Περιεκτικότητα σε θερμίδες Goji μούρα, αποξηραμένα. Χημική σύνθεση και θρεπτική αξία.

Διατροφική αξία και χημική σύνθεση.

Ο πίνακας δείχνει την περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά (θερμίδες, πρωτεΐνες, λίπη, υδατάνθρακες, βιταμίνες και μέταλλα) ανά 100 γραμμάρια βρώσιμο μέρος.
ΘρεπτικόςΠοσότητα (τεμάχια)Κανονικό **% του κανόνα σε 100 g% του κανόνα σε 100 kcal100% κανονικό
Αξία θερμίδων349 kCal1684 kCal20.7%5.9%Ζ 483
ΠρωτεΐνεςΖ 14.26Ζ 7618.8%5.4%Ζ 533
ΛίπηΖ 0.39Ζ 560.7%0.2%Ζ 14359
ΥδατάνθρακεςΖ 64.06Ζ 21929.3%8.4%Ζ 342
Τροφίμων τροφοδοσίαςΖ 13Ζ 2065%18.6%Ζ 154
ΝερόΖ 7.5Ζ 22730.3%0.1%Ζ 30307
ΦλαμουριάΖ 0.78~
Βιταμίνες
Βιταμίνη Α, RE8050 μg900 μg894.4%256.3%Ζ 11
Βιταμίνη C, ασκορβικό48.4 mg90 mg53.8%15.4%Ζ 186
μακροθρεπτικά
Ασβέστιο, Ca190 mg1000 mg19%5.4%Ζ 526
Νάτριο, Na298 mg1300 mg22.9%6.6%Ζ 436
Ιχνοστοιχεία
Σίδηρος, Fe6.8 mg18 mg37.8%10.8%Ζ 265
Εύπεπτοι υδατάνθρακες
Μονο- και δισακχαρίτες (σάκχαρα)Ζ 45.61μέγιστο 100 г
Βασικά αμινοξέα
Αργινίνη *Ζ 0.722~
βαλίνηΖ 0.316~
Ιστιδίνη *Ζ 0.157~
ΙσολευκίνηΖ 0.261~
λευκίνηΖ 0.456~
λυσίνηΖ 0.233~
μεθειονίνηΖ 0.087~
θρεονίνηΖ 0.358~
φαινυλαλανίνηΖ 0.271~
Αντικαταστάσιμα αμινοξέα
αλανίνηςΖ 0.698~
Ασπαρτικό οξύΖ 1.711~
γλυκίνηΖ 0.304~
Γλουταμικό οξύΖ 1.431~
ProlineΖ 1~
σερίνηΖ 0.498~
τυροσίνηςΖ 0.222~
κυστεΐνηΖ 0.144~
 

Η ενεργειακή τιμή είναι 349 kcal.

Goji berries, αποξηραμένα πλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα όπως: βιταμίνη Α - 894,4%, βιταμίνη C - 53,8%, ασβέστιο - 19%, σίδηρος - 37,8%
  • βιταμίνη Α είναι υπεύθυνη για την κανονική ανάπτυξη, την αναπαραγωγική λειτουργία, την υγεία του δέρματος και των ματιών και τη διατήρηση της ανοσίας.
  • Βιταμίνη C συμμετέχει σε οξειδοαναγωγικές αντιδράσεις, τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος, προάγει την απορρόφηση του σιδήρου. Η ανεπάρκεια οδηγεί σε χαλαρά και αιμορραγικά ούλα, ρινορραγίες λόγω αυξημένης διαπερατότητας και ευθραυστότητας των τριχοειδών αίματος.
  • Ασβέστιο είναι το κύριο συστατικό των οστών μας, ενεργεί ως ρυθμιστής του νευρικού συστήματος, συμμετέχει στη συστολή των μυών. Η έλλειψη ασβεστίου οδηγεί σε απομετάλλωση της σπονδυλικής στήλης, των πυελικών οστών και των κάτω άκρων, αυξάνει τον κίνδυνο οστεοπόρωσης.
  • Σίδερο είναι μέρος πρωτεϊνών διαφόρων λειτουργιών, συμπεριλαμβανομένων των ενζύμων. Συμμετέχει στη μεταφορά ηλεκτρονίων, οξυγόνου, εξασφαλίζει την πορεία των οξειδοαναγωγικών αντιδράσεων και την ενεργοποίηση της υπεροξείδωσης. Η ανεπαρκής κατανάλωση οδηγεί σε υποχρωμική αναιμία, έλλειψη μυοσφαιρίνης ατονία των σκελετικών μυών, αυξημένη κόπωση, μυοκαρδιοπάθεια, ατροφική γαστρίτιδα.
Ετικέτες: περιεκτικότητα σε θερμίδες 349 kcal, χημική σύνθεση, θρεπτική αξία, βιταμίνες, μέταλλα, τι είναι χρήσιμο Goji berries, αποξηραμένα, θερμίδες, θρεπτικά συστατικά, χρήσιμες ιδιότητες Goji berries, αποξηραμένα

Αφήστε μια απάντηση