Κάθε ένα από αυτά έχει τα δικά του κίνητρα για την εξάλειψη αυτών των προϊόντων από τη διατροφή. Ίσως αυτό να φαίνεται περίεργο και παράλογο φαινόμενο, γιατί οι αξιοσέβαστοι γιατροί συνεχίζουν να μιλούν για τις φαρμακευτικές ιδιότητες της οικογένειας των κρεμμυδιών και ως εκ τούτου ο μέσος άνθρωπος, κατά κανόνα, έχει πολλές ερωτήσεις και αντιρρήσεις σχετικά με αυτό, αφού όλοι γνωρίζουμε από την πρώιμη παιδική ηλικία ότι πρόκειται για απίστευτα υγιεινά λαχανικά που θα βοηθήσουν σε κάθε κρυολόγημα και θα λύσουν ακόμη και προβλήματα με παράσιτα. Πράγματι, αυτό είναι αλήθεια, το σκόρδο και τα κρεμμύδια μπορούν να βοηθήσουν σε πολλές παθήσεις, αλλά αυτά τα προϊόντα δεν μπορούν να συμπεριληφθούν στην καθημερινή διατροφή, για διάφορους αντικειμενικούς λόγους, με τους οποίους συμφωνούν ακόμη και οι επιστήμονες σκεπτικιστές, οι οποίοι αποφάσισαν να μελετήσουν τόσο τις αρνητικές όσο και τις θετικές επιπτώσεις από αυτά τα προϊόντα στο ανθρώπινο σώμα. Έκανα αυτή την ατυχή ανακάλυψη, Δρ. Ο Beck συνεχίζει, όταν ήμουν ο παγκόσμιος ηγέτης στον εξοπλισμό βιοανάδρασης. Κάποιοι από τους υπαλλήλους μου που μόλις επέστρεψαν από το γεύμα κρίθηκαν από τον εγκεφαλογράφο ότι ήταν κλινικά νεκροί. Προσπαθήσαμε να διαπιστώσουμε ποιος είναι ο λόγος της κατάστασής τους. Απάντησαν: «Ήμουν σε ένα ιταλικό εστιατόριο. Μου σέρβιραν μια σαλάτα με σάλτσα σκόρδου.» Έτσι, αρχίσαμε να τα παρατηρούμε, τους ζητήσαμε να σημειώσουν τι συμβαίνει όταν παίρνουν σκόρδο πριν από τις διαλέξεις, ξοδέψαμε χρήματα και τον χρόνο μας μελετώντας αυτό το θέμα. Όταν ήμουν σχεδιαστής αεροσκαφών, ο χειρουργός του προσωπικού ερχόταν σε εμάς σχεδόν κάθε μήνα και υπενθύμιζε σε όλους: «Και μην προσπαθήσετε να πάρετε φαγητό με σκόρδο στο στόμα σας για 72 ώρες πριν πετάξετε με τα αεροπλάνα μας, γιατί μειώνει την αντίδραση δύο με τρεις φορές. Τότε δεν καταλάβαμε γιατί συνέβαινε αυτό. Όμως, είκοσι χρόνια αργότερα, όταν ήμουν ήδη ιδιοκτήτης της Alpha Metrix Corporation, κατασκευαστή εξοπλισμού βιοανάδρασης, ανακαλύψαμε, έκανα μια μελέτη στο Στάνφορντ και όσοι συμμετείχαν σε αυτήν συμπέραναν ομόφωνα ότι το σκόρδο είναι δηλητηριώδες. Μπορείτε να τρίψετε ένα κεφάλι σκόρδου στα πέλματα των ποδιών σας και σύντομα και οι καρποί σας θα μυρίζουν σαν σκόρδο. Έτσι μπαίνει μέσα στο σώμα. Αυτό είναι που κάνει το δηλητήριο που περιέχεται στο σκόρδο, παρόμοιο με την εξάτμιση του διμεθυλοσουλφοξειδίου: τα ιόντα σουλφονυλ-υδροξυλίου διεισδύουν μέσα από οποιεσδήποτε μεμβράνες, συμπεριλαμβανομένου του σκληρού σώματος του εγκεφάλου. Όσοι ασχολείστε με την κηπουρική ξέρετε πολύ καλά ότι μπορείτε να σκοτώσετε παράσιτα με σκόρδο αντί για DDT (σκόνη) αν θέλετε. Το μεγαλύτερο μέρος της ανθρωπότητας έχει ακούσει για τα οφέλη του σκόρδου και των κρεμμυδιών. Αυτό είναι απλά άγνοια. Όλα τα παραπάνω ισχύουν εξίσου για το αποσμημένο σκόρδο, τα κρεμμύδια, τα κιολικά και κάποια άλλα προϊόντα. Πολύ αντιδημοφιλές, αλλά έπρεπε να σας πω αυτή τη δυσάρεστη αλήθεια», λέει ο Δρ. Ο Μπεκ στο τέλος της μελέτης του. Στα XNUMXs, ο Robert Back, ενώ ερευνούσε τις λειτουργίες του ανθρώπινου εγκεφάλου, ανακάλυψε ότι το σκόρδο και τα κρεμμύδια έχουν επιβλαβή επίδραση στον εγκέφαλο. Μόνο αργότερα έμαθε ότι πολλοί τομείς της γιόγκα και των φιλοσοφικών διδασκαλιών προειδοποιούν τους οπαδούς τους ενάντια στη χρήση κρεμμυδιών και σκόρδου, αν και αυτό έρχεται σε αντίθεση με την ιατρική πρακτική. Όμως, σύμφωνα με την Αγιουρβέδα, την κλασική ιατρική της Ινδίας, η οποία είναι βαθιά ριζωμένη στην αρχαία βεδική φιλοσοφία που υπάρχει για περισσότερα από πέντε χιλιάδες χρόνια, οι αρχές της σωστής διατροφής εκτίθενται στις Αγιουρβεδικές πραγματείες. Κάθε προϊόν, σύμφωνα με τη βεδική επιστήμη της υγείας, βρίσκεται σε μια ή την άλλη γκούνα και έχει επίσης μια ορισμένη επίδραση στην ανθρώπινη συνείδηση. Για παράδειγμα, τα περισσότερα φρούτα και λαχανικά, τα δημητριακά και το γάλα είναι σε καλή κατάσταση, καθώς προάγουν την υγεία, τόσο πνευματική όσο και σωματική. Το καλοπροαίρετο φαγητό είναι ένας από τους λόγους για την εμφάνιση ανυψωμένης σκέψης, λόγω του γεγονότος ότι η ενέργεια που κυκλοφορεί στο σώμα ανεβαίνει στα ανώτερα τσάκρα. Γι' αυτό οι αρχαίοι γιατροί συνιστούσαν τη χρήση αυτών των τροφών για να διευκολυνθεί η διαδικασία της σύλληψης. Όμως, σήμερα, όπου η λατρεία του σεξ ανθίζει στον κόσμο, οι άνθρωποι θα χαρούν να μάθουν για τέτοιες ιδιότητες των κρεμμυδιών και του σκόρδου. Όλα θα ήταν τόσο απλά αν δεν υπήρχαν τέσσερις ενέργειες στο ανθρώπινο σώμα: η Udana ή η ελεγκτική ενέργεια, η Samana - η φλογερή ενέργεια, η Vyana - η ενέργεια των επικοινωνιών, η Apana ή η ενέργεια των ζωικών ενστίκτων. Επομένως, επίσης, έχοντας αποκλείσει προϊόντα άγνοιας από το μενού του, ένα άτομο παρατηρεί ότι αυξάνεται ο θετικισμός της σκέψης, βελτιώνεται η μνήμη, η σύνεση, η ικανότητα ελέγχου της ψυχής, ο ορθολογισμός, η θέληση, η αποφασιστικότητα, η ικανότητα να ξεπεραστούν οι δυσκολίες κ.λπ. αναπτύσσω. Και η ενέργεια της Απάνα, ή η ενέργεια των ζωικών ενστίκτων, αυξάνει τις βασικές επιθυμίες, όπως η λαγνεία, η απληστία, η επιθυμία να κυριαρχήσεις στους άλλους, η επιθυμία να φας πολύ, το ανεξέλεγκτο της ψυχής. Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, σε διάφορες φιλοσοφίες και θρησκείες, όπως ο Τζαϊνισμός, ο Σιχισμός, ο Βαϊσναβισμός, το Ισλάμ, καθώς και σε πολλούς τομείς του Ινδουισμού, απαγορεύουν στους οπαδούς τους να χρησιμοποιούν κρεμμύδια και σκόρδο. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι αυτά τα προϊόντα διεγείρουν τα πάθη στο ανθρώπινο σώμα, γεγονός που καθιστά δύσκολη τη συγκέντρωση στο πιο σημαντικό πράγμα - την κατανόηση της Απόλυτης Αλήθειας. Καθεμία από τις ονομασίες δικαιολογεί αυτόν τον αποκλεισμό παραπέμποντας στις ιστορίες που δίνονται στα ιερά κείμενα ή στους θρύλους τους. Έτσι, για παράδειγμα, πολλοί από εμάς γνωρίζουμε ότι στην Ινδία μια αγελάδα τιμάται ως ιερό ζώο, καθώς είναι σαν μια μητέρα που δίνει γάλα, επομένως, μέχρι σήμερα, η κουλτούρα της προστασίας των αγελάδων έχει διατηρηθεί στη χώρα των θρησκειών . Επομένως, δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι μια από τις ιστορίες συνδέεται με αυτό το ευγενικό ζώο. Έτσι, μια φορά κι έναν καιρό, ζούσε ένας μεγάλος βασιλιάς, και τότε, μια ωραία μέρα, αποφάσισε να καβαλήσει ένα άρμα και να επιθεωρήσει τα υπάρχοντά του, τα υπάρχοντά του ήταν τεράστια, και το άρμα έτρεχε πολύ γρήγορα, και ο βασιλιάς δεν το πρόσεξε πώς η αγελάδα διέσχισε το δρόμο και την γκρέμισε. όταν ο διάβολος εκδιώχθηκε από τον παράδεισο, από το ένα του πόδι φύτρωσε ένα κρεμμύδι και από το άλλο σκόρδο. Ως εκ τούτου, οι οπαδοί του Ισλάμ δεν συνιστάται επίσης να τα χρησιμοποιούν. Μια φορά κι έναν καιρό, πριν από εκατομμύρια χρόνια, δαίμονες και ημίθεοι αναδεύτηκαν μαζί τον ωκεανό του γάλακτος για να πάρουν το νέκταρ της αθανασίας. Όταν το ποτό ήταν έτοιμο, ο Μοχίνι-Μούρτι (ενσάρκωση του Βισνού) το μοίρασε στους ημίθεους, αλλά ένας από τους δαίμονες ονόματι Ραχού κάθισε ανάμεσά τους και μετά έκοψε το κεφάλι του με το όπλο της με το δίσκο Sudarshana Chakra. Σταγόνες αίματος έπεσαν από το κεφάλι του Ραχού στο έδαφος ανακατεμένες με το ποτό της αθανασίας. Αυτές οι σταγόνες ήταν η αιτία της εμφάνισης των κρεμμυδιών και του σκόρδου. Επομένως, έχουν φαρμακευτική δύναμη καθώς γεννιούνται από το ποτό της αθανασίας, αλλά έχουν και δαιμονική επιρροή καθώς ανακατεύονται με το αίμα του Ραχού. Παρόμοια κείμενα από διάφορες γραφές χρησιμεύουν ως βάση για την απόρριψη των κρεμμυδιών και του σκόρδου για τους οπαδούς της μιας ή της άλλης θρησκείας. Η απάντηση είναι πολύ απλή, υπάρχουν πολλές εναλλακτικές που έχει δώσει η ίδια η φύση. Για παράδειγμα, υπάρχει μια ποικιλία μασαλών στον κόσμο – μείγματα μπαχαρικών και κάρυ ξεπερνούν τα κρεμμύδια και το σκόρδο στο άρωμά τους και δεν υπάρχει αμφιβολία για τη χρησιμότητα αυτών των καρυκευμάτων, καθώς περιλαμβάνουν ρίζα τζίντζερ, γαρίφαλο, κουρκουμά, μαύρο πιπέρι, μάραθο, μοσχοκάρυδο, διάφορα μυρωδικά κ.λπ. Η ρίζα τζίντζερ θεωρείται το νούμερο ένα φάρμακο στην Αγιουρβέδα. Σε συνδυασμό με λεμόνι, χρησιμοποιείται για κάθε κρυολόγημα, κακή πέψη και μόνο για ψύξη το καλοκαίρι. Οπλισμένοι με γνώση και ένα τέτοιο φυσικό οπλοστάσιο μπαχαρικών, δεν χρειάζεται να χρησιμοποιείτε κρεμμύδια και σκόρδο, τα οποία μειώνουν την εγκεφαλική δραστηριότητα, ενώ τα χαρούμενα τρόφιμα προάγουν τη δημιουργική σκέψη και την ανάπτυξη θετικών ιδιοτήτων.
2022-11-11