητηρίαση… Συνίστανται στον αποκλεισμό των προϊόντων διατροφής που χωνεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα ή απλώς ερεθίζουν τον βλεννογόνο και την τήρηση του καθεστώτος κατανάλωσης. Το τελευταίο σας επιτρέπει να αποφύγετε μια από τις πιο δυσάρεστες συνέπειες της δηλητηρίασης - την αφυδάτωση.

Γενικοί κανόνες για τα τρόφιμα

• Μέσα σε 2-3 ημέρες μετά τη δηλητηρίαση, είναι απαραίτητο να ξεφορτωθούν τα έντερα όσο το δυνατόν περισσότερο. Είναι ενδιαφέρον ότι ορισμένοι γιατροί συνιστούν την πλήρη άρνηση της τροφής τις πρώτες ώρες έως το τέλος του εμέτου. Άλλοι σας συμβουλεύουν να τρώτε πιο συχνά, αλλά όχι όλα, και σε μικρές μερίδες, κάνοντας διαλείμματα δύο ωρών μεταξύ κάθε γεύματος. Απλώς για να δώσει στο σώμα δύναμη.
• Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στη μέθοδο μαγειρέματος. Ιδανικά, θα πρέπει να είναι βρασμένο ή στον ατμό. Είναι καλύτερα να το χρησιμοποιείτε σε υγρή ή ημί-υγρή μορφή. Τις πρώτες μέρες προτιμάται ο ζωμός λαχανικών ή κοτόπουλου με τριμμένη φρυγανιά. Είναι καλύτερα να αρνηθείτε από λιπαρά, πλούσια σε θερμίδες τροφές και τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες (σιτηρά) κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, για να μην προκαλέσετε άλλη δυσπεψία.
• Μπορείτε να προσθέσετε νέα τρόφιμα στη διατροφή σας μετά την υποχώρηση όλων των συμπτωμάτων. Το κύριο πράγμα είναι να το κάνουμε σταδιακά. Αυτές τις μέρες, εμφανίζονται δημητριακά, ζελέ, μαγειρεμένα λαχανικά ή άπαχο κρέας. Ωστόσο, είναι καλύτερο να τα χρησιμοποιείτε σύμφωνα με τις αρχές της ξεχωριστής διατροφής. Με άλλα λόγια, το κρέας και τα ψάρια τρώγονται ξεχωριστά από τα δημητριακά και το αντίστροφο. Αυτό θα επιτρέψει στο σώμα να ανακτήσει τη δύναμή του γρηγορότερα.

Κατανάλωση ποτών

Με διάρροια και έμετο, το σώμα χάνει πολύ υγρό και εάν δεν αναπτυχθεί, μπορεί να συμβεί αφυδάτωση σε κάποιο σημείο. Μην υποτιμάτε αυτήν την κατάσταση, καθώς στην καλύτερη περίπτωση προκαλεί πονοκεφάλους και κόπωση, και στη χειρότερη περίπτωση - ένα πλήθος ασθενειών, συμπεριλαμβανομένου του θανάτου. Επιπλέον, είναι επικίνδυνο για παιδιά και ενήλικες, ειδικά εάν έχουν χρόνιες παθήσεις.

Το πόσιμο νερό δεν είναι αρκετό για να το αποτρέψει. Είναι απαραίτητο να ληφθεί μέριμνα για τη διαθεσιμότητα των αντιδραστηρίων - αλατούχα διαλύματα που αποτρέπουν την αφυδάτωση. Μπορείτε να τα αγοράσετε στο φαρμακείο ή να φτιάξετε το δικό σας.

Μετά την υποχώρηση των συμπτωμάτων, οι γιατροί προτείνουν την προσθήκη βρασμένου ή ακόμα μεταλλικού νερού, τσαγιού χωρίς ζάχαρη και αφέψημα με αποξηραμένα φρούτα.

Είναι ενδιαφέρον ότι όλα αυτά όχι μόνο αναπληρώνουν τις απώλειες υγρών, αλλά επίσης ανακουφίζουν από επιθέσεις ναυτίας και εμέτου και καθαρίζουν αποτελεσματικά το σώμα.

Τα 12 κορυφαία τρόφιμα μετά τη δηλητηρίαση

Νερό. Με έντονο εμετό, καλύτερα να το πίνετε με μικρές γουλιές, για να μην επιδεινώσετε την κατάσταση. Μπορείτε να το αντικαταστήσετε με παγωμένα παγάκια (για την παρασκευή τους, το μεταλλικό νερό αναμιγνύεται με χυμό λεμονιού).

Χυμός μήλου. Έχει αντιμικροβιακές ιδιότητες, αλλά σε μεγάλες ποσότητες επιδεινώνει την κατάσταση - δεν πρέπει να το ξεχνάτε. Παρεμπιπτόντως, στη λαϊκή ιατρική αντικαθίσταται με μηλόξυδο αραιωμένο με ζεστό νερό με ρυθμό 2 κουταλιές της σούπας. ξύδι για 1 ποτήρι. Πρέπει να πίνετε το προϊόν που προκύπτει σε μικρές μερίδες όλη την ημέρα. Εμφανίζονται επίσης τα ψημένα μήλα.

Τσάι κριθαριού και ρυζιού. Είναι ιδιαίτερα αποτελεσματικά για τη διάρροια, καθώς όχι μόνο την απαλλάσσουν, αλλά και ανακουφίζουν καλά τη φλεγμονή στα έντερα.

Μπανάνες - χωνεύονται εύκολα και ταυτόχρονα εμπλουτίζουν το σώμα με χρήσιμες ουσίες - κάλιο, μαγνήσιο, φώσφορο, ασβέστιο, σελήνιο, σίδηρο, ψευδάργυρο και βιταμίνη Β6. Επιπλέον, τα αποτελέσματα των πρόσφατων μελετών έδειξαν ότι ο πολτός τους μπορεί να δράσει στο σώμα όπως ροφητικά, δεσμεύοντας και αφαιρώντας τοξικές ουσίες. Είναι ενδιαφέρον ότι στο εξωτερικό υπάρχει ακόμη μια ειδική δίαιτα «BRAT», η οποία χρησιμοποιείται για τροφική δηλητηρίαση και περιλαμβάνει τη χρήση μπανανών, σάλτσας μήλου, ρυζιού και αποξηραμένου ψωμιού.

Ζωμός κοτόπουλου - είναι καλύτερο να το προσθέσετε στη διατροφή σας όταν αισθάνεστε όρεξη. Σύμφωνα με τους γιατρούς, όχι μόνο κορεά, αλλά επίσης προάγει την ταχεία ανάρρωση.

Βραστό ρύζι χωρίς αλάτι – έχει απορροφητικές ιδιότητες και απομακρύνει αποτελεσματικά τις τοξίνες από το σώμα, καθώς και ανακουφίζει από τη διάρροια. Πρέπει να ψηθεί με άφθονο νερό για να γίνει ένας αραιός χυλός. Το φαγόπυρο και το πλιγούρι βρώμης μπορούν να προστεθούν στη διατροφή για την ανακούφιση των συμπτωμάτων.

Αφέψημα τριανταφυλλιάς – περιέχει τεράστια ποσότητα βιταμίνης C και έχει επίσης στυπτικές ιδιότητες. Μπορείτε να το αντικαταστήσετε με ζωμούς από βατόμουρα, μαύρες σταφίδες ή υπερικό.

Τα κρουτόν λευκού ψωμιού αποτελούν πηγή υδατανθράκων.

Βραστά στομάχια κοτόπουλου - είναι καλό για διάρροια.

Αφέψημα αποξηραμένων φρούτων - αντισταθμίζουν την έλλειψη βιταμινών και μετάλλων και βοηθούν στην αποκατάσταση του γαστρικού βλεννογόνου.

Kissel - ανακουφίζει τη διάρροια και εμπλουτίζει το σώμα με χρήσιμες ουσίες.

Βότανα – Αυτά χρησιμοποιούνται ευρέως στην κινεζική ιατρική. Το γαϊδουράγκαθο χρησιμοποιείται για δηλητηρίαση με μανιτάρια, χαμομήλι, τζίντζερ και ρίζα γλυκόριζας – για δηλητηρίαση με άλλα προϊόντα.

Η τροφική δηλητηρίαση είναι μια ασθένεια που μπορεί να ξεπεράσει ένα άτομο ανά πάσα στιγμή. Ωστόσο, δεν πρέπει να το φοβάστε εάν έχετε στο χέρι ένα σετ βασικών προϊόντων που μπορούν να το καταπολεμήσουν και μπροστά στα μάτια σας είναι οι συστάσεις των ειδικών. Ωστόσο, σε περίπτωση επιδείνωσής του, δεν αξίζει ακόμα να βασιστείτε πλήρως σε αυτά. Είναι σημαντικό να δείτε έναν γιατρό το συντομότερο δυνατό και, στη συνέχεια, απλώς να χρησιμοποιήσετε τις παραπάνω συμβουλές σε συνδυασμό με τη θεραπεία που έχει συνταγογραφηθεί από αυτόν.