Calorie Φαστ φουντ, cheeseburger, διπλό, με μεγάλα παϊδάκια, αρωματισμένα. Χημική σύνθεση και θρεπτική αξία.

Διατροφική αξία και χημική σύνθεση.

Ο πίνακας δείχνει την περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά (θερμίδες, πρωτεΐνες, λίπη, υδατάνθρακες, βιταμίνες και μέταλλα) ανά 100 γραμμάρια βρώσιμο μέρος.
ΘρεπτικόςΠοσότητα (τεμάχια)Κανονικό **% του κανόνα σε 100 g% του κανόνα σε 100 kcal100% κανονικό
Αξία θερμίδων272 kCal1684 kCal16.2%6%Ζ 619
ΠρωτεΐνεςΖ 16.96Ζ 7622.3%8.2%Ζ 448
ΛίπηΖ 16.22Ζ 5629%10.7%Ζ 345
ΥδατάνθρακεςΖ 13.43Ζ 2196.1%2.2%Ζ 1631
Τροφίμων τροφοδοσίαςΖ 1Ζ 205%1.8%Ζ 2000
ΝερόΖ 50.34Ζ 22732.2%0.8%Ζ 4515
ΦλαμουριάΖ 2.05~
Βιταμίνες
Βιταμίνη Β1, θειαμίνη0.127 mg1.5 mg8.5%3.1%Ζ 1181
Βιταμίνη Β2, ριβοφλαβίνη0.303 mg1.8 mg16.8%6.2%Ζ 594
Βιταμίνη Β12, κοβαλαμίνη1.68 μg3 μg56%20.6%Ζ 179
Βιταμίνη C, ασκορβικό0.6 mg90 mg0.7%0.3%Ζ 15000
Βιταμίνη PP, ΟΧΙ4.213 mg20 mg21.1%7.8%Ζ 475
μακροθρεπτικά
Κάλιο, Κ242 mg2500 mg9.7%3.6%Ζ 1033
Ασβέστιο, Ca106 mg1000 mg10.6%3.9%Ζ 943
Μαγνήσιο, mg21 mg400 mg5.3%1.9%Ζ 1905
Νάτριο, Na480 mg1300 mg36.9%13.6%Ζ 271
Θείο, S169.6 mg1000 mg17%6.3%Ζ 590
Φώσφορος, Ρ165 mg800 mg20.6%7.6%Ζ 485
Ιχνοστοιχεία
Σίδηρος, Fe2.18 mg18 mg12.1%4.4%Ζ 826
Μαγγάνιο, Μη0.133 mg2 mg6.7%2.5%Ζ 1504
Χαλκός, Cu91 μg1000 μg9.1%3.3%Ζ 1099
Ψευδάργυρος, Zn3.33 mg12 mg27.8%10.2%Ζ 360
Εύπεπτοι υδατάνθρακες
Μονο- και δισακχαρίτες (σάκχαρα)Ζ 3.49μέγιστο 100 г
Γλυκόζη (δεξτρόζη)Ζ 1.17~
λακτόζηΖ 0.39~
μαλτόζηΖ 0.45~
σακχαρόζηΖ 0.14~
φρουκτόζηΖ 1.35~
Στερόλες
Χοληστερίνη57 mgέως 300 mg
Λιπαρό οξύ
TransgenderΖ 1.005μέγιστο 1.9 г
Κορεσμένα λιπαρά οξέα
Κορεσμένα λιπαρά οξέαΖ 6.473μέγιστο 18.7 г
Τα μονοακόρεστα λιπαρά οξέαΖ 5.855ελάχιστο 16.8 г34.9%12.8%
Πολυακόρεστα λιπαρά οξέαΖ 0.48από 11.2 να 20.64.3%1.6%
 

Η ενεργειακή τιμή είναι 272 kcal.

  • είδος = 280 g (761.6 kCal)
Φαστ φουντ, cheeseburger, διπλό, με μεγάλα παϊδάκια, αρωματισμένο πλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα όπως: βιταμίνη Β2 - 16,8%, βιταμίνη Β12 - 56%, βιταμίνη PP - 21,1%, φώσφορος - 20,6%, σίδηρος - 12,1%, ψευδάργυρος - 27,8%
  • Βιταμίνη B2 συμμετέχει σε αντιδράσεις οξειδοαναγωγής, ενισχύει την ευαισθησία χρώματος του οπτικού αναλυτή και τη σκοτεινή προσαρμογή Η ανεπαρκής πρόσληψη βιταμίνης Β2 συνοδεύεται από παραβίαση της κατάστασης του δέρματος, των βλεννογόνων, εξασθενημένη όραση και φως της όρασης.
  • Βιταμίνη B12 παίζει σημαντικό ρόλο στο μεταβολισμό και τη μετατροπή των αμινοξέων. Το φολικό οξύ και η βιταμίνη Β12 είναι αλληλένδετες βιταμίνες και εμπλέκονται στο σχηματισμό αίματος. Η έλλειψη βιταμίνης Β12 οδηγεί στην ανάπτυξη μερικής ή δευτερογενούς ανεπάρκειας φυλλικού οξέος, καθώς και αναιμία, λευκοπενία, θρομβοπενία.
  • Βιταμίνη ΡΡ συμμετέχει σε οξειδοαναγωγικές αντιδράσεις του μεταβολισμού της ενέργειας. Η ανεπαρκής πρόσληψη βιταμινών συνοδεύεται από διαταραχή της φυσιολογικής κατάστασης του δέρματος, του γαστρεντερικού σωλήνα και του νευρικού συστήματος.
  • Φώσφορος συμμετέχει σε πολλές φυσιολογικές διεργασίες, συμπεριλαμβανομένου του ενεργειακού μεταβολισμού, ρυθμίζει την ισορροπία οξέος-βάσης, είναι μέρος φωσφολιπιδίων, νουκλεοτιδίων και νουκλεϊκών οξέων, είναι απαραίτητο για την ορυκτοποίηση οστών και δοντιών Η ανεπάρκεια οδηγεί σε ανορεξία, αναιμία, ραχίτιδα.
  • Σίδερο είναι μέρος πρωτεϊνών διαφόρων λειτουργιών, συμπεριλαμβανομένων των ενζύμων. Συμμετέχει στη μεταφορά ηλεκτρονίων, οξυγόνου, εξασφαλίζει την πορεία των οξειδοαναγωγικών αντιδράσεων και την ενεργοποίηση της υπεροξείδωσης. Η ανεπαρκής κατανάλωση οδηγεί σε υποχρωμική αναιμία, έλλειψη μυοσφαιρίνης ατονία των σκελετικών μυών, αυξημένη κόπωση, μυοκαρδιοπάθεια, ατροφική γαστρίτιδα.
  • ψευδάργυρος είναι μέρος περισσότερων από 300 ενζύμων, συμμετέχει στις διαδικασίες σύνθεσης και αποσύνθεσης υδατανθράκων, πρωτεϊνών, λιπών, νουκλεϊκών οξέων και στη ρύθμιση της έκφρασης ενός αριθμού γονιδίων. Η ανεπαρκής κατανάλωση οδηγεί σε αναιμία, δευτερογενή ανοσοανεπάρκεια, κίρρωση του ήπατος, σεξουαλική δυσλειτουργία και δυσπλασίες του εμβρύου. Πρόσφατες μελέτες αποκάλυψαν την ικανότητα υψηλών δόσεων ψευδαργύρου να διαταράξει την απορρόφηση του χαλκού και συνεπώς να συμβάλει στην ανάπτυξη της αναιμίας.
Ετικέτες: περιεκτικότητα σε θερμίδες 272 kcal, χημική σύνθεση, θρεπτική αξία, βιταμίνες, μέταλλα, τι είναι καλό για γρήγορο φαγητό, cheeseburger, διπλό, με μεγάλη κοτολέτα, καρυκευμένο, θερμίδες, θρεπτικά συστατικά, χρήσιμες ιδιότητες Fast food, cheeseburger, διπλό, με μεγάλη κοτολέτα , καρυκευμένος

Αφήστε μια απάντηση