Ο διαπρεπής Αμερικανός διατροφολόγος Herbert Shelton, συγγραφέας του Perfect Nutrition, δηλώνει: «Φυσικά, ούτε κρέας, ούτε ζωμός κρέατος, ούτε αυγά δεν πρέπει ποτέ να δίνονται σε ένα παιδί, ειδικά έως 7-8 ετών. Σε αυτή την ηλικία, δεν έχει τη δύναμη να εξουδετερώσει τις τοξίνες που σχηματίζονται σε αυτά τα προϊόντα.
Ο Δρ Valery Alexandrovich Kapralov, επικεφαλής της Φυσικοπαθητικής Σχολής Υγείας και Μαιευτικής της Μόσχας, δήλωσε: «Για να μεγαλώσουν τα παιδιά πραγματικά υγιή, δυνατά και να παραμείνουν έτσι σε όλη τους τη ζωή, η φυσική αγωγή από μόνη της δεν αρκεί. Είναι σημαντικό να τρώνε σωστά και πρώτα απ' όλα να μην καταναλώνουν ζωική πρωτεΐνη. Τότε το σώμα του παιδιού θα αναπτυχθεί όπως θα έπρεπε από τη φύση του, και ένα τέτοιο άτομο θα αποφύγει πολλές ασθένειες που προετοιμάζονται για όσους τρώνε κρέας.
Το USDA και η American Dietetic Association υποστηρίζουν πολύ τους γονείς που δίνουν στα παιδιά τους αποκλειστικά vegan τρόφιμα. Μελέτες δείχνουν ότι τα παιδιά που δεν τρώνε ζωικά προϊόντα είναι πολύ πιο υγιή από τους συνομηλίκους τους. Έχουν 10 φορές μικρότερο κίνδυνο να αναπτύξουν καρδιαγγειακή νόσο. Πράγματι, ήδη από την ηλικία των 3 ετών, τα παιδιά που τρώνε με τον συνηθισμένο τρόπο έχουν φραγμένες αρτηρίες! Επίσης, εάν ένα παιδί τρώει κρέας, έχει 4 φορές περισσότερες πιθανότητες να νοσήσει από καρκίνο – και τα κορίτσια έχουν 4 φορές περισσότερες πιθανότητες να αναπτύξουν καρκίνο του μαστού!
Έρευνα που δημοσιεύτηκε στο Journal of the American Dietetic Association δείχνει ότι τα παιδιά που δεν τρέφονται με ζωικές τροφές από τη γέννησή τους έχουν δείκτη νοημοσύνης 17 βαθμούς υψηλότερο, κατά μέσο όρο, από τους συνομηλίκους τους που τρώνε κρέας, γαλακτοκομικά και αυγά. Η ίδια μελέτη συνδέει την κατανάλωση γαλακτοκομικών στην παιδική ηλικία με ασθένειες όπως οι κολικοί, οι λοιμώξεις των αυτιών, ο ινσουλινοεξαρτώμενος διαβήτης, η δυσκοιλιότητα και η εσωτερική αιμορραγία. Ο Frank Oski, πρόεδρος παιδιατρικής στο Πανεπιστήμιο Johns Hopkins, λέει: «Δεν υπάρχει λόγος να πίνετε αγελαδινό γάλα σε οποιαδήποτε ηλικία. Προοριζόταν για μοσχάρια, όχι για ανθρώπους, οπότε θα πρέπει όλοι να σταματήσουμε να το πίνουμε».
Ο Δρ Μπέντζαμιν Σποκ υποστηρίζει ότι αν και το αγελαδινό γάλα είναι η ιδανική τροφή για τα μοσχάρια, είναι επικίνδυνο για τα παιδιά: «Θέλω να πω στους γονείς ότι το αγελαδινό γάλα είναι επικίνδυνο για πολλά παιδιά. Προκαλεί αλλεργίες, δυσπεψία και μερικές φορές συμβάλλει στον παιδικό διαβήτη». Η διατροφική εμπειρία στη Σιβηρία και την Αγία Πετρούπολη έχει δείξει ότι τα παιδιά που μεταβαίνουν σε χορτοφαγική ή vegan δίαιτα, σε σύγκριση με τα παιδιά που ακολουθούν μια συμβατική μικτή διατροφή, είναι σχεδόν πολύ ανθεκτικά τόσο στο σχολείο όσο και στον αθλητισμό. Λύνουν εύκολα τα πιο σύνθετα μαθηματικά προβλήματα, μαθαίνουν δύσκολα θέματα και ενότητες. Έχουν μια επιθυμία για δημιουργικότητα: γράφουν ποίηση, ζωγραφίζουν, ασχολούνται με χειροτεχνίες (ξυλογλυπτική, κέντημα) κ.λπ.
Επιπλέον, οι γονείς τέτοιων παιδιών που στράφηκαν σε μια καθαρή διατροφή δεν πίνουν αλκοολούχα ποτά, επομένως είναι πάντα ισορροπημένοι και δίνουν μεγάλη προσοχή στα παιδιά τους. Σε τέτοιες οικογένειες συνήθως βασιλεύει η ειρήνη και η αγάπη, κάτι που επηρεάζει θετικά την ανάπτυξη των παιδιών. Η παγκόσμια εμπειρία (Ινδία) αποδεικνύει ότι τα χορτοφάγα παιδιά δεν υστερούν σε καμία περίπτωση από τους συνομηλίκους τους, και μάλιστα τα ξεπερνούν ως προς την αντοχή και την αντοχή στις ασθένειες. Η ανάγκη για κατανάλωση αυγών είναι απλώς ένας μύθος που απέχει εντελώς από την πραγματικότητα με την οποία «τρέφονται» οι περισσότεροι άνθρωποι.