Συστατικά Κρέμα μήλου
| μήλα | 8.0 (κομμάτι) |
| ζάχαρη | 1.0 (γυαλί κόκκων) |
| νερό | 125.0 (γραμμάριο) |
| κρέμα | 1.0 (γυαλί κόκκων) |
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
Ξεφλουδίστε τα μήλα, αφαιρέστε τους σπόρους και κόψτε σε φέτες. Προσθέστε νερό και κρυσταλλική ζάχαρη, μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσουν. Χτυπάμε την παγωμένη κρέμα γάλακτος με μια κουταλιά ζάχαρη άχνη και ανακατεύουμε με παγωμένα μήλα.
Μπορείτε να δημιουργήσετε τη δική σας συνταγή λαμβάνοντας υπόψη την απώλεια βιταμινών και μετάλλων χρησιμοποιώντας την αριθμομηχανή συνταγών στην εφαρμογή.
Διατροφική αξία και χημική σύνθεση.
Ο πίνακας δείχνει την περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά (θερμίδες, πρωτεΐνες, λίπη, υδατάνθρακες, βιταμίνες και μέταλλα) ανά 100 γραμμάρια βρώσιμο μέρος.
| Θρεπτικός | Ποσότητα (τεμάχια) | Κανονικό ** | % του κανόνα σε 100 g | % του κανόνα σε 100 kcal | 100% κανονικό |
| Αξία θερμίδων | 112.8 kCal | 1684 kCal | 6.7% | 5.9% | Ζ 1493 |
| Πρωτεΐνες | Ζ 0.6 | Ζ 76 | 0.8% | 0.7% | Ζ 12667 |
| Λίπη | Ζ 4.7 | Ζ 56 | 8.4% | 7.4% | Ζ 1191 |
| Υδατάνθρακες | Ζ 18.2 | Ζ 219 | 8.3% | 7.4% | Ζ 1203 |
| οργανικά οξέα | Ζ 0.5 | ~ | |||
| Τροφίμων τροφοδοσίας | Ζ 1.2 | Ζ 20 | 6% | 5.3% | Ζ 1667 |
| Νερό | Ζ 64.5 | Ζ 2273 | 2.8% | 2.5% | Ζ 3524 |
| Φλαμουριά | Ζ 0.3 | ~ | |||
| Βιταμίνες | |||||
| Βιταμίνη Α, RE | 70 μg | 900 μg | 7.8% | 6.9% | Ζ 1286 |
| Ρετινόλη | 0.07 mg | ~ | |||
| Βιταμίνη Β1, θειαμίνη | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 1.2% | Ζ 7500 |
| Βιταμίνη Β2, ριβοφλαβίνη | 0.03 mg | 1.8 mg | 1.7% | 1.5% | Ζ 6000 |
| Βιταμίνη Β4, χολίνη | 18.4 mg | 500 mg | 3.7% | 3.3% | Ζ 2717 |
| Βιταμίνη Β5, παντοθενική | 0.04 mg | 5 mg | 0.8% | 0.7% | Ζ 12500 |
| Βιταμίνη Β6, πυριδοξίνη | 0.06 mg | 2 mg | 3% | 2.7% | Ζ 3333 |
| Βιταμίνη Β9, φυλλικό οξύ | 2.4 μg | 400 μg | 0.6% | 0.5% | Ζ 16667 |
| Βιταμίνη Β12, κοβαλαμίνη | 0.05 μg | 3 μg | 1.7% | 1.5% | Ζ 6000 |
| Βιταμίνη C, ασκορβικό | 2.7 mg | 90 mg | 3% | 2.7% | Ζ 3333 |
| Βιταμίνη D, καλσιφερόλη | 0.02 μg | 10 μg | 0.2% | 0.2% | Ζ 50000 |
| Βιταμίνη Ε, άλφα τοκοφερόλη, ΤΕ | 0.4 mg | 15 mg | 2.7% | 2.4% | Ζ 3750 |
| Βιταμίνη Η, βιοτίνη | 0.7 μg | 50 μg | 1.4% | 1.2% | Ζ 7143 |
| Βιταμίνη PP, ΟΧΙ | 0.2996 mg | 20 mg | 1.5% | 1.3% | Ζ 6676 |
| νιασίνη | 0.2 mg | ~ | |||
| μακροθρεπτικά | |||||
| Κάλιο, Κ | 192 mg | 2500 mg | 7.7% | 6.8% | Ζ 1302 |
| Ασβέστιο, Ca | 22.8 mg | 1000 mg | 2.3% | 2% | Ζ 4386 |
| Μαγνήσιο, mg | 6.6 mg | 400 mg | 1.7% | 1.5% | Ζ 6061 |
| Νάτριο, Na | 21.5 mg | 1300 mg | 1.7% | 1.5% | Ζ 6047 |
| Θείο, S | 3.1 mg | 1000 mg | 0.3% | 0.3% | Ζ 32258 |
| Φώσφορος, Ρ | 15.3 mg | 800 mg | 1.9% | 1.7% | Ζ 5229 |
| Χλώριο, Cl | 10.3 mg | 2300 mg | 0.4% | 0.4% | Ζ 22330 |
| Ιχνοστοιχεία | |||||
| Αλουμίνιο, Al | 68.9 μg | ~ | |||
| Bohr, Β. | 153.4 μg | ~ | |||
| Βανάδιο, V | 2.5 μg | ~ | |||
| Σίδηρος, Fe | 1.5 mg | 18 mg | 8.3% | 7.4% | Ζ 1200 |
| Ιώδιο, εγώ | 2.3 μg | 150 μg | 1.5% | 1.3% | Ζ 6522 |
| Κοβάλτιο, Co | 0.7 μg | 10 μg | 7% | 6.2% | Ζ 1429 |
| Μαγγάνιο, Μη | 0.0299 mg | 2 mg | 1.5% | 1.3% | Ζ 6689 |
| Χαλκός, Cu | 71.8 μg | 1000 μg | 7.2% | 6.4% | Ζ 1393 |
| Μολυβδαίνιο, Μο. | 4.5 μg | 70 μg | 6.4% | 5.7% | Ζ 1556 |
| Νικέλιο, Νί | 10.6 μg | ~ | |||
| Ρουβίδιο, Rb | 39.4 μg | ~ | |||
| Σελήνιο, Σε | 0.04 μg | 55 μg | 0.1% | 0.1% | Ζ 137500 |
| Φθόριο, F | 7.1 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.2% | Ζ 56338 |
| Chrome, Cr | 2.5 μg | 50 μg | 5% | 4.4% | Ζ 2000 |
| Ψευδάργυρος, Zn | 0.1295 mg | 12 mg | 1.1% | 1% | Ζ 9266 |
| Εύπεπτοι υδατάνθρακες | |||||
| Άμυλο και δεξτρίνες | Ζ 0.5 | ~ | |||
| Μονο- και δισακχαρίτες (σάκχαρα) | Ζ 5.4 | μέγιστο 100 г |
Η ενεργειακή τιμή είναι 112,8 kcal.
Περιεκτικότητα σε θερμίδες και χημική σύνθεση των συστατικών της συνταγής Κρέμα μήλου ανά 100 γρ.
- 47 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
- 162 kCal
Ετικέτες: Πώς να μαγειρέψετε, περιεκτικότητα σε θερμίδες 112,8 kcal, χημική σύνθεση, θρεπτική αξία, ποιες βιταμίνες, μέταλλα, τρόπος παρασκευής Κρέμα μήλου, συνταγή, θερμίδες, θρεπτικά συστατικά