5 τροφές που πρέπει να τρώτε στη ζέστη

Έχετε παρατηρήσει ποτέ ότι οι εποχιακές καλλιέργειες μας φέρνουν τα προϊόντα που χρειάζεται περισσότερο ο οργανισμός αυτή την περίοδο; Το φθινόπωρο και το χειμώνα - μια αφθονία θερμαινόμενων ριζικών καλλιεργειών. Και το καλοκαίρι είναι γενναιόδωρο με ζουμερά φρούτα και λαχανικά που μας βοηθούν να κρατάμε το σώμα ενυδατωμένο και δροσερό. Ο κλιματισμός και τα ντους πάγου είναι υπέροχα, αλλά για να δροσίσετε το σώμα σας με φυσικό και υγιεινό τρόπο, γεμίστε το πιάτο σας με αυτά τα δροσιστικά καλοκαιρινά φαγητά.

Καρπούζι

Το καλοκαίρι χωρίς τον ζουμερό κόκκινο πολτό από τα αγαπημένα σε όλους καρπούζια δεν θα ήταν τόσο γλυκό και δροσερό! Το καρπούζι αποτελείται κατά 91% από νερό και είναι γεμάτο με λυκοπένιο για την καρδιά, βιταμίνη C, βιταμίνη Α, κάλιο και μαγνήσιο.

Το καρπούζι είναι νόστιμο από μόνο του και μπορεί εύκολα να προστεθεί σε smoothies και φρουτοσαλάτες.

Αγγούρι

Το αγγούρι είναι συγγενής του καρπουζιού και άλλο ένα νόστιμο δροσιστικό φαγητό. Είναι μια φανταστική πηγή βιταμίνης Κ, αντιφλεγμονωδών ενώσεων και πολλών αντιοξειδωτικών.

Το αγγούρι είναι το τέταρτο πιο καλλιεργημένο λαχανικό στον κόσμο. Είναι ένα εξαιρετικά κοινό αλλά υποτιμημένο προϊόν. Τα αγγούρια είναι υπέροχα σε smoothies, γκασπάτσο, χορτοφαγικό σούσι, σαλάτες, σάντουιτς και ψωμάκια.

Ραπανάκι

Αυτά τα μικρά, πικάντικα λαχανικά ρίζας έχουν εκπληκτικές ιδιότητες ψύξης. Στην ανατολική ιατρική, τα ραπανάκια είναι γνωστό ότι βοηθούν στη μείωση της συσσωρευμένης θερμότητας του σώματος και επίσης προάγουν την ευνοϊκή πέψη. Το ραπανάκι περιέχει κάλιο και άλλα ευεργετικά μέταλλα.

Τα ραπανάκια υπάρχουν σε πολλές ποικιλίες και θα προσθέσουν μια υπέροχη πικάντικη πινελιά στις σαλάτες ή τα σάντουιτς σας.

σκούρο πράσινο

Αυτές οι υπερτροφές πρέπει να είναι στο μενού σας κάθε μέρα! Τα σκούρα πράσινα φύλλα τροφών όπως το λάχανο, το σπανάκι, το σέσκουλο και τα χόρτα μουστάρδας είναι γεμάτα βιταμίνες, μέταλλα, φυτοθρεπτικά συστατικά, πρωτεΐνες και φυτικές ίνες. Τα σκούρα πράσινα χορταίνουν το σώμα χωρίς να δημιουργούν αίσθηση βάρους και αναπληρώνουν τους ηλεκτρολύτες που χάνονται κατά τη διάρκεια της καλοκαιρινής ζέστης.

Τα χόρτα είναι ευέλικτα και μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε σαλάτες, χυμούς και smoothies. Για το καλύτερο ενυδατικό αποτέλεσμα στη ζέστη, τρώτε χόρτα ωμά.

φράουλες

Οι πιο νόστιμες φράουλες – στην κορύφωση της καλοκαιρινής σεζόν! Οι μυρωδάτες και ζουμερές φράουλες είναι κατά 92% νερό. Είναι μια καταπληκτική πηγή βιταμίνης C και βοηθά στη διατήρηση υγιών επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Οι φράουλες συχνά καλλιεργούνται χρησιμοποιώντας πολλά φυτοφάρμακα, γι' αυτό αγοράστε φράουλες και έναν αξιόπιστο προμηθευτή όποτε είναι δυνατόν.

Σίγουρα, οι φράουλες είναι νόστιμες από μόνες τους, αλλά είναι επίσης εξαιρετικές προσθήκες σε δημητριακά πρωινού, σαλάτες και καρυκεύματα.

Αφήστε μια απάντηση