Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για το viburnum

Εκείνες τις μέρες, όταν δεν υπήρχαν φαρμακεία με πολλές θεραπείες για πολλές ασθένειες, οι πρόγονοί μας χρησιμοποιούσαν τα δώρα της φύσης στη φυσική τους μορφή. Ένα από τα φυτά που βασίστηκε στις ελπίδες είναι το viburnum. Μην το ξεχνάτε τώρα. Άλλωστε, εκείνα τα θρεπτικά συστατικά και οι βιταμίνες που λαμβάνουμε από τα τρόφιμα, πολύ πιο αποτελεσματικά από αυτά που εισέρχονται στο σώμα με χάπια.

Η ποσότητα της βιταμίνης C είναι μεγαλύτερη από ό, τι στα λεμόνια σχεδόν 1.5 φορές και τα άλατα σιδήρου - έως και 5 φορές! Οι φαρμακευτικές ιδιότητες του viburnum βασίζονται στη σύνθεσή του από βιταμίνες (A, C, R, K, E), μικροστοιχεία και άλλες χρήσιμες ουσίες: πηκτίνη και πτητικά αμινοξέα. Υπάρχουν επίσης μέταλλα: ιώδιο, μαγνήσιο, φώσφορος, σίδηρος, κάλιο, ασβέστιο.

Χάρη σε αυτό το σετ, το φυτό έχει πολλές φαρμακευτικές ιδιότητες.

Τι θεραπεύει την Kalina στο ανθρώπινο σώμα

Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, αυξάνει την αντοχή σε λοιμώξεις και ασθένειες. Το Viburnum έχει θετική επίδραση στην κατάσταση του δέρματος, βελτιώνει το μεταβολισμό και ανανεώνει τα κύτταρα, επιβραδύνοντας έτσι τη διαδικασία γήρανσης. Τα φρούτα έχουν αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες που υποστηρίζουν το ανοσοποιητικό σύστημα και επιταχύνουν τη διαδικασία επούλωσης.

ανανεώνει τα κύτταρα. Η βιταμίνη C είναι μέρος του viburnum, προάγει την αναγέννηση των κυττάρων, απομακρύνει την περίσσεια χοληστερόλης από το σώμα. Εκτός αυτού, μειώνει τον κίνδυνο θρόμβων αίματος, αποτρέπει την ανάπτυξη αλλεργιών. Το Berry αφαιρεί από τις τοξίνες και τα απόβλητα του σώματος.

Για τη βελτίωση του μεταβολισμούΤο Είναι η βιταμίνη Ε που βρίσκεται στο viburnum.

Επαναφέρει το νευρικό σύστημα. Οι ουσίες στο viburnum βοηθούν στις ημικρανίες, μειώνουν το επίπεδο νευρικότητας, αγωνίζονται με την αϋπνία. Το Kalina ρυθμίζει επίσης την αρτηριακή πίεση και το μεταβολισμό, αποκαθιστά το νευρικό σύστημα.

Προωθεί τη σωστή πέψηΤο Η βιταμίνη Κ επηρεάζει θετικά την καρδιά και το μυϊκό σύστημα.

Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για το viburnum

Ομαλοποιεί τα έντερα. Λοιπόν, η Kalina αγωνίζεται με τη δυσκοιλιότητα, προσαρμόζει το γαστρεντερικό σωλήνα. Επίσης, η συνεχής χρήση του viburnum εμφανίζει το σώμα των τοξινών και των επιβλαβών ουσιών.

Το Berry ομαλοποιεί την αρτηριακή πίεση, αλλά αυτό είναι δυνατό μόνο με την τακτική χρήση του.

Χρήσιμο για τη θεραπεία των νεφρών, αφού έχει διουρητικό αποτέλεσμα. Ως εκ τούτου, είναι επιθυμητό να εισαγάγετε τη διατροφή σας πυελονεφρίτιδα, κυστίτιδα και ασθένειες της ουρήθρας.

Πρόληψη των γυναικείων ασθενειών. Η τακτική κατανάλωση τσαγιού από viburnum βοηθά στην πρόληψη της εμφάνισης πολλών γυναικείων ασθενειών. Ειδικά το τσάι συνιστάται για την πρόληψη της κυστίτιδας. Το Kalina έχει επίσης εξαιρετική αιμοστατική ποιότητα. Επομένως, συνιστάται αφέψημα του viburnum για έκτοπη κύηση, βαριά αιμορραγία κατά τη διάρκεια του εμμηνορροϊκού κύκλου.

Αντιμετωπίζει πολλές αρσενικές ασθένειες. Αποτρέπει τον κίνδυνο ανάπτυξης καρκίνου του προστάτη και του προστάτη. Η χρήση του viburnum αυξάνει τη λίμπιντο και τη σεξουαλική δραστηριότητα των ανδρών.

Για ποιον μπορεί να είναι επιβλαβές το viburnum

Το Viburnum μπορεί να βλάψει τη χρήση μούρων σε μεγάλες ποσότητες, καθώς η υψηλή περιεκτικότητα σε ασκορβικό οξύ στο δέρμα μπορεί να εμφανιστεί αλλεργικό εξάνθημα.

Αντενδείξεις για τη χρήση του viburnum έχουν οι έγκυες γυναίκες, καθώς υπάρχει μεγάλος κίνδυνος αλλεργιών. Το να διαγραφείτε από τα μούρα είναι υπόταση. Δεν χρειάζεται να συμπεριλάβετε αυτά τα φρούτα στη διατροφή για άτομα που είναι επιρρεπή στην υψηλή οξύτητα του γαστρικού χυμού. Αποκλείστε από τη διατροφή παρουσία ουρικής αρθρίτιδας, ασθένειας των αρθρώσεων και επίσης υπερευαίσθητων στα μούρα.

Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για το viburnum

Τι να μαγειρέψετε από το viburnum

Ρολόι Viburnum

1 κιλό μούρα, σε 24 ώρες γεμάτο με νερό. Στη συνέχεια, 1.5 κιλό ζάχαρης πρέπει να βράσει το σιρόπι, το οποίο χύνεται σε φρούτα για 24 ώρες και μεταφέρεται σε ένα δροσερό δωμάτιο. Στη συνέχεια, στραγγίζουμε το σιρόπι, βράζουμε ξανά, ρίχνουμε το σιρόπι πάνω από τα μούρα και μαγειρεύουμε μέχρι να παχιά.

Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για το viburnum

Πόδι χιονιού

Χρειάζεστε ζύμη μαγιάς-1 κιλό, Καλίνα-3-3,5 φλιτζάνια ζάχαρη-1.5 φλιτζάνια μέλι-4 κουταλιές της σούπας, φυτικό έλαιο-1 κουταλιά της σούπας, αυγό για λίπανση.

Καλίνα ξεπλύνετε, ταξινομήστε, αφαιρέστε τα άγουρα μούρα, τοποθετήστε σε ένα τηγάνι, ρίξτε λίγο νερό, προσθέστε ζάχαρη και μέλι, βάλτε στο φούρνο για 5-6 ώρες. Στο φούρνο, το viburnum θα γίνει σκούρο κόκκινο και θα γίνει γλυκόπικρο. Το τελικό κομμάτι ζύμης κόβεται σε δύο άνισα κομμάτια. Ένα μεγαλύτερο κομμάτι του ρολού σε πλαστικό, τοποθετήστε το σε λαδωμένο ταψί. Ψύχεται viburnum στη ζύμη, καλύπτεται με το δεύτερο στρώμα, οι άκρες καλύπτονται καλά. Η επιφάνεια της πίτας δημιουργεί προαιρετικά φύλλα ή μαστίγια του τεστ. Πριν το ψήσιμο, λαδώστε το κέικ ανακατεύοντας τα αυγά με νερό. Ψήνουμε για 30 λεπτά σε θερμοκρασία 200-220 ° C.

Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για το viburnum

Σάλτσα Viburnum για κρέας, ψάρι ή πουλερικά

Πάρτε μούρα viburnum - 400 γραμμάρια φρέσκο ​​άνηθο - 1 δέσμη μαϊντανό φρέσκο ​​- 1 μάτσο σκόρδο - 3 σκελίδες, ξύδι μήλου μηλίτη - 1 κουταλιά της σούπας, κόλιανδρο σε σκόνη - 1 κουταλάκι του γλυκού, σκόνη κόκκινου πιπεριού - 1 πρέζα, ζάχαρη - 2,5 κουταλιές της σούπας, αλάτι - 1 κουτ.

Τα μούρα Viburnum χωρίς κλαδιά ρίχνουν 100 ml νερού και τα έστειλαν στη φωτιά. Το Kalina μαγειρεύει μέχρι να μαλακώσει. Τρίψτε το σκόρδο και τα βότανα. Το ζεστό Kalina κονιοποιήθηκε μέσω ενός λεπτού κόσκινου, προσαρμόζοντας το πάχος της σάλτσας με νερό στο οποίο έβραζε το Kalina. Προσθέστε τριμμένο σκόρδο Kalina, βότανα, αλάτι, ζάχαρη, κόλιανδρο, κόκκινο πιπέρι και ξύδι. Μετά από όλα τα συστατικά του μείγματος σάλτσας, προτείνω να δοκιμάσετε τη σάλτσα. Μπορεί να θέλετε να τροποποιήσετε τις αναλογίες πριν από το μαγείρεμα, να προσθέσετε ζάχαρη, αλάτι ή άλλα μπαχαρικά ανάλογα με το γούστο σας. Στείλτε τη σάλτσα των βακκίνιων στη φωτιά και ελέγξτε, ανακατεύοντας συνεχώς, για 5 λεπτά μετά το βράσιμο.

Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για το viburnum

Περισσότερα για τα οφέλη και τις βλάβες στην υγεία του viburnum διαβάστε στο μεγάλο άρθρο μας:

Είδος αιγοκλήματος

Αφήστε μια απάντηση