Στις 29 Ιουλίου, ο Υπουργός Γεωργίας, Τροφίμων και Περιβάλλοντος, Κα Ιζαμπέλ Γκαρθία Τεχερίνα, προήδρευσε της υπογραφής συμφωνίας συνεργασίας στην εκπαίδευση στο φαγητό και τη γαστρονομία.
Η συμφωνία έχει υπογραφεί επίσης από:
- Κ. Ραφαέλ Ανσόν, Πρόεδρος της Βασιλικής Ακαδημίας Γαστρονομίας.
- Κ. Íñigo Méndez, ως υπουργός Εξωτερικών για την Ευρωπαϊκή Ένωση,
- Κα- Pilar Farjas, Γενικός Γραμματέας Υγείας και Κατανάλωσης, του Υπουργείου Υγείας, Κοινωνικών Υπηρεσιών και Ισότητας,
- Κ. Cristóbal González Go, Υφυπουργός Υπουργείου Εξωτερικών και Συνεργασίας.
- Δ. Φερνάντο Μπένζο, Υφυπουργός Παιδείας, Πολιτισμού και Αθλητισμού,
- D.Jaime Haddad, Υφυπουργός Υπουργείου Γεωργίας, Τροφίμων και Περιβάλλοντος.
Κατά τη διάρκεια της εκδήλωσης, τα λόγια του Υπουργού ξεχώρισαν:
Η γαστρονομική μας προσφορά έχει γίνει τα τελευταία χρόνια ένα από τα πιο συναφή στοιχεία της μάρκα Ισπανία, στις οποίες συμβάλλει βασικές αξίες όπως η δημιουργικότητα, η καινοτομία, η ποιότητα και η ποικιλία.
Ο πυρήνας του περιεχομένου της συμφωνίας έχει τεθεί στην προστασία της υγείας, επιδιώκοντας τον στόχο της προώθησης μιας ισορροπημένης διατροφής και συμπληρώνοντάς την με την άσκηση σωματικής άσκησης.
Η ΔΙΑΙΤΑ
Θα είναι ο ακρογωνιαίος λίθος της συμφωνίας, αναζητώντας πάντα τα υψηλότερα επίπεδα ευημερίας και υγείας για τους πολίτες, προωθώντας την ποιότητα που εφαρμόζεται στα τρόφιμα.
Θα προωθηθούν δράσεις για τη γαστρονομική κουλτούρα, τη διατροφή και τις υγιεινές συνήθειες, από την αρχή της παιδικής εκπαίδευσης έως το τέλος της εκπαιδευτικής δραστηριότητας του ατόμου στον πανεπιστημιακό τομέα, καθώς και για τον υπόλοιπο πληθυσμό.
Το Υπουργείο Γεωργίας, Τροφίμων και Περιβάλλοντος παρέχει πληροφορίες και προωθεί στα παιδιά σχολικής ηλικίας μεγάλο όγκο πληροφοριών για τη δημιουργία υγιεινών συνηθειών και μονογραφίες για διάφορα τρόφιμα όπως το γάλα και τα παράγωγά του, τα προϊόντα ψαριών, τα βιολογικά τρόφιμα, τα φρούτα και τα λαχανικά και ελαιόλαδο κ.λπ.
Αυτό θα είναι μια πολύ σημαντική ώθηση για την ανάπτυξη πρωτοβουλιών στον τομέα της γνώσης και των αισθητηριακών εμπειριών, της διατροφής και της σωματικής δραστηριότητας, των αξιών και των συνηθειών μιας ισορροπημένης διατροφής, διατροφής και γαστρονομίας, γαστρονομικής κληρονομιάς, ποικιλίας τοπίων, προστασίας των γαστρονομικών ποικιλομορφία και αγροτικός τουρισμός.