Μέσα από εργαστηριακές μελέτες, Αμερικανοί επιστήμονες απέδειξαν ότι η κατανάλωση ζάχαρης αυξάνει σημαντικά τον κίνδυνο ανάπτυξης καρκίνου.
Τα άτομα ήταν ποντίκια. Δύο ομάδες ζώων συμμετείχαν στη μελέτη. Μια ομάδα κατανάλωσε σακχαρόζη περίπου στις ποσότητες στις οποίες συνήθως καταναλώνεται σε πολλές χώρες. Η δεύτερη ομάδα έτρωγε το φαγητό χωρίς ζάχαρη.
Αποδείχθηκε ότι η αύξηση του επιπέδου σακχάρου στο αίμα της πρώτης ομάδας προκαλεί την ταχεία ανάπτυξη του όγκου.
Οι επιστήμονες έχουν διαπιστώσει ότι το σιρόπι καλαμποκιού με υψηλή φρουκτόζη και επιτραπέζια ζάχαρη οδήγησε στην ανάπτυξη μεταστάσεων στους πνεύμονες των ποντικών.
Με βάση τη διεξαχθείσα έρευνα, οι επιστήμονες παροτρύνουν τους ανθρώπους να περιορίσουν την κατανάλωση ζάχαρης, η οποία αυξάνει τον κίνδυνο καρκίνου, διαβήτη και παχυσαρκίας, και να τηρήσουν μια δίαιτα χωρίς ζάχαρη στο καθημερινό μενού.
Από τον εκδότη
Δεν είναι δύσκολο να ξεκινήσετε να ζείτε χωρίς ζάχαρη. Για να ξεκινήσετε, ελαχιστοποιήστε το στα πιάτα. Και στη συνέχεια μειώστε τη χρήση ζάχαρης. Όπου είναι δυνατόν, αντικαταστήστε το με μέλι. Παρεμπιπτόντως, ακόμη και νόστιμα επιδόρπια μπορούν να παρασκευαστούν χωρίς ζάχαρη. Και ακόμη και ο αγαπημένος σας καφές μπορεί να παρασκευαστεί χωρίς ζάχαρη, με ένα ενδιαφέρον υποκατάστατο που θα δώσει μια νέα, ασυνήθιστη γεύση.
Να είναι υγιής!