Συστατικά κέικ Anthill
| μαργαρίνη | 250.0 (γραμμάριο) |
| νερό | 125.0 (γραμμάριο) |
| ζάχαρη | 255.0 (γραμμάριο) |
| σόδα | 1.0 (κουταλάκι του γλυκού) |
| αλεύρι σίτου, premium | 4.0 (κουταλάκι του γλυκού) |
| βούτυρο | 400.0 (γραμμάριο) |
| συμπυκνωμένο γάλα με ζάχαρη | 150.0 (γραμμάριο) |
| σταφίδες | 25.0 (γραμμάριο) |
| καρυδιά | 25.0 (γραμμάριο) |
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
Ανακατέψτε, σβήστε τη σόδα με ξύδι. Χωρίστε τη ζύμη σε μπάλες και διατηρήστε την κρύα για 3-4 ώρες. κιμά και επάνω σε ένα φύλλο. μπορεί να είναι ξυλάκια. σπάστε τη ψημένη ζύμη. Για κρέμα, ανακατέψτε βούτυρο με συμπυκνωμένο γάλα (1 κουτί) και κακάο. προσθέστε σταφίδες, ξηρούς καρπούς ή παπαρουνόσπορο.
Μπορείτε να δημιουργήσετε τη δική σας συνταγή λαμβάνοντας υπόψη την απώλεια βιταμινών και μετάλλων χρησιμοποιώντας την αριθμομηχανή συνταγών στην εφαρμογή.
Διατροφική αξία και χημική σύνθεση.
Ο πίνακας δείχνει την περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά (θερμίδες, πρωτεΐνες, λίπη, υδατάνθρακες, βιταμίνες και μέταλλα) ανά 100 γραμμάρια βρώσιμο μέρος.
| Θρεπτικός | Ποσότητα (τεμάχια) | Κανονικό ** | % του κανόνα σε 100 g | % του κανόνα σε 100 kcal | 100% κανονικό |
| Αξία θερμίδων | 451.9 kCal | 1684 kCal | 26.8% | 5.9% | Ζ 373 |
| Πρωτεΐνες | Ζ 4.5 | Ζ 76 | 5.9% | 1.3% | Ζ 1689 |
| Λίπη | Ζ 29.4 | Ζ 56 | 52.5% | 11.6% | Ζ 190 |
| Υδατάνθρακες | Ζ 45.1 | Ζ 219 | 20.6% | 4.6% | Ζ 486 |
| οργανικά οξέα | Ζ 0.03 | ~ | |||
| Τροφίμων τροφοδοσίας | Ζ 0.03 | Ζ 20 | 0.2% | Ζ 66667 | |
| Νερό | Ζ 15.7 | Ζ 2273 | 0.7% | 0.2% | Ζ 14478 |
| Φλαμουριά | Ζ 0.4 | ~ | |||
| Βιταμίνες | |||||
| Βιταμίνη Α, RE | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 7.4% | Ζ 300 |
| Ρετινόλη | 0.3 mg | ~ | |||
| Βιταμίνη Β1, θειαμίνη | 0.07 mg | 1.5 mg | 4.7% | 1% | Ζ 2143 |
| Βιταμίνη Β2, ριβοφλαβίνη | 0.08 mg | 1.8 mg | 4.4% | 1% | Ζ 2250 |
| Βιταμίνη Β4, χολίνη | 20.5 mg | 500 mg | 4.1% | 0.9% | Ζ 2439 |
| Βιταμίνη Β5, παντοθενική | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 0.9% | Ζ 2500 |
| Βιταμίνη Β6, πυριδοξίνη | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 0.9% | Ζ 2500 |
| Βιταμίνη Β9, φυλλικό οξύ | 10.2 μg | 400 μg | 2.6% | 0.6% | Ζ 3922 |
| Βιταμίνη Β12, κοβαλαμίνη | 0.04 μg | 3 μg | 1.3% | 0.3% | Ζ 7500 |
| Βιταμίνη C, ασκορβικό | 0.1 mg | 90 mg | 0.1% | Ζ 90000 | |
| Βιταμίνη D, καλσιφερόλη | 0.05 μg | 10 μg | 0.5% | 0.1% | Ζ 20000 |
| Βιταμίνη Ε, άλφα τοκοφερόλη, ΤΕ | 5 mg | 15 mg | 33.3% | 7.4% | Ζ 300 |
| Βιταμίνη Η, βιοτίνη | 0.9 μg | 50 μg | 1.8% | 0.4% | Ζ 5556 |
| Βιταμίνη PP, ΟΧΙ | 1.247 mg | 20 mg | 6.2% | 1.4% | Ζ 1604 |
| νιασίνη | 0.5 mg | ~ | |||
| μακροθρεπτικά | |||||
| Κάλιο, Κ | 95.7 mg | 2500 mg | 3.8% | 0.8% | Ζ 2612 |
| Ασβέστιο, Ca | 37.6 mg | 1000 mg | 3.8% | 0.8% | Ζ 2660 |
| Σιλικόνη, ναι | 1.4 mg | 30 mg | 4.7% | 1% | Ζ 2143 |
| Μαγνήσιο, mg | 11.6 mg | 400 mg | 2.9% | 0.6% | Ζ 3448 |
| Νάτριο, Na | 39.7 mg | 1300 mg | 3.1% | 0.7% | Ζ 3275 |
| Θείο, S | 30.7 mg | 1000 mg | 3.1% | 0.7% | Ζ 3257 |
| Φώσφορος, Ρ | 60.9 mg | 800 mg | 7.6% | 1.7% | Ζ 1314 |
| Χλώριο, Cl | 26.1 mg | 2300 mg | 1.1% | 0.2% | Ζ 8812 |
| Ιχνοστοιχεία | |||||
| Αλουμίνιο, Al | 357.1 μg | ~ | |||
| Bohr, Β. | 12.6 μg | ~ | |||
| Βανάδιο, V | 30.6 μg | ~ | |||
| Σίδηρος, Fe | 0.6 mg | 18 mg | 3.3% | 0.7% | Ζ 3000 |
| Ιώδιο, εγώ | 1.1 μg | 150 μg | 0.7% | 0.2% | Ζ 13636 |
| Κοβάλτιο, Co | 0.8 μg | 10 μg | 8% | 1.8% | Ζ 1250 |
| Μαγγάνιο, Μη | 0.2201 mg | 2 mg | 11% | 2.4% | Ζ 909 |
| Χαλκός, Cu | 43.9 μg | 1000 μg | 4.4% | 1% | Ζ 2278 |
| Μολυβδαίνιο, Μο. | 4.3 μg | 70 μg | 6.1% | 1.3% | Ζ 1628 |
| Νικέλιο, Νί | 0.7 μg | ~ | |||
| Μόλυβδος, Sn | 1.8 μg | ~ | |||
| Σελήνιο, Σε | 2.3 μg | 55 μg | 4.2% | 0.9% | Ζ 2391 |
| Τιτάνα, εσύ | 3.7 μg | ~ | |||
| Φθόριο, F | 19.4 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.1% | Ζ 20619 |
| Chrome, Cr | 0.7 μg | 50 μg | 1.4% | 0.3% | Ζ 7143 |
| Ψευδάργυρος, Zn | 0.3731 mg | 12 mg | 3.1% | 0.7% | Ζ 3216 |
| Εύπεπτοι υδατάνθρακες | |||||
| Άμυλο και δεξτρίνες | Ζ 23 | ~ | |||
| Μονο- και δισακχαρίτες (σάκχαρα) | Ζ 5 | μέγιστο 100 г | |||
| Στερόλες | |||||
| Χοληστερίνη | 2.4 mg | έως 300 mg |
Η ενεργειακή τιμή είναι 451,9 kcal.
Κέικ Άνθιλ πλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα όπως: βιταμίνη Α - 33,3%, βιταμίνη Ε - 33,3%, μαγγάνιο - 11%
- βιταμίνη Α είναι υπεύθυνη για την κανονική ανάπτυξη, την αναπαραγωγική λειτουργία, την υγεία του δέρματος και των ματιών και τη διατήρηση της ανοσίας.
- Βιταμίνη Ε διαθέτει αντιοξειδωτικές ιδιότητες, είναι απαραίτητο για τη λειτουργία των γονάδων, ο καρδιακός μυς, είναι ένας καθολικός σταθεροποιητής των κυτταρικών μεμβρανών. Με ανεπάρκεια βιταμίνης Ε, παρατηρείται αιμόλυση των ερυθροκυττάρων και νευρολογικές διαταραχές.
- Μαγγάνιο συμμετέχει στο σχηματισμό των οστών και του συνδετικού ιστού, είναι μέρος των ενζύμων που εμπλέκονται στο μεταβολισμό των αμινοξέων, των υδατανθράκων, των κατεχολαμινών. απαραίτητο για τη σύνθεση της χοληστερόλης και των νουκλεοτιδίων. Η ανεπαρκής κατανάλωση συνοδεύεται από επιβράδυνση της ανάπτυξης, διαταραχές στο αναπαραγωγικό σύστημα, αυξημένη ευθραυστότητα του οστικού ιστού, διαταραχές του μεταβολισμού υδατανθράκων και λιπιδίων.
Περιεκτικότητα σε θερμίδες ΚΑΙ ΧΗΜΙΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ ΤΩΝ ΣΥΣΤΑΤΙΚΩΝ ΣΥΣΤΑΤΙΚΗΣ Κέικ Anthill PER 100 g
- 743 kCal
- 0 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
- 334 kCal
- 661 kCal
- 261 kCal
- 264 kCal
- 656 kCal
Ετικέτες: Πώς να μαγειρέψετε, περιεκτικότητα σε θερμίδες 451,9 kcal, χημική σύνθεση, θρεπτική αξία, ποιες βιταμίνες, μέταλλα, μέθοδος μαγειρέματος τούρτα, συνταγή, θερμίδες, θρεπτικά συστατικά