Επιλογή συντακτών: συνταγές Μάιος-2019

Τον Μάιο, η συντακτική επιτροπή του “Eating at Home” και οι χρήστες του ιστότοπου άνοιξαν την εποχή του πικνίκ με ψητά πιάτα, λαμπερά ποτά και πρωτότυπα σνακ. Φίλοι, πόσα ενδιαφέροντα πιάτα έχετε ετοιμάσει! Υπάρχουν πολλές ιδέες για να διαλέξετε για ένα ταξίδι εκτός πόλης, για ένα γιορτινό τραπέζι και για να ευχαριστήσετε τους αγαπημένους σας. Σχεδόν κανείς δεν θα αρνηθεί νόστιμα φτερά με σάλτσα μπάρμπεκιου, αρωματικό ψωμί με μπαχαρικά ή δροσιστικό σπιτικό κουβάς. Τότε μαγειρεύουμε μαζί! Για εσάς, επιλέξαμε τις καλύτερες συνταγές του Μαΐου από τους χρήστες του “Eating at Home”.

Breadωμί πλιγούρι βρώμης με κράνμπερι και καρύδια

Τα σπιτικά κέικ από τη συγγραφέα Έλενα αποδεικνύονται πάντα νόστιμα. Αυτή τη φορά θα θέλαμε να σας προτείνουμε ψωμί βρώμης με κράνμπερι και ξηρούς καρπούς. Η διαδικασία μαγειρέματος δεν είναι καθόλου περίπλοκη — δεν χρειάζεστε ειδικές συσκευές ή δεξιότητες.

Πουτίγκα Chia με μάνγκο

Αν θέλετε να μαγειρέψετε ένα νόστιμο και υγιεινό πρωινό, δώστε προσοχή στη συνταγή της συγγραφέα Όλγα. Η πουτίγκα chia με μάνγκο είναι μια αποθήκη βιταμινών. Και επίσης, εάν χρησιμοποιείτε διαφανή βάζα σε μερίδες, το πιάτο θα γίνει φωτεινό και όμορφο.

Βρώμη με σολομό

Η συγγραφέας Svetlana γράφει: «Το πλιγούρι βρώμης είναι η βάση για ένα υγιεινό πιάτο. Μπορεί να παρασκευαστεί, για παράδειγμα, με γιαούρτι και φρούτα ως επιλογή επιδόρπιου ή μπορείτε να το σερβίρετε με τυρί κρέμα και σολομό, όπως μου αρέσει. Το πλιγούρι είναι απλό, υγιεινό, νόστιμο και χορταστικό. Δοκιμάστε το και δείτε μόνοι σας!»

Τουρκία ζαμπόν με ελιές

«Σας προτείνω να μαγειρέψετε ένα πολύ νόστιμο και υγιεινό ζαμπόν με την προσθήκη ελιών. Είμαι σίγουρος ότι αφού δοκιμάσετε αυτή τη σπιτική λιχουδιά, η οικογένειά σας θα αρνηθεί το ζαμπόν που αγοράστηκε από το κατάστημα. Μπορείτε να πειραματιστείτε με πρόσθετα: αντί για ελιές, προσθέστε ελιές ή ξηρούς καρπούς κατά βούληση — τα φιστίκια ή τα καρύδια είναι τέλεια. Σε αυτή την εκδοχή, για περισσότερη ζουμερή και ντελικάτη γεύση, πρόσθεσα λίγο λιπαρό χοιρινό. Αλλά αν θέλετε να πάρετε μια πιο διατροφική επιλογή, τότε μπορείτε να το κάνετε εντελώς χωρίς αυτό», η συγγραφέας Victoria μοιράζεται τη συνταγή και χρήσιμες συμβουλές.

Τζίντζερ

Οι χρήστες του ιστότοπου "Τρώμε στο σπίτι" δεν σταματούν να εκπλήσσουν με μια ποικιλία γαστρονομικών ιδεών. Η συγγραφέας Έλενα λέει πώς μπορείτε να ετοιμάσετε μια νόστιμη δροσιστική τζίντζερ στο σπίτι. Θα χρειαστεί λίγη υπομονή, αλλά το αποτέλεσμα θα ανταποκριθεί σε όλες τις προσδοκίες. Φροντίστε να το δοκιμάσετε!

Ταρτίνα με καπνιστή πάπρικα

Η συγγραφέας Inna μοιράζεται μια δοκιμασμένη συνταγή για σπιτικό ψωμί: «Αυτή η ταρτίνα με αλεύρι φαγόπυρου και καπνιστή πάπρικα είναι πολύ αρωματική, με απαλή ψίχα και λεπτή τραγανή κρούστα. Το συνιστώ ανεπιφύλακτα!"

Σωλήνες σνακ με λουκάνικο και κρεμμύδια

Οι σωλήνες με λουκάνικο και κρεμμύδια είναι ένα νόστιμο και γρήγορο σνακ: για πικνίκ ή πρωινό ως νόστιμο χορταστικό σνακ. Η γέμιση μπορεί να ποικίλει ανάλογα με το γούστο σας. Αν πάρετε γλυκά για πικνίκ, μπορείτε να τα τυλίξετε σε αλουμινόχαρτο και να τα ζεστάνετε στη σχάρα. Αποδεικνύεται ένα σνακ με καπνό! Σας ευχαριστώ για τη συνταγή του συγγραφέα Όλγα!

Λεμονάδα φράουλας

Ήρθε η ώρα να μαγειρέψετε νόστιμες σπιτικές λεμονάδες! Για παράδειγμα, δοκιμάστε αυτό το δροσιστικό ρόφημα με φράουλες από τον συγγραφέα του Urnisa. Και αν θέλετε ποικιλία, προσθέστε εσπεριδοειδή, αρωματικά βότανα (δυόσμο, βασιλικό, βάλσαμο λεμονιού κ.λπ.), χρησιμοποιήστε διαφορετικό νερό (κανονικό, ανθρακούχο) και γλυκάνετε στη γεύση: συνηθισμένη ζάχαρη, μέλι, διάφορα σιρόπια. Και θα είναι πάντα λαμπερό και νόστιμο! 

Μπακαλιάρος σε σάλτσα με βασιλικό και ντοματίνια

Η συγγραφέας Έλενα λέει πώς να μαγειρέψετε νόστιμα λευκά ψάρια. Προσθέστε μια αρωματική σάλτσα λαχανικών σε αυτό και οι καλεσμένοι σας θα ενθουσιαστούν. Αυτό το πιάτο είναι αυτόνομο και τελείως τελειωμένο για γεύση. 

Φτερά σε σάλτσα μπάρμπεκιου

Πηγαίνετε για πικνίκ; Φροντίστε να μαγειρέψετε τα φτερά σε σάλτσα μπάρμπεκιου σύμφωνα με τη συνταγή του συγγραφέα Irina. Το πιάτο είναι απλό, αλλά πολύ νόστιμο! Σίγουρα θα αρέσει στους αγαπημένους σας.

Πίτα βρώμης-τυρί cottage

Εάν προσέχετε την υγεία σας και τηρείτε τη σωστή διατροφή, θα έχετε μια συνταγή για πίτα βρώμης-τυρόπιτα χωρίς προσθήκη ζάχαρης από τη συγγραφέα Άννα παρεμπιπτόντως. Νόστιμο και υγιεινό!

Κβάς ψωμιού "Από την παιδική ηλικία"

Το Kvass είναι ίσως το πιο καλοκαιρινό ποτό. Ποιος από εμάς δεν θυμάται τα βαρέλια του kvass και τις ουρές που παρατάσσονταν σε αυτά; Σας προσφέρουμε να ετοιμάσετε σπιτικό κουβάς, όπως κάνει η συγγραφέας Yana, και να απολαύσετε τη γεύση που είναι γνωστή από την παιδική ηλικία!

Ρολά κοτόπουλου με στρώση αυγού

Ρολό κοτόπουλο με γέμιση αυγού θα είναι μια υπέροχη απόλαυση για ένα γιορτινό τραπέζι. Και μπορείτε επίσης να το πάρετε μαζί σας ως σνακ για ένα πικνίκ. Ευχαριστούμε τη συγγραφέα Τατιάνα για μια τόσο καθολική συνταγή!

Φτερούγες κοτόπουλου Bon-bon

Είναι τα φτερά κοτόπουλου μπανάλ; Σπεύδουμε να σας εκπλήξουμε: ακόμη και αυτά μπορούν να παρασκευαστούν με έναν ιδιαίτερο τρόπο. Η συγγραφέας Έλενα μοιράστηκε μια ασυνήθιστη συνταγή που μπορείτε να επαναλάβετε στην κουζίνα σας.

Μπισκότα φαγόπυρου με χουρμάδες

Ένα άλλο χρήσιμο γλυκό είναι τα μπισκότα φαγόπυρου με χουρμάδες από τη συγγραφέα Ναταλία. Αποδεικνύεται ότι είναι μέτρια γλυκό και ταυτόχρονα πολύ χρήσιμο. Βοήθα τον εαυτό σου!

Αγαπητοί φίλοι, σας ευχαριστούμε που μοιραστήκατε μαζί μας ενδιαφέρουσες συνταγές και αποκαλύψατε τα μυστικά της μαγειρικής ικανότητας! Περιμένουμε τις νέες σας συνταγές!