Annona

Περιγραφή

Πολλοί άνθρωποι αποφεύγουν αυτό το φρούτο λόγω της ασυνήθιστης εμφάνισής του, αλλά εν τω μεταξύ η annona είναι ζουμερή, γλυκιά - μια πραγματική τροπική απόλαυση.

Αυτό το φρούτο μοιάζει με έναν πράσινο φραγκόσυλο σκαντζόχοιρο και πολλοί τον αποφεύγουν ακριβώς λόγω της περίεργης εμφάνισής του. Και μάταια: το annona (ή γκουαναμπάνα, μήλο ξινή κρέμα) είναι ένα γλυκό τροπικό φρούτο που πιστώνεται ακόμη και με φαρμακευτικές ιδιότητες.

Υπάρχουν περισσότερες από εκατό ποικιλίες αυτού του φυτού, αναπτύσσεται κυρίως στην Κεντρική και Νότια Αμερική, καθώς και στην Αφρική. Η Annona καλλιεργείται επίσης στο Ισραήλ και με μεγάλη επιτυχία.

Οι καρποί του ισραηλινού αννόνα είναι συνήθως πρασινωποί ή κίτρινοι, το δέρμα είναι λεπτό, το σχήμα είναι πιο συχνά οβάλ. Τα μεγέθη είναι διαφορετικά - στα καταστήματα τις περισσότερες φορές με ένα μεγάλο μήλο, αλλά στα moshavs μπορείτε να βρείτε φρούτα που ζυγίζουν αρκετά κιλά.

Η Annona αποτελείται από λοβούς, το καθένα με ένα μεγάλο μαύρο μη βρώσιμο οστό μέσα. Ο καρπός είναι ζουμερός, ο πολτός είναι τρυφερός, συνιστάται να το σερβίρετε με απλή ψύξη.

  • Νερό 84.72 g
  • Υδατάνθρακες 14.83 g
  • Οι φυτικές ίνες 0.1 g
  • Λίπος 0.17 g
  • Πρωτεΐνες 0.11 g
  • Αλκοόλ 0 γρ
  • Χοληστερόλη 0 mg
  • Τέφρα 0.08 g

Πώς είναι

Annona

Το δέντρο μπορεί να φτάσει σε ύψος 6 μέτρων, τα κλαδιά του είναι ζιγκ-ζαγκ και το στέμμα είναι πάντα ανοιχτό. Τα φύλλα έχουν μια θαμπή πράσινη απόχρωση, το μήκος του κάθε δεν υπερβαίνει τα 15 εκατοστά. Τα λουλούδια δέντρων ζάχαρης ανθίζουν κατά μήκος των κλαδιών. Μερικές φορές σε ομάδες, μερικές φορές μεμονωμένα. Διακρίνονται από ένα σκούρο κόκκινο (λιγότερο συχνά μωβ) κέντρο και κίτρινα πέταλα, τα οποία παραμένουν πάντα κλειστά ακόμη και κατά τη διάρκεια της επικονίασης.

Τα ίδια τα φρούτα είναι αρκετά μεγάλα και μπορούν να ζυγίσουν πάνω από 300 γραμμάρια. Το σχήμα είναι συνήθως στρογγυλό, αλλά μερικές φορές είναι μακρόστενο και ακόμη και κωνικό. Χαρακτηριστικό γνώρισμα ενός μήλου ζάχαρης θεωρείται ότι είναι ένα σβώλο δέρμα με ανοιχτό πράσινο χρώμα. Ο πολτός του καρπού είναι ινώδης, θυμίζει γάλα σε χρώμα. Το άρωμα είναι ευχάριστο και πολύ έντονο, όπως και η γεύση. Υπάρχουν πολλοί επιμήκεις σπόροι στο εσωτερικό του annona.

Πώς να τρώτε Annona

Ένας μη εκπαιδευμένος εραστής του εξωτισμού θα δυσκολευτεί να καταλάβει πώς να τρώει ένα μήλο ζάχαρης. Είναι πραγματικά πολύ απλό. Είναι σημαντικό να ξεφλουδίζετε τα φρούτα και τους σπόρους, καθώς είναι βρώσιμα, αλλά ο πολτός, που μοιάζει με πουρέ, μπορεί να καταναλωθεί.

Η Noina, όπως ονομάζεται στην Ταϊλάνδη, είναι εύκολο να σπάσει και να κοπεί. Επιπλέον, στις χώρες της Νοτιοανατολικής Ασίας, τους αρέσει να το προσθέτουν σε επιδόρπια και διάφορα κοκτέιλ. Η γεύση ενός μήλου με ζάχαρη σίγουρα θα προσελκύσει όσους έχουν γλυκό δόντι, καθώς μοιάζει πολύ με την κρέμα. Επιπλέον, το annona είναι πολύ ευεργετικό λόγω της πλούσιας χημικής του σύνθεσης.

Όφελος

Η σύνθεση ενός μήλου ζάχαρης περιέχει μια σειρά ουσιών που βοηθούν στη βελτίωση της κατάστασης του σώματος. Τα φρούτα χρησιμοποιούνται επίσης στη διαιτητική, καθώς μπορούν να μειώσουν την αίσθηση της όρεξης.

Το ασκορβικό οξύ είναι η μεγαλύτερη ουσία στη σύνθεση του noyna κατ 'όγκο. Είναι αυτή που είναι απαραίτητη για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, καθώς είναι πηγή βιταμίνης C.

Annona

Η σύνθεση περιέχει επίσης θειαμίνη (βιταμίνη Β1), η οποία είναι απαραίτητη για την ανάρρωση του σώματος μετά από σοβαρή ασθένεια. Η ουσία προάγει την εγκεφαλική δραστηριότητα, βοηθά στην απαλλαγή από την κατάθλιψη, βελτιώνει την κατάσταση των ψυχικά ασθενών. Είναι το Β1 που χρειάζεται ο καθένας που πάσχει από αϋπνία.

Το μήλο ζάχαρης είναι επίσης πλούσιο σε ριβοφλαβίνη (βιταμίνη Β2), η οποία είναι απαραίτητη για το δέρμα και τις οξειδωτικές διεργασίες. Με τη βοήθειά του το σώμα μας πραγματοποιεί μεταβολισμό. Αυτή η ουσία είναι σημαντική για τους συναισθηματικούς ανθρώπους.

Υπάρχει επίσης νιασίνη (βιταμίνη Β3) στο μήλο ζάχαρης, χάρη στην οποία το επιθήλιο του δέρματος ανανεώνεται επιτυχώς. Αυτή η ουσία συνιστάται για όλους τους διαβητικούς, καθώς και για όσους υποφέρουν από απώλεια όρεξης Το Β3 αφαιρεί την «κακή» χοληστερόλη, προάγει τον μεταβολισμό των πρωτεϊνών και ενισχύει το καρδιαγγειακό σύστημα.

Το Noina περιέχει σημαντικά αμινοξέα, συμπεριλαμβανομένης της λυσίνης, η οποία επηρεάζει τη λειτουργία του εγκεφάλου και των εντέρων. Αυτή η ουσία χρησιμοποιείται για την πρόληψη του καρκίνου, επιτρέπει στο σώμα να απορροφήσει ασβέστιο, ανακουφίζει από το άγχος.

Αντενδείξεις annona

Οι αντενδείξεις για τη χρήση του Annona είναι αρκετά συγκεκριμένες. Το γεγονός είναι ότι τα φρούτα περιέχουν μεγάλο αριθμό σπόρων, ουσιών στους οποίους μπορεί να προκληθεί δηλητηρίαση. Πρέπει να σημειωθεί ότι ο χυμός μήλου με ζάχαρη είναι επικίνδυνος εάν πέσει στα μάτια και μπορεί ακόμη και να προκαλέσει βραχυπρόθεσμη τύφλωση.

Ως εκ τούτου, οι γιατροί συστήνουν να μην καταναλώνουν περισσότερα από 2 φρούτα την ημέρα. Είναι καλύτερο για τις έγκυες γυναίκες να απέχουν από την κατανάλωση εξωτικών φρούτων, καθώς περιέχει πολύ ασβέστιο.

Πώς να επιλέξετε Annona

Annona

Η επιλογή ενός καλού μήλου με ζάχαρη είναι εύκολη αν το αγγίξετε σωστά. Τα ώριμα φρούτα είναι πάντα μαλακά και έχουν σημαντικό βάρος. Πρέπει ασφαλώς να είναι ανοιχτό πράσινο και μεταξύ των τμημάτων της ώριμης ανόνας, μπορείτε να δείτε τον πολτό. Σε ώριμα φρούτα, το δέρμα είναι λεπτό και εύκολα κατεστραμμένο.

Αποθήκευση Άννα

Το Noina μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο, αλλά είναι σημαντικό να θυμάστε ότι η φλούδα του γίνεται μαύρο. Ωστόσο, η απώλεια αισθητικής εμφάνισης δεν επηρεάζει καθόλου τη γεύση. Τα φρούτα διατηρούν τις ευεργετικές τους ιδιότητες καλά για μια εβδομάδα και παραμένουν απολύτως βρώσιμα. Είναι ενδιαφέρον ότι τα άγουρα φρούτα επιλέγονται συνήθως για πώληση, επειδή θα ωριμάσουν ακόμα μετά από λίγο.

Μεγαλώνοντας

Οι λάτρεις προτιμούν να καλλιεργούν ένα μήλο ζάχαρης στο σπίτι. Εάν είστε ένας από αυτούς, θυμηθείτε μερικές σημαντικές προϋποθέσεις:

  • λόγω του γεγονότος ότι η νοίνα δεν είναι αειθαλές δέντρο, πρέπει να ρίξει τα φύλλα του το χειμώνα.
  • οι σπόροι των φυτών σπέρνονται το χειμώνα ή ήδη στην αρχή της άνοιξης.
  • για ένα δέντρο, είναι απαραίτητο να περιοριστεί το πότισμα τη στιγμή που έχει ήδη ρίξει μερικά από τα φύλλα και όταν τα ξεφορτωθεί εντελώς, το πότισμα πρέπει να εγκαταλειφθεί.
  • Αποθηκεύστε τους σπόρους σε δροσερό και σκοτεινό μέρος.
  • άνετο καθεστώς θερμοκρασίας - 25-30 μοίρες, επομένως συνιστάται να το μεγαλώνετε απευθείας στο περβάζι.
  • από τη στιγμή της φύτευσης των σπόρων έως την περίοδο καρποφορίας, θα πρέπει να περιμένετε περίπου 3 χρόνια.
  • το μήλο ζάχαρης χρειάζεται επικονίαση, οπότε φροντίστε να το κουνάτε σε μια μικρή σακούλα το πρωί και μέχρι το μεσημεριανό γεύμα, χρησιμοποιήστε μια λεπτή βούρτσα για να εφαρμόσετε την ίδια γύρη στα πιστάλια.
  • Η Annona μπορεί να αναπτυχθεί σε ξηρές συνθήκες και σε φτωχό αλκαλικό έδαφος. Προτιμά το διάχυτο φως.
  • το καλύτερο είδος για καλλιέργεια στο σπίτι είναι το Muricata και το Squamosa, με το πρώτο να θεωρείται εντελώς ανεπιτήδευτο.

Ενδιαφέροντα γεγονότα

Annona
  1. Πρώτα απ 'όλα, το μήλο ζάχαρης χρησιμοποιείται ευρέως στην ιατρική στις χώρες της Νοτιοανατολικής Ασίας και της Ινδίας.
  2. Οι Ινδοί γιατροί συνιστούν την εφαρμογή του πολτού στις πληγές, γεγονός που μειώνει τη φλεγμονή και έχει θεραπευτικό αποτέλεσμα.
  3. Ο πολτός βοηθά επίσης με εγκαύματα.
  4. Στη Νότια Αμερική, το μήλο ζάχαρης χρησιμοποιείται για τη μείωση των επιβλαβών επιπτώσεων της ελονοσίας στο σώμα. Ένα ειδικό αφέψημα παρασκευάζεται από αυτό, το οποίο μειώνει τις επιβλαβείς επιπτώσεις του πυρετού.
  5. Τα φύλλα του φυτού μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να φτιάξουν ένα βάμμα που τρίβεται στο δέρμα για να αποφευχθεί η ανάπτυξη ρευματισμών.
  6. Η Noina έχει βρει εφαρμογή και σε άλλους τομείς. Για παράδειγμα, οι σπόροι του χρησιμοποιούνται για την παρασκευή σαπουνιού, κάτι που οφείλεται στην υψηλή περιεκτικότητα σε έλαια (έως και 50% του συνολικού βάρους του καρπού).
  7. Το λάδι μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για μαγείρεμα.
  8. Τα μεγαλύτερα φρούτα αναπτύσσονται στο νησί της Λάντα.
  9. Διάφορες ποικιλίες μήλων ζάχαρης εμπλέκονται συχνά σε διάφορες μελέτες που αναζητούν θεραπεία για ασθένειες όπως ο καρκίνος και το σύνδρομο Parkinson.

Η Άννα είναι ένα καταπληκτικό φρούτο, οι ιδιότητες των οποίων δεν έχουν ακόμη κατανοηθεί πλήρως. Η γεύση του είναι συχνά δύσκολο να περιγραφεί, αλλά μπορούμε να πούμε με βεβαιότητα ότι έχοντας δοκιμάσει μια τέτοια λιχουδιά μία φορά, δεν μπορείτε ποτέ να ξεχάσετε αυτήν τη στιγμή.

Καταπραϋντικό τσάι από φύλλα annona murikat.

Annona

Συστατικά:

• Η Annona Muricata φεύγει
• Ζάχαρη
• Νερό

Μέθοδος μαγειρέματος:

  1. Βράζουμε νερό.
  2. Ξεπλύνετε σχολαστικά τα φύλλα annona muricata και τοποθετήστε τα σε καθαρό τσαγιέρα ή φλιτζάνι.
  3. Ρίχνουμε βραστό νερό πάνω από τα φύλλα, χρησιμοποιώντας περίπου 3 φύλλα ανά φλιτζάνι.
  4. Κλείστε το βραστήρα και αφήστε το να βράσει για 5-10 λεπτά.
  5. Αφαιρέστε τα φύλλα.
  6. Προσθέστε ζάχαρη και φέτα λεμονιού για γεύση.
    Αυτό το τσάι είναι ένα ευχάριστο καταπραϋντικό ποτό που θα βοηθήσει τα παιδιά σας να κοιμηθούν ήσυχα. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως ηρεμιστικό και έχει επίσης δροσιστικό αποτέλεσμα.

Αφήστε μια απάντηση