Φούρνο με αέρα

«Ένα βελτιωμένο ανάλογο του ρωσικού φούρνου… φιλικό προς το περιβάλλον μαγείρεμα…» - αυτό λέει η διαφήμιση αερομεταφορέα. Εφευρέθηκε τη δεκαετία του '80 του περασμένου αιώνα, ο αερομεταφορέας πήρε τη σωστή θέση του στα ράφια των καταστημάτων οικιακών συσκευών. Και παρόλο που δεν μπορεί να ειπωθεί ότι αυτή είναι μια απαραίτητη συσκευή, αλλά ο φυσικός τρόπος μαγειρέματος, καθώς και η ευελιξία του, έχουν ήδη βρει τους θαυμαστές τους όχι μόνο μεταξύ των νοικοκυρών, αλλά και μεταξύ άλλων κατηγοριών των πολιτών μας.

Συσκευή Airfryer

Το αεροπλάνο αποτελείται από δύο μέρη - άνω και κάτω. Το πάνω μέρος είναι εξοπλισμένο με θερμαντικό στοιχείο και ανεμιστήρα, καθώς και πίνακα ελέγχου, για υψηλής ποιότητας και φιλική προς το περιβάλλον προετοιμασία διαφόρων πιάτων. Το κάτω μέρος είναι ένα γυάλινο μπολ για την προετοιμασία φαγητού. Γυάλινα δοχεία βρίσκονται σε διάφορα μεγέθη. Στα καταστήματα μπορείτε να βρείτε μπολ από 7 έως 17 λίτρα! Και υπάρχουν επίσης πολύ μοναδικά δείγματα, με δυνατότητα ρύθμισης του όγκου του μπολ.

Η ένταση αυξάνεται χάρη στους ειδικούς δακτυλίους επέκτασης. Έτσι, είναι δυνατόν να αυξηθεί το ύψος αυξάνοντας τον όγκο κατά 4-10 λίτρα. Εκτός από τα εξειδικευμένα γυάλινα σκεύη, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όλα τα γυαλικά που διατίθενται στο σπίτι. Η εξαίρεση είναι δοχεία από ξύλο ή πλαστικό.

Όσον αφορά την κατανάλωση ενέργειας, ο φρυγανιστής θα χρειαστεί λιγότερη ηλεκτρική ενέργεια για να λειτουργήσει από έναν συνηθισμένο βραστήρα ή σίδερο. Επιπλέον, μπορείτε να το εγκαταστήσετε σε οποιαδήποτε επίπεδη και κυρίως ξηρή επιφάνεια. Αν υπήρχε αρκετό σύρμα.

Όσον αφορά τις προσθήκες στη συσκευή, η διαθεσιμότητά τους εξαρτάται από την κατηγορία τιμών της συσκευής. Οι φθηνές συσκευές έχουν συνήθως μόνο τρεις γρίλιες. Οι ακριβές συσκευές, εκτός από τις σχάρες, διαθέτουν σουβλάκια, ψητά, ατμόπλοια και άλλες καινοτομίες της μαγειρικής τεχνολογίας.

Λειτουργικότητα του αερομεταφορέα

Χρησιμοποιώντας το φούρνο, μπορείτε να μαγειρέψετε με σχεδόν οποιονδήποτε τρόπο: τηγανίζετε χωρίς λάδι, γκριλ, βράζετε, μαγειρεύετε, ψήνετε, καπνίζετε, στεγνώνετε, μαγειρεύετε ζεστά σάντουιτς και τοστ, παρακαλώ τους αγαπημένους σας με κοτολέτες ατμού, μπάρμπεκιου και ψήνετε. Και αυτή η υπέροχη συσκευή μπορεί επίσης να ζεστάνει το φαγητό σε συγκεκριμένο χρόνο, να αποστειρώσει τη συντήρηση, να μαγειρέψει μαρμελάδα απευθείας σε βάζα, να φτιάξει γιαούρτια και να σηκώσει τη ζύμη. Είναι αλήθεια ότι για την παρασκευή γιαουρτιών, θα πρέπει να αγοράσετε μοντέλα με ηλεκτρονικό σύστημα ελέγχου.

Τα πλεονεκτήματα ενός αερομεταφορέα περιλαμβάνουν τα ακόλουθα:

• Δεν υπάρχει έντονη μυρωδιά κατά το μαγείρεμα, καθώς και η ικανότητα να αποτρέπεται το κάψιμο των τροφίμων.
• Ταυτόχρονο μαγείρεμα πολλών πιάτων.
• Αυτόματος καθαρισμός της συσκευής.
• Ευκολία μεταφοράς.
• Μέγιστη συντήρηση βιταμινών.
• Έλλειψη επιβλαβούς ακτινοβολίας.
• Πολυλειτουργικότητα και όγκος. Μία συσκευή μπορεί να εξυπηρετήσει μια οικογένεια 4-5 ατόμων.

Μέθοδος μαγειρέματος

Το μαγείρεμα βασίζεται στην αρχή της μεταφοράς, δηλαδή στην κυκλοφορία ζεστού αέρα γύρω από το φαγητό με τη σταδιακή ζέστασή του. Για να προετοιμάσετε τα γεύματα, πρέπει να τοποθετήσετε το έτοιμο φαγητό σε ένα ειδικό μπολ, να ορίσετε ορισμένες παραμέτρους μαγειρέματος και να ενεργοποιήσετε τη συσκευή.

Το γνωστό κοτόπουλο στη σχάρα με βάρος 1 κιλό μαγειρεύεται εδώ σε 40 λεπτά. Όσον αφορά τα ψάρια, η θερμοκρασία μαγειρέματος είναι 180 μοίρες και ο χρόνος κυμαίνεται από 18 λεπτά έως μισή ώρα.

Αλλά προτού ενεργοποιήσετε τη συσκευή, πρέπει να φροντίσετε να εκπληρώσετε μια ακόμη απαίτηση. Είναι απαραίτητο όλα τα προϊόντα που μαγειρεύονται στη φριτέζα να απομακρύνονται από τον τοίχο σε απόσταση τουλάχιστον ενάμιση εκατοστού. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η μεταφορά θερμού αέρα είναι δυνατή μόνο εάν υπάρχει ελεύθερη πρόσβαση στο φαγητό.

Επίσης, η συσκευή μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως εγκατάσταση καπνίσματος. Απλά πρέπει να ρίξετε πριονίδι από σκλήθρα στο κάτω μέρος του πιάτου ή να ρίξετε υγρό καπνό. Σε αυτή την περίπτωση, το φαγητό τοποθετείται στο παρεχόμενο συρμάτινο ράφι.