Συστατικά Πουρέ Μαύρο Σαμπούκο
| μεγαλύτερος | 1000.0 (γραμμάριο) |
| ζάχαρη | 500.0 (γραμμάριο) |
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
Αλέστε τα παρασκευασμένα μούρα, προσθέστε κρυσταλλική ζάχαρη, βράστε, βάλτε τα σε γυάλινα βάζα στον ατμό, παστεριώστε για 15 λεπτά. Κλείστε τα βάζα με καπάκι και φυλάξτε τα σε κρύο μέρος.
Μπορείτε να δημιουργήσετε τη δική σας συνταγή λαμβάνοντας υπόψη την απώλεια βιταμινών και μετάλλων χρησιμοποιώντας την αριθμομηχανή συνταγών στην εφαρμογή.
Διατροφική αξία και χημική σύνθεση.
Ο πίνακας δείχνει την περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά (θερμίδες, πρωτεΐνες, λίπη, υδατάνθρακες, βιταμίνες και μέταλλα) ανά 100 γραμμάρια βρώσιμο μέρος.
| Θρεπτικός | Ποσότητα (τεμάχια) | Κανονικό ** | % του κανόνα σε 100 g | % του κανόνα σε 100 kcal | 100% κανονικό |
| Αξία θερμίδων | 170.1 kCal | 1684 kCal | 10.1% | 5.9% | Ζ 990 |
| Υδατάνθρακες | Ζ 45.4 | Ζ 219 | 20.7% | 12.2% | Ζ 482 |
| Νερό | Ζ 0.06 | Ζ 2273 | Ζ 3788333 | ||
| Βιταμίνες | |||||
| Βιταμίνη C, ασκορβικό | 8.7 mg | 90 mg | 9.7% | 5.7% | Ζ 1034 |
| μακροθρεπτικά | |||||
| Κάλιο, Κ | 1.4 mg | 2500 mg | 0.1% | 0.1% | Ζ 178571 |
| Ασβέστιο, Ca | 0.9 mg | 1000 mg | 0.1% | 0.1% | Ζ 111111 |
| Νάτριο, Na | 0.5 mg | 1300 mg | Ζ 260000 | ||
| Ιχνοστοιχεία | |||||
| Σίδηρος, Fe | 0.1 mg | 18 mg | 0.6% | 0.4% | Ζ 18000 |
Η ενεργειακή τιμή είναι 170,1 kcal.
ΘΕΡΜΙΔΕΣ ΚΑΙ ΧΗΜΙΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ ΤΩΝ ΣΥΣΤΑΤΙΚΩΝ ΤΗΣ ΣΥΝΤΑΓΗΣ Πουρέ μαύρου σαμπούκου ΑΝΑ 100 γρ.
- 73 kCal
- 399 kCal
Ετικέτες: Τρόπος μαγειρέματος, περιεκτικότητα σε θερμίδες 170,1 kcal, χημική σύνθεση, θρεπτική αξία, ποιες βιταμίνες, μέταλλα, τρόπος παρασκευής πουρέ μαύρου σαμπούκου, συνταγή, θερμίδες, θρεπτικά συστατικά